🍯🍰 **Bolo mole de doce de leite com cobertura cremosa — derrete na boca!** 🤤❤️
Oct 18, 2026
Genteeee, olha essa tentação! 😍
Imagine um bolo de doce de leite com a superfície douradinha, o interior bem molinho e cremoso e, para completar, uma cobertura generosa de doce de leite escorrendo por cima!
É daquelas receitas que fazem a gente querer repetir antes mesmo de terminar a primeira fatia! KKKKK! 🤣❤️
E o melhor: a massa é feita no liquidificador e não leva fermento!
**🛒 Ingredientes**
**Para o bolo:**
- 3 ovos
- 500 ml de leite integral
- 400 g de doce de leite cremoso
- 100 g de farinha de trigo
- 40 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
**Para a cobertura:**
- 250 g de doce de leite cremoso
- 60 g de creme de leite
**👩🍳 Modo de preparo**
**1. Prepare a assadeira:** Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma assadeira retangular de aproximadamente 28 × 18 cm.
**2. Bata a massa:** No liquidificador, coloque os ovos, o leite, os 400 g de doce de leite, a farinha de trigo, a manteiga derretida e o sal.
**3. Misture bem:** Bata até obter uma massa líquida, lisa e homogênea. Ela fica bem fluida mesmo, e isso é normal!
**4. Leve ao forno:** Despeje a massa na assadeira e asse por aproximadamente 45 a 60 minutos. Comece a verificar a partir dos 40 minutos. O bolo deve ficar dourado por cima, com as bordas firmes e o centro apenas levemente tremulante, sem estar líquido. O tempo pode variar conforme o forno.
**5. Deixe firmar:** Espere esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Isso ajuda a conseguir quadrados bonitos, mantendo a textura cremosa.
**6. Prepare a cobertura:** Misture os 250 g de doce de leite com o creme de leite até obter um creme liso, brilhante e espesso.
**7. Finalize:** Espalhe parte da cobertura sobre o bolo frio. Corte em quadrados e sirva cada fatia com mais uma colherada generosa de doce de leite por cima.
**8. Sirva e aproveite:** A cobertura deve escorrer lentamente pelas laterais, formando uma cascata cremosa e deliciosa!
💡 **Dica da cozinha:** Esse bolo não leva fermento e não fica fofinho como um bolo tradicional. Sua característica é justamente o interior denso, macio e cremoso.
🍯 **Dica extra:** Se o doce de leite da cobertura estiver muito firme, misture o creme de leite aos poucos até atingir uma consistência que escorra lentamente, sem ficar aguada.
❤️ Agora me conta: você comeria uma fatia ou já pegaria logo dois pedaços? KKKKK! 🤣
Salve essa receita e compartilhe com quem é apaixonado por doce de leite!
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