Bolo de Cenoura Simples com Apenas 1 Ovo

Bolo de Cenoura Simples com Apenas 1 Ovo

AutorDine e Zinha
Avaliação

Bolo caseiro de cenoura preparado no liquidificador super fofinho e econômico com apenas 1 ovo. E calda de chocolate brilhosa e incrivelmente cremosa.

Ingredientes:

Para o bolo:
 1 ovo.
 80 ml de óleo.
 50 ml de água.
 3/4 de xícara de chá de açúcar( 150 g).
 1 cenoura média crua picada ( 80 g).
 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo ( Total de 190 g)
 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo ( 15 g).
Para a calda:
 3 colheres de sopa de açúcar. ( total de 60 g).
 50 g de chocolate 50 % cacau.
 50 ml de leite.
 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

Modo de fazer:

Para o bolo:
1

Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem completamente liquidificados, menos a farinha de trigo e o fermento.

2

Em seguida adicione a farinha de trigo e bata apenas para misturar.

3

Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.

4

Despeje essa a massa em forma untada( nós untamos apenas com margarina). Você pode usar forma para bolo de fura central de 15 cm de diâmetro por 8 de altura ou forma rasa com 21 cm de diâmetro por x 5 cm de altura.

5

Asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. Desenforme levemente morno.

Para a calda:
6

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando ferver conte 2 minutos de cozimento. Desligue o fogo, deixe esfriar e leve ao congelador até ficar gelado.

7

Cubra o bolo com essa calda e decore à gosto.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

Para o bolo:
 1 ovo.
 80 ml de óleo.
 50 ml de água.
 3/4 de xícara de chá de açúcar( 150 g).
 1 cenoura média crua picada ( 80 g).
 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo ( Total de 190 g)
 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo ( 15 g).
Para a calda:
 3 colheres de sopa de açúcar. ( total de 60 g).
 50 g de chocolate 50 % cacau.
 50 ml de leite.
 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

instruções

Para o bolo:
1

Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem completamente liquidificados, menos a farinha de trigo e o fermento.

2

Em seguida adicione a farinha de trigo e bata apenas para misturar.

3

Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.

4

Despeje essa a massa em forma untada( nós untamos apenas com margarina). Você pode usar forma para bolo de fura central de 15 cm de diâmetro por 8 de altura ou forma rasa com 21 cm de diâmetro por x 5 cm de altura.

5

Asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. Desenforme levemente morno.

Para a calda:
6

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando ferver conte 2 minutos de cozimento. Desligue o fogo, deixe esfriar e leve ao congelador até ficar gelado.

7

Cubra o bolo com essa calda e decore à gosto.

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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