Bolo Fofinho de Leite Sem Ovos

Bolo Fofinho de Leite Sem Ovos

Um incrível bolo de leite super fofinho sem a adição de ovos e com poucos ingredientes perfeito para lanches e cafés.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite ( 200 ml cada).
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal ( 25 g cada).
• 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo).
• Essência de baunilha à gosto ( ou raspas da casca de laranja para soborizar ou outro ou até nada, você decide rsrsrs).
• 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico).

Modo de fazer: 

1. No liquidificador comece batendo o leite com o açúcar e a manteiga por 1 minuto.
2. Em seguida adicione a farinha de trigo e misture levemente ( sem bater apenas pulse).
3. Agora com o liquidificador desligado acrescente a essência e o fermento e misture com uma colher ( não bata o fermento no liquidificador).
4. Despeje a massa em forma untada com manteiga ( aqui usamos forma de 20 cm de diâmetro por 8 de altura).
5. Leve ao forno preaquecido 180°
6. E asse por aprox 30 min até ficar bem douradinho.
7. Desenforme levemente morno.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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