Bolo Fofinho de Nata

Bolo Fofinho de Nata com um sabor delicado, suave e delicioso que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um saboroso café.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar(200 g);
• 200 g de nata ou 1 lata de creme de leite sem soro;
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina (25 g cada);
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (10 ml);
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo(20 g);

Como Fazer Bolo Fofinho de Nata

Modo de preparo:

1. Primeiramente na batedeira comece batendo os ovos com o açúcar por 5 minutos na velocidade máxima.
2. Em seguida adicione a nata, a manteiga e a essência de baunilha e bata por mais 1 minuto.
3. Então adicione a farinha de trigo peneirada e misture com a ajuda de um fouet até a massa ficar lisa.
4. Assim feito por último acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
5. Logo depois despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de diâmetro untada com manteiga apenas.
6. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. desenforme levemente morno.
7. Logo depois quando frio polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: