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Bolo Incrível sem Trigo e sem Leite, super nutritivo para mudar seu café da manhã, a base de batata doce, milho, aveia e leite de coco.
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 lata milho verde ou 2 espigas de milho debulhadas;
- 1 xícara de chá de leite de coco (200 ml);
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml), pode ser o óleo de sua preferência ou 100 g de manteiga ou etc;
- 1 xícara de chá de açúcar (200 g), pode ser o açúcar de sua preferência;
- 2 xícaras de chá de batata doce crua ralada (120 g cada), usamos xícaras de 200 ml nessa xícara cabe 120 g de batata doce ralada;
- Meia xícara de chá de aveia em flocos finos (50 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de aveia;
- 1 xícara de chá de flocão de milho ( 115 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 115 g de flocão;
- 100 g de coco ralado, pode ser fresco ou coco de pacotinho sem açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Como fazer Bolo Incrível sem Trigo e sem Leite:
- Primeiramente comece batendo no liquidificador os ovos, milho, leite de coco, óleo, açúcar e a batata doce por uns 2 minutos aprox até ficar bem diluído.
- Em seguida acrescente os demais ingredientes menos o fermento e bata por mais uns 2 minutos.
- Então desligue o liquidificador e acrescente o fermento misturando levemente com uma colher.
- Logo depois despeje essa massa em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com óleo ou gordura de coco.
- Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por uns 25 min aprox até o bolo ficar douradinho.
- assim feito desenforme levemente morno.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Bom apetite!!! Dyne e Zinha
