SALPICÃO DE FRANGO FÁCIL E RÁPIDO

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SALPICÃO DE FRANGO FÁCIL E RÁPIDO

Authorculinariaterapia
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Aprenda como fazer um salpicão leve e saboroso muito fácil e rápido de fazer. Perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

 2 batatas grandes cozidas em cubinhos ( use-as frias).acrescente um fio de azeite as batatas depois de escorridas
 2 maçãs grandes picadas( usamos maçã fugi mas pode ser a de sua preferência)
 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
 Suco de um limão pequeno.
 1 cenoura grande crua ralada.
 1 peito de frango cozido e desfiado( cozinhamos por 10 min na panela de pressão).refogamos 4 dentes de alho e 1 cebola grande picada, acrescentamos 2 tabletes de caldo de galinha e água o suficiente para cozinhar.
 3 colheres de sopa de uvas passas escuras.
 3 colheres de sopa de uvas passas claras.
 1 maço de salsinha e cebolinha picada.
 1 pote de 500 g de maionese.
 Batata palha à gosto.

Modo de fazer:

1

Cozinhe as batatas cortadas em cubos pequenos. Depois de escorre espalhe um fio de azeite sobre elas e espere esfriar para usar.

2

Em uma panela de pressão refogue 4 dentes de alho amassados e 1 cebola grande picada em um pouco de azeite. Acrescente o peito de frango cortado ao meio, 2 tabletes de caldo de galinha e água suficiente para cobrir o frango. Feche a panela e conte 10 minutos de cozimento assim que começar a chiar. Apague o fogo e espere sair toda a pressão para abrir a panela e desfiar o frango.

3

Em uma pequena tigela misture 3 colheres de sopa de azeite e o suco de um limão pequeno. Misture bem. Corte as maçãs em pedacinhos e as envolva rapidamente nessa mistura de azeite e limão para não escurecerem.

4

Agora misture todos os ingredientes do salpicão em uma tigela grande ( nós deixamos a batata palha para ser servida sobre o salpicão, não misturamos para não perderem a crocância).

5

Sirva numa travessa ou outra de sua preferência decorada como preferir. Espalhe a batata palha à gosto.

Sirva gelada!

Bom apetite!!! Dine e Zinha

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Ingredients

 2 batatas grandes cozidas em cubinhos ( use-as frias).acrescente um fio de azeite as batatas depois de escorridas
 2 maçãs grandes picadas( usamos maçã fugi mas pode ser a de sua preferência)
 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
 Suco de um limão pequeno.
 1 cenoura grande crua ralada.
 1 peito de frango cozido e desfiado( cozinhamos por 10 min na panela de pressão).refogamos 4 dentes de alho e 1 cebola grande picada, acrescentamos 2 tabletes de caldo de galinha e água o suficiente para cozinhar.
 3 colheres de sopa de uvas passas escuras.
 3 colheres de sopa de uvas passas claras.
 1 maço de salsinha e cebolinha picada.
 1 pote de 500 g de maionese.
 Batata palha à gosto.

Directions

1

Cozinhe as batatas cortadas em cubos pequenos. Depois de escorre espalhe um fio de azeite sobre elas e espere esfriar para usar.

2

Em uma panela de pressão refogue 4 dentes de alho amassados e 1 cebola grande picada em um pouco de azeite. Acrescente o peito de frango cortado ao meio, 2 tabletes de caldo de galinha e água suficiente para cobrir o frango. Feche a panela e conte 10 minutos de cozimento assim que começar a chiar. Apague o fogo e espere sair toda a pressão para abrir a panela e desfiar o frango.

3

Em uma pequena tigela misture 3 colheres de sopa de azeite e o suco de um limão pequeno. Misture bem. Corte as maçãs em pedacinhos e as envolva rapidamente nessa mistura de azeite e limão para não escurecerem.

4

Agora misture todos os ingredientes do salpicão em uma tigela grande ( nós deixamos a batata palha para ser servida sobre o salpicão, não misturamos para não perderem a crocância).

5

Sirva numa travessa ou outra de sua preferência decorada como preferir. Espalhe a batata palha à gosto.

Sirva gelada!

Bom apetite!!! Dine e Zinha

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