Penne à putanesca uma refeição rápida, uma versão econômica, prática e muito saborosa que pode ser adaptada com ingredientes simples .
Ingredientes
Azeite à gosto para refogar;
Aprox 3 dentes de alho picados ou mais se preferir;
1 cebola grande picada;
1 latinha de filé de sardinha( ou aliche ou outro peixe que preferir);
Aprox 300 g de tomate cereja picado ou outro de sua preferência;
Sal e pimenta à gosto;
100 ml de molho de tomate;
300 g de ervilhas frescas ou ervilhas em latinha se desejar;
Aprox 3 colheres de sopa de alcaparras em conserva;
Azeitonas prestas à gosto ou outras que desejar;
Salsinha picada;
Manjericão à gosto;
Aprox 250 g de macarrão tipo penne ( pena) já cozido;
Como fazer Penne à Putanesca uma Refeição Rápida
Primeiramente comece aquecendo uma frigideira grande ou panela em fogo alto.
Em seguida adicione o azeite e o alho e refogue por aprox 1 minuto.
Logo depois acrescente a cebola e um pouco do óleo da sardinha.
Feito isso deixe refogar até a cebola ficar transparente.
Logo depois desse tempo adicione os tomates e tempere com sal e pimenta à gosto.
Assim feito deixe os tomates refogarem até ficarem macios.
Então acrescente o molho de tomates e demais ingredientes.
Por último incorpore o macarrão e misture bem até ficar bem aquecido.
Feito isso é só servir bem quentinho.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
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Dyne e Zinha
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