Arroz Integral Light com Couve-Flor

Enriqueça sua dieta com esse Arroz Integral Light com Couve-Flor uma receita de arroz leve, rico em nutrientes e pobre em calorias para te ajudar a emagrecer de forma saudável. Esse prato pode ser temperado com seus condimentos favoritos como pimentas, ervas e outros legumes refogados.

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de água fervente;
• 1 xícara de chá de arroz integral;
• 1 talo de alho-poró fatiado;
• 1 cebola picada;
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo de sua preferência;
• 1 tablete de caldo de galinha (ou outro sabor e ou temperos à gosto);
• 100 ml de água;
• 1 couve-flor grande bem lavada e picada;
• Sal à gosto;

Como Fazer Arroz Integral Light com Couve-Flor

Modo de preparo:

• Primeiramente em uma panela coloque toda a água e espere ferver em fogo médio.
• Em seguida acrescente o arroz integral e sal à gosto e mexa levemente até levantar fervura.
• Assim feito deixe a panela em meio fechada e mexa de vez em quando até cozinhar completamente (aprox. 25 minutos).
• Depois de cozido apague o fogo, cubra com uma tampa e deixe descansar por uns 10 minutos.
• Logo depois em uma outra panela em fogo médio aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho-poró por aprox. 2 minutos.
• Em seguida adicione o cubo de caldo de galinha ou os temperos de sua preferência e a água, mexa bem e deixe ferver.
• Então acrescente a couve-flor picada e misture bem mexendo de vez em quando até ficar cozida, mas ainda firme (aprox. 5 minutos).
• Logo em seguida acrescente o arroz já cozido, misture bem e apague o fogo.
• Sirva seu Arroz Integral Light com Couve-Flor quente ou morno acompanhado de carnes ou omeletes. Fica muito saboroso!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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