Bolo de Iogurte Fofinho com Calda de Chocolate

Aprenda como fazer essa Receita de Bolo de Iogurte Fofinho com Calda de Chocolate muito gostosa com massa de bolo de iogurte úmido e leve que derrete na boca.

Ingredientes

Massa do Bolo Fofinho de Iogurte:

• 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar;
• 100 g de manteia ou margarina com sal (4 colheres de sopa);
• 3 ovos;
• 2 potes de iogurte natural (170 g cada);
• 2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo (125 g cada);
• Essência de baunilha à gosto;
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g);

Calda de Chocolate:

• Meia xícara de chá de leite (100 ml);
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 xícara de chá de achocolatado;

Como Fazer Bolo de Iogurte Fofinho com Calda de Chocolate

Modo de preparo:

1. Primeiramente em uma tigela comece misturando a margarina ou manteiga com o açúcar (pode usar batedeira, fouet ou colher para isso).
2. Em seguida acrescente os ovos e misture bem.
3. Assim feito, acrescente o iogurte e a farinha de trigo e misture bem a até a massa ficar lisa e cremosa.
4. Logo depois adicione a essência de baunilha ou outra essência que preferir ou até raspas da casca da laranja ou do limão (fica muito bom também).
5. Então acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Em seguida despeje essa massa em forma untada e enfarinhada (forma média de aprox. 22 cm de diâmetro e 5 cm de altura).
7. Leve ao forno já preaquecido 180° e asse por aprox. 25 ou 30 minutos dependendo do seu forno até ficar bem douradinho).
8. Após isso, espere ficar levemente morno para desenformar.

Calda de chocolate:

1. Primeiramente em uma panela misture todos os ingredientes.
2. Assim feito leve ao fogo médio mexendo sempre e quando ferver cozinhe por aprox. mais 4 minutos até ficar uma calda mais cremosa. Use fria ou até quente se desejar.
3. Então é so desenformar o bolo fofinho e cobrir com a calda de chocolate decorando à gosto. Ou servir essa calda a parte para acompanhar o bolo. Fica uma delícia!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo do Bolo Fofinho de Iogurte