Skip to content
  • APOSTILA 12 BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Dyne e Zinha Culinária Terapia

Dyne Filha e Mãe Zinha

Culinária é Terapia

  • Bolos e Tortas Doces
  • Doces
  • Lanches
  • Refeições
  • Massas
  • Toggle search form
12 Bolos sem Glúten e sem Lactose com Apostila Grátis APOSTILA 12 BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE Apostilas
Arroz de Forno Cremoso de Bacalhau

Arroz de Forno Cremoso de Bacalhau

Posted on 23 de agosto de 202323 de agosto de 2023 By Dyne e Zinha Nenhum comentário em Arroz de Forno Cremoso de Bacalhau

Arroz de Forno Cremoso de Bacalhau, uma refeição completa, apetitosa, prática e deliciosa muito fácil de preparar.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer o arroz de bacalhau:
    1. Veja o vídeo:

Ingredientes:

Molho branco especial:

  • 2 colheres de sopa de manteiga ( 25 g cada);
  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo ( 15 g cada);
  • 1 pitada de pimenta preta moída na hora;
  • aprox meia colher de chá de sal;
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora;
  • 500 ml de leite em temperatura ambiente;
  • 1 colher de sobremesa de molho de mostarda tipo Dijon ou outro;
  • 1 caixinha de creme de leite ( 200 g);

Para o refogado de bacalhau:

  • Aprox 50 ml de azeite de oliva extra virgem;
  • 1 cebola grande picada;
  • 3 dentes de alho grandes picados;
  • Aprox 800 g de lascas de bacalhau dessalgadas ( ou mais se desejar);
  • 1 colher de chá de alecrim picado ( aprox);
  • 2 pitadas de pimenta preta moída na hora;
  • Aprox meia colher de chá de sal;

Montagem e finalização:

  • Aprox 7 xícaras de chá ( de 200 ml) de arroz cozido;
  • 200 g de queijo parmesão ralado;
  • 3 ovos ainda crus levemente batidos;
  • 5 ovos cozidos em rodelas;
  • Salsinha picada à gosto;
  • Azeitonas pretas ou outras à gosto;

Como fazer o arroz de bacalhau:

Molho branco:

  1. Primeiramente em uma panela em fogo médio comece derretendo a manteiga.
  2. Em seguida adicione a cebola e frite até ficar levemente dourada.
  3. Logo depois acrescente a farinha de trigo e mexendo sempre deixe cozinhar por aprox 1 minuto.
  4. Assim feito tempere com noz-moscada, pimenta e sal.
  5. Então despeje todo o leite e cozinhe mexendo sempre até engrossar
  6. Logo depois apague o fogo e adicione a mostarda, o creme de leite, mexa e reserve.

Refogado de bacalhau e montagem:

  1. Primeiramente em uma panela e em fogo médio aqueça o azeite.
  2. Em seguida refogue a cebola juntamente com azeite até murcharem.
  3. Então tempere com o alecrim, a pimenta e o sal.
  4. Logo depois adicione as lascas de bacalhau dessalgadas e refogue mexendo de vez em quando por aprox 10 minutos.
  5. Em seguida prossiga em uma tigela grande misturando esse refogado com o arroz, o molho, os ovos batidos e metade do queijo.
  6. Assim feito despeje essa mistura em um refratário médio e leve ao forno preaquecido 220°
  7. Então asse por aprox 25 minutos até ficar levemente dourado.
  8. Assim decore com rodelas de ovos cozidos, salsinha e azeitonas ou à gosto, sirva quente.
  9. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Acompanhamentos, Arroz de Forno, As Melhores Receitas, Refeições Tags:arroz, arroz com bacalhau, arroz de bacalhau, arroz de forno, arroz de forno cremoso, arroz de forno cremoso com bacalhau, arroz de forno de bacalhau, bacalhau, bacalhau cremoso, receita, receita de bacalhau, receitas, Refeição

Navegação de Post

Previous Post: Empadão de Frango de Liquidificador Fácil e Rápido
Next Post: Bolo de Fubá com Queijo e Cobertura de Goiabada

Mais Receitas

Frango Caseiro Dourado de Panela Frango Caseiro Dourado de Panela As Melhores Receitas
Mousse Sensação Simples Mousse Sensação Simples As Melhores Receitas
Bolo de Cenoura Decorado para Festa Bolo de Cenoura Decorado para Festa As Melhores Receitas
Rosca com Trança de 6 Tiras CHALÁ, Rosca de Pão Doce Recheada, Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo Rosca com Trança de 6 Tiras CHALÁ, Rosca de Pão Doce Recheada, Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo As Melhores Receitas
Salada de batata super fácil Salada de batata super fácil Acompanhamentos
EMPADÃO DE FRANGO SUPER FÁCIL E PRÁTICO COM CATUPIRY E CREME DE CEBOLA Empadão de Frango Super Fácil As Melhores Receitas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

As Melhores Receitas!

  • Pudim de Pão sem Leite Condensado
    Pudim de Pão sem Leite Condensado
    Pudim de Pão sem Leite Condensado, o segredo de um saboroso pudim e como fazer a calda caramelizada perfeita de Dyne e Zinha.
  • Como Assar Bolo em Forno Elétrico
    Como Assar Bolo em Forno Elétrico
    Aprenda como Assar Bolo em Forno Elétrico, seu bolo caseiro ficará incrivelmente douradinho e perfeito em um forninho elétrico comum.
  • Bolo Fofinho de Laranja Sem trigo e Sem Leite
    Bolo Fofinho de Laranja Sem trigo e Sem Leite
    Bolo Fofinho de Laranja Sem trigo e Sem Leite, com ingredientes simples consiga uma textura e leveza incríveis e super saborosa.
  • Bolo Pão de Queijo de Liquidificador
    Bolo Pão de Queijo
    Bolo Pão de Queijo, Muito Saboroso, fofinho e cheiroso mais fácil e fazer e muito fácil de comer perfeito para lanches de café.
  • O Famoso Bolo de Canela
    O Famoso Bolo de Canela
    O Famoso Bolo de Canela super fofinho, saboroso e muitíssimo fácil de fazer. Moreninho e perfumado com cobertura cremosa de canela.
  • Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca
    Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca
    Receita caseira Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca diferente super fofinho com coco na massa, super especial e delicado.
  • Bolo Fofinho de Amido de Milho
    Bolo Fofinho de Amido de Milho
    Bolo Fofinho de Amido de Milho, mais gostoso e delicado jamais visto em toda a historia da internet. Receita com leite de coco.
  • Biscoito Simples Sem Leite Sem Manteiga e Sem Ovo
    Biscoito Simples Sem Leite Sem Manteiga e Sem Ovo
    Biscoito Simples Sem Leite Sem Manteiga e Sem Ovo, receita econômica de biscoito gostoso e super prático para qualquer ocasião.
  • Bolo de Banana Incrível Sem Leite e Sem Ovos
    Bolo de Banana Sem Leite Sem Ovos e Sem Manteiga
    Bolo de Banana Sem Leite Sem Ovos e Sem Manteiga, incrível e super fofinho com banana na massa para uma fofura extra.
  • 20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria
    20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria
    20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria, uma seleção de receitas nunca antes feita totalmente de graça para você.
  • As Melhores Receitas
  • Política de Privacidade

Menu

  • Bolos e Tortas Doces
  • Doces
  • Lanches
  • Refeições
  • Massas

Siga-nos!

  • Youtube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Tiktok
  • twitter

Copyright © 2012-2023 Dyne e Zinha.

Powered by PressBook Blog WordPress theme