Bolo Fofinho de Flocão de Milho com Queijo e Coco

A melhor e mais pedida receita de Bolo Fofinho de Flocão de Milho com Queijo e Coco fácil, rápida e deliciosa preparada do liquidificador.

Ingredientes

• 2 ovos;
• 2 xícaras de chá de leite de sua preferência, 200 ml cada;
• 100 g de manteiga ou margarina com sal ou 100 ml de óleo;
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
• 100 g de queijo tipo prato ou mussarela;
• 2 xícaras de chá de flocão de milho, aprox. 125 g cada;
• 50 g de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g de fermento para bolo);

Como Fazer Bolo Fofinho de Flocão de Milho com Queijo e Coco

1. Primeiramente pré-aqueça o forno à 180° por aprox. 10 minutos enquanto prepara a massa do bolo.
2. Em seguida unte fartamente com manteiga ou margarina uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
3. Assim feito bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos, menos o fermento.
4. Então por último adicione o fermento suavemente apenas para misturar.
5. Logo depois despeje a massa do bolo na forma de furo central já untada (se desejar pode também polvilhar a forma com maisena).
6. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox., até ficar bem douradinho, desenforme levemente morno.
7. Sirva morno ou frio, tem durabilidade de 3 dias em temperatura ambientes e pesa aprox 900 gramas.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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