Prepare um saboroso, fácil e rápido Pão de Linguiça de Liquidificador sem sovar, uma receita prática de pão perfeito para lanche ou petisco que todos podem fazer. Esse pão vai fazer sucesso sempre, pois além de te ajudar a economizar bastante fazendo seu próprio pão em casa, ele também é super fácil de fazer e não requer nenhum talento e você pode dar mais sabor com adição de temperos, cebolas fritas e ou ervas e deixar ainda mais gostoso.
Ingredientes
Para o recheio:
- 2 linguiças defumadas picadas sem pele (300 g aprox.);
- Óleo ou azeite à gosto para refogar;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho grandes amassados;
- Salsinha picada à gosto;
Massa do Pão de Linguiça de Liquidificador sem Sovar:
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo (xícaras de 200 ml, total de 320 g de farinha de trigo);
- 5 g de fermento biológico seco (meio pacotinho de fermento seco de 10 g) ou 15 g de fermento fresco de padaria);
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 xícara e meia de chá de leite (xícara de 200 ml, total de 300 ml de leite).
- 50 mls de óleo;
- 2 ovos;
- Meia colher de chá de sal (3 g);
Como Fazer Pão de Linguiça de Liquidificador sem Sovar
Modo de preparo do refogado de linguiça:
- Primeiramente refogue a linguiça para garantir mais sabor a massa do pão, em forgo médio comece aquecendo uma frigideira com óleo ou azeite ou outra gordura de sua preferência.
- Em seguida, acrescente as 2 linguiças defumadas picadas sem a pele e frite até ficar levemente dourada.
- Então, adicione uma cebola pequena picadinha e 2 dentes de alho amassados e refogue por mais uns 2 minutos.
- Logo em seguida, acrescente salsinha picada à gosto, apague o fogo e espere esfriar totalmente para usar na massa do pão.
Como preparar a massa do pão de liquidificador sem sovar:
- Em uma tigela misture a metade de 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo com as 5 gramas de fermento biológico seco e 1 colher de sopa de açúcar.
- Em seguida, bata essa mistura no liquidificador com 1 xícara e meia de chá de leite levemente morno por aprox. 1 minuto.
- Assim feito, adicione 50 ml de óleo, 2 ovos, meia colher de chá de sal e o restante da farinha de trigo e volte a bater por mais 1 minuto.
- Então, desligue o liquidificador, acrescente o refogado de linguiça e misture bem com o auxílio de uma colher ou espátula.
- E agora utilize uma forma untada e enfarinhada para essa massa, aqui usamos uma forma n° 3 para pão, mas pode ser uma forma de bolo de 20 cm também ou o que você preferir.
- Então, deixe crescer dentro do forno frio até faltar 2 cm para chegar na borda da forma.
- Agora, com muito cuidado para não murchar o pão ligue o forno a 180° e asse o pão começando no forno frio sem pré-aquecer, asse por aprox. 25 minutos até ficar douradinho.
- Desenforme ainda quente. Pode ser consumido quente, frio ou reaquecido. E para sanduiches é ótimo.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
