Bolo Fofinho de Leite Sem Ovos, incrível bolo de leite sem a adição de ovos e com poucos ingredientes perfeito para lanches e cafés.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite ( 200 ml cada).
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal ( 25 g cada).
- 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo).
- Essência de baunilha à gosto ( ou raspas da casca de laranja para soborizar ou outro ou até nada, você decide rsrsrs).
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico).
Como fazer Bolo Fofinho de Leite Sem Ovos:
- Primeiramente no liquidificador comece batendo o leite com o açúcar e a manteiga por 1 minuto.
- Em seguida adicione a farinha de trigo e misture levemente ( sem bater apenas pulse).
- Assim feito com o liquidificador desligado acrescente a essência e o fermento e misture com uma colher ( não bata o fermento no liquidificador).
- Então despeje a massa em forma untada com manteiga ( aqui usamos forma de 20 cm de diâmetro por 8 de altura).
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 30 min até ficar bem douradinho.
- Então desenforme levemente morno.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
