Aprenda como Fazer a Melhor Receita de Pão de Cenoura Nutritivo Rico e Saboroso, rende muito, fica super fofinho e é perfeito para sanduiches ou para tomar com café. Dê mais sabor, cor e nutrientes a sua dieta com essa delícia de pão. Prepare o seu próprio pão super fofinho em casa e se alimente muito bem e ainda economize bastante. Essa receita se adapta perfeitamente para fazer pão recheado tipo pizza, torradas com pão de cenoura e muitas outras opções que você possa imaginar. Inscreva–se no site para receber todas as receitas, atualizações e cursos grátis.
Ingredientes
Para fazer o pão de cenoura você vai precisar de:
- 500 g de cenouras cruas picadas;
- 300 ml de leite levemente morno;
- 1 ovo com sua clara e gema;
- 50 ml de óleo de sua preferência;
- 1 kg de farinha de trigo de primeira qualidade;
- 20 g de fermento biológico seco ou 60 g de fermento fresco;
- 4 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
- Meia colher de chá de sal (3 g);
Como Fazer Pão de Cenoura Nutritivo Rico e Saboroso
Modo de preparo do pão de cenoura:
- Primeiramente no liquidificador bata os 500 g de cenoura crua picada com os 300 ml de leite, 50 ml de óleo e 1 ovo. bata bem até dissolver toda a cenoura.
- Em seguida em uma tigela grande misture um pouco de farinha (aprox. 1 xícara de chá) com os 20 g de fermento biológico seco e as 4 colheres de sopa de açúcar.
- Assim feito, acrescente a metade da mistura de cenoura batida e mexa bem com uma colher ou até batedeira por aprox. 2 minutos.
- Logo depois, adicione o restante da mistura de cenoura batida, mexa bem e vá adicionando farinha de trigo aos poucos até poder sovar com as mãos.
- Então, vá polvilhando com farinha de trigo levemente e sovando sobre uma mesa, bancada ou na própria tigela por aprox. 10 minutos até a massa ficar macia e elástica por aprox. 10 minutos.
- Isso feito, faça uma bola com a massa, polvilhe uma tigela levemente com farinha de trigo, coloque a massa na tigela, cubra com um pano ou filme plástico e deixe fermentar por aprox. 40 min. até dobrar de volume.
- Após esse tempo, retire todo o ar da massa, dívida em porções que desejar, aqui dividimos em 3 pães grandes.
- Usamos forma para pão n° 3, modelamos os pães e colocamos na forma untada e enfarinhada.
- Deixe crescer por mais 40 minutos e asse em forno preaquecido 180° por aprox. 35 minutos até ficar levemente dourado.
- Desenforme quente e espere esfriar totalmente para guardar. Fica delicioso e perfeito para comer em qualquer refeição, para lanches e ou sanduiches.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
