💛🥥 **Bolo Piscina de Maracujá com Chocolate Branco e Coco Crocante — Uma Explosão de Sabor!** 😍🍰

GENTEEEE, OLHA ESSA MARAVILHA! 🤤 Imagine um bolo fofinho de coco, com uma piscina de creme de maracujá, fios de chocolate branco e coco tostado crocante por cima! É uma combinação de dar água na boca! E o melhor: aqui está a receita completinha para você fazer em casa! ❤️ **🛒 INGREDIENTES** **Para a massa de coco:** - 3 ovos - 160 g de açúcar - 80 ml de óleo - 150 ml de leite de coco - 100 ml de leite - 200 g de farinha de trigo - 50 g de coco ralado fino - 1 colher (sopa) rasa de fermento químico (12 g) **Para o creme de maracujá:** - 1 caixa de leite condensado (395 g) - 1 caixa de creme de leite (200 g) - 120 ml de suco concentrado de maracujá sem açúcar - 1 colher (sopa) rasa de amido de milho (10 g) - 50 ml de leite - 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá com sementes (30 g) **Para finalizar:** - 80 g de chocolate branco - 30 g de coco em flocos tostado **👩‍🍳 MODO DE PREPARO** **1. Prepare a massa:** Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo. Acrescente o leite de coco e o leite. Misture a farinha de trigo e o coco ralado até obter uma massa homogênea. Incorpore o fermento delicadamente por último. **2. Asse o bolo:** Despeje em uma forma especial de bolo piscina, de aproximadamente 22 cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o bolo estar assado. Espere amornar e desenforme cuidadosamente, deixando a cavidade central voltada para cima. **3. Prepare o creme:** Dissolva o amido no leite frio. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o amido dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue e deixe amornar. Acrescente o suco concentrado de maracujá aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Leve à geladeira até esfriar e adquirir consistência cremosa. **4. Monte a piscina:** Coloque o bolo desenformado em um prato. Preencha a cavidade central com o creme de maracujá frio, espalhando delicadamente. **5. Decore:** Distribua a polpa de maracujá sobre parte do creme. Derreta o chocolate branco cuidadosamente e faça fios fininhos sobre a superfície. Finalize com coco em flocos levemente tostado. **6. Finalize:** Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de cortar e servir. 💡 **DICA ESPECIAL:** O creme deve ficar espesso o suficiente para permanecer na piscina do bolo. Se estiver muito mole, deixe gelar por mais tempo antes de montar. ❤️ Me conta: você prefere maracujá com chocolate branco ou com chocolate meio amargo? 😋 Salve a receita e compartilhe com quem ama bolos diferentes! #receitas #culinaria #gastronomia #bolopiscina #bolodemaracuja #bolodecoco #chocolatebranco #cocotostado #bolocaseiro #bolocremoso #sobremesacaseira #receitasdoces #bolosdiferentes #culinariaterapia