Bolo Caseiro Salgado de Sardinha

Você vai se surpreender e a seus convidados com essa receita saborosa Bolo Caseiro Salgado de Sardinha, para lanches é sucesso total.

Ingredientes:

Refogado:

• 2 colheres de sopa de óleo.
• 1 cebola grande picada.
• 5 dentes de alho picados.
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate.
• 100 ml de água.
• 2 latas de sardinha.
• Sal à gosto.
• Coentro e cebolinha à gosto.

Massa do bolo:

• 100 ml de óleo.
• 2 ovos
• 1 colher de chá de açúcar.
• 3/4 de xícara de chá de leite (150 ml).
• Meia colher de chá de sal (3gr).
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha.
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g).

Como fazer Bolo Caseiro Salgado de Sardinha:

Refogado:

1. Primeiramente comece refogando a cebola no óleo por 3 min aprox. até ficar levemente dourada.
2. Em seguida adicione o alho e refogue mais um pouco.
3. Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água, mexa bem e deixe o molho apurar por mais uns 3 min.
4. Assim feito adicione a sardinha, o sal e o cheio-verde, mexa bem, apague o fogo e deixe esfriar completamente para incorporar a massa.

Refogado:

1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar.
2. Em seguida adicione o leite, o sal e a farinha e misture bem até a massa ficar homogênea.
3. Então acrescente o recheio já frio e depois o fermento mexendo delicadamente.
4. Logo depois despeje a massa em forma de furo central de 20 cm por 8 cm untada com margarina.
5. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox., desenforme morno.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Vídeo Bolo Caseiro Salgado de Sardinha