Up next in 10
Polenta Cremosa Recheada, preparada com flocão de milho recheada com carne e queijo mussarela
Apr 14, 2025
Polenta Cremosa Recheada, preparada com flocão de milho recheada com carne e queijo mussarela uma receita muito fácil e deliciosa.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/polenta-cremosa-de-flocao-de-milho-recheada-com-carne-e-mussarela/
#polenta #escondidinho #receitas
Show More Show Less View Video Transcript
0:00
[Música]
0:08
Olá
0:10
amigos seja bem-vindo a cozinh zinha de
0:14
din e Zinha minha mainha minha filhinha
0:18
ó coisa boa né
0:20
gente então gente ó vamos cozinhar o que
0:24
hoje queridos hein ah é tipo é uma
0:26
Poleta gostosíssima potinha de flocão de
0:28
milho flocão de milho Maria todo mundo
0:31
tem florão de milho em casa né é papu é
0:33
facinho rapidinho faz é aquela massa que
0:36
faz cuscuz né geralmente faz cuscuz é o
0:38
brasileiro quem quem gosta que quem é
0:40
que não gosta de cuscuz não é verdade
0:43
Cuscuz é tudo de bom gente aí o recheio
0:45
pode ser o que tiver em casa né pode ser
0:47
pode ser mortandela frango peixe
0:50
presunto gente pode ser sem sem recheio
0:53
só com
0:55
molhinho queijo é Ó gente fica bom de de
1:00
todo jeito e é rapidinho que faz num
1:02
instante né M verdade mais um pouco
1:05
então vamos lá começar pela Polentinha
1:08
Vou colocar aqui um pouco de azeite umas
1:09
duas colheres de sopa de azeite vamos
1:12
temperar essa polenta com alho Vamos
1:13
colocar aqui dois dentes de alho bem
1:17
grandões bem cheirosos bem picadinhos tá
1:21
mostrando aí mainha tá sim hoje o
1:24
pessoal vai ver bem de pertinho né Que
1:26
legal né Ó gente o cheirinho que tá aqui
1:29
nossa você vocês não imaginam esse
1:31
cheirinho aqui ó Divino gente 1 l de
1:35
água tá E que
1:38
maravilha é aproximadamente 1 l mas pode
1:42
ser mais água dependendo da qualidade do
1:44
flocão provavelmente eu vou colocar mais
1:47
água Porque aqui não tinha 1 l né E esse
1:51
flocão que eu tô usando aqui essa marca
1:53
ele absorve bastante água né tem alguns
1:56
foces que são mais molinhos né mais
1:59
úmidos el é absorve menos água Vamos
2:02
colocar aqui duas colheres de
2:06
sopa duas xícaras de chá de flocão de
2:10
milho duas xícaras de chá de flocão de
2:13
milho A água tá fria tá gente na água
2:15
fria Você põe e vamos mexer sempre Até
2:18
engrossar tá at cozinhar vai ferver vai
2:21
cozinhar mais ou menos uns dois
2:22
minutinhos ou três porque esse flocão
2:24
aqui é instantâneo né mamãe é
2:25
instantâneo então ele é rapidinho
2:27
cozinha né Uhum é enquanto isso eu vou
2:30
temperar aqui com um pouco de sal um
2:32
salzinho a gosto tá Vou colocar aqui
2:36
cuidado com sal Lembra que você eu vou
2:40
rechear com carne moída que já tem tá
2:42
com sal o molho de tomate o queijo já
2:45
tem sal né e Dependendo do que você for
2:49
rechear você toma cuidado com sal tá com
2:50
só um pouquinho para dar aquele Tchan né
2:54
E aqui é mexer bem meu povo mexer bem
2:56
Olha o alho ficou bem torradinho ol aqui
2:58
mãe veja aí queridos Olha a dá pr ver aí
3:02
ó aquele gostinho de alho é praticamente
3:05
uma polenta de alho né gente mexendo
3:07
sempre tá gente foguinho médio achar
3:10
mais um pouquinho aqui e ela deu uma
3:13
engrossada boa então vou colocar mais um
3:14
pouquinho
3:18
aqui e deixar ferver mais um pouco é
3:22
desse jeito desse jeito né
3:25
desligar foi aproximadamente 1,5 L 1
3:28
l600 tá e agora vamos temperar uma
3:31
colher de sopa bem cheia de manteiga com
3:32
sal é manteiga mesmo vai ficar mais
3:35
gostoso tá gente agora se não tiver vai
3:39
do que tiver né vai de margarina de boa
3:41
qualidade vai de qualquer coisa aqui a
3:44
manteiga ó der tá vendo aí manha Tá sim
3:46
que manteiga deliciosa igual os
3:48
franceses fazem né vamos mexer bem para
3:51
derreter essa manteiga aqui o fogo já tá
3:53
apagado tá já apaguei o fogo e agora
3:56
quando põe essa manteiga aqui gente o
3:58
cheirinho que exala aqui
4:00
é Divino Divino é Divino mamãe Divino
4:03
Divino Ó gente ó olha aqui dá uma mais
4:06
uma chegada aqui gente ó a manteiga aqui
4:09
derretendo ó vai dando brilho Vai Dando
4:12
uma cremosidade essa polenta viu e fica
4:17
deliciosa mesmo tá e não tem medo não tá
4:21
tem que ser assim porque quando ela ela
4:22
vai dar uma morada aí pode ficar muito
4:25
mais consistente então você não pode
4:27
tirar ela muito dura não porque senão
4:28
ela vai PR virar polenta de corte né
4:32
mostra aqui mamãe vamos lá mostra aqui o
4:36
povo colocar aqui o
4:38
manjericão que foi a folha seca em casa
4:41
né mas pode usar de pacotinho também
4:43
pode usar aquele que você compra um
4:45
pacotinho desidratado né qualquer marca
4:48
Aqui tem bastante ó fica muito bom viu
4:51
vou pegar assim tá vendo aqui tá vendo
4:52
aí mamãe ó vou fazer assim ó ficar
4:57
bom ó cheiro que exala gente é bom
5:02
demais o sabor que dá aqui ó é Divino
5:06
agora é só misturar bem essa delícia que
5:09
fica hum Divino Divino Divino Olha só ó
5:14
que maravilha gente estão gostando aí
5:16
gente estão gostando estão gostando
5:19
agora eu vou colocar aqui de lado e a
5:21
gente vai refogar a carne né fazer um
5:24
molhinho rapidinho no instante Vapt Vupt
5:27
pra gente poder rechear essa polenta tá
5:29
Então vamos colocar aqui de lado e ó ó ó
5:32
olha olha gente que delícia gente que
5:34
maravilha Hum então vou colocar aqui um
5:38
pouquinho de azeite Só para esquentar né
5:41
A Carne porque ela tava na geladeira
5:43
descongelei agora tarde né só
5:47
pouquinho eu descongelei a carne então
5:49
tá meio geladinha ainda então PR ficar
5:53
mais gostosa
5:55
aqui dá
5:58
refogadinha col a carninha
6:01
aqui aí se você for usar carne crua você
6:05
pode temperar como você quiser tá aquele
6:08
refogado bem gostoso no meu caso aqui
6:11
essa minha carne eu refoguei ela com
6:14
salsão com
6:17
e gengibre pimento do reino alho cebola
6:22
um pouquinho de molho shoio né ou molho
6:25
inglês e é só isso gente e salsinha no
6:28
final eu coloquei bastante salsinha e
6:30
majericão também e ó cheirinho Hum ai
6:35
menina que cheirinho bom tá subindo aí
6:37
né mamãe tá sim estô sentindo aí gente
6:39
cheirinha
6:41
hum dá uma refogadinha de novo nessa
6:44
carne né ficar bem saborosa o cheirinho
6:47
tá divino Divino já tem bastante alho
6:50
nessa carne gente então por isso que eu
6:52
não vou colocar Mas você for fazer em
6:54
casa né a partir da da carne crua você
6:57
põe bastante alho cebola tudo que você
7:00
gostar Beleza agora olha um fach uma
7:04
latinha de molho de tomate de sua
7:07
preferência tô usando molho já
7:09
temperadinho tá aí eu não quero com
7:12
muito molho eu quero que fique mais né
7:14
só úmido né então por isso que não vou
7:15
colocar muito tá então um sachê meio
7:19
sachê depende da quantidade de carne que
7:22
você vai usar se tiver muita carne você
7:25
põe mais se tiver pouco você põe menos
7:27
para não ficar ensopando a a polenta tá
7:30
aqui é só deixar
7:32
ferver se precisar pode colocar mais um
7:35
pouco d' água né Eu acho que não vou
7:37
colocar não parece que tá de boas né
7:41
mamãe tá bom tá ótimo bom só ferver tá
7:44
queridos olha só que delícia tá vendo
7:46
Vocês estão vendo aí meu povo ó Que
7:49
delícia gente é muito bom então gente
7:52
olha só temos aqui queijo mussarela para
7:55
colocar rechear a nossa polenta né mas
7:57
pode usar o que você tiver aí o queijo
7:59
minas também é muito gostoso queijo
8:01
minas é delicioso gente então vamos lá é
8:04
só a gente colocar aqui não precisar se
8:06
passar nada né porque a po já tá ficando
8:09
bem grossinha né é cremosa mesmo né
8:13
ficar mais gostoso mostra aqui mamãe eu
8:16
vou colocar as colheradas aqui olha só
8:18
vocês estão vendo aí meu povo estão
8:20
vendo tá vendo mamãe tá sim tá muito bem
8:24
maravilha olha só que delícia gente ó
8:27
colocar metade aqui
8:30
né Vamos colocar aqui a
8:33
carninha colocar metade dessa carne
8:35
agora né espalhar
8:43
aqui
8:45
agora bastante queijo mozarela
8:50
né tá bom ou quer
8:54
mais bastante meu povo bastante tá
8:58
bonita na fita mamãe
9:00
tá olha Gente esse negócio vai ficar bom
9:04
não vai vai agora vamos colocar mais uma
9:08
Polentinha aqui realmente é pequenininho
9:11
mas vai dar né uma camadinha né gente Ai
9:15
que fome gente que coisa
9:21
[Música]
9:24
deliciosa
9:25
agora espalhar o restinho dessa carne
9:27
que tem aqui né aqui ó vamos esperar os
9:30
pouquinho tem pouquinho mas é bom né
9:31
gente que rende bastante esse prato
9:34
também econômico meu Deus ainda caiu
9:37
aqui um pouquinho não podia
9:41
[Música]
9:44
cair agora mais um queijinho né gente
9:48
por cima para ficar bom demais
9:54
né Vou colocar aqui na panela na
9:57
assadeira PR né facilitar o transporte ó
10:03
e olha tá lindo lindo né Vamos lá vamos
10:09
colocar
10:14
aqui
10:16
e bora
10:19
[Música]
10:23
lá ô gente
10:27
ó eita
10:31
Eita meu
10:33
povo Bora lá ó tá vendo aí mamãe tá ó
10:39
olha gente que lindo delici Eita ó o
10:43
Queijinho aí din
10:47
e
10:50
uh Olha aí acompanha o lance
10:54
doninha Ó gente ó
11:00
Epa que maravilha né povo
11:05
uhu ó
11:07
ó Eita ó
11:11
ó ó meu povo ó is
11:16
uh ó
11:19
hum bom
11:23
demais bom
11:25
apetite fica com deus fica na paz
11:29
D tudo certo amores ó e não vai comendo
11:32
aqui e obrigada pela sua audiência tá
11:35
obgada Beijo beijo
11:37
beijo tchau beijinho queridos amados
11:41
tchau tchau tchau Amanhã vem aqui
11:43
queridos a noite inteiro e hoje também
11:46
tchau
11:47
tchau tchau
11:58
tchau i
#Cooking & Recipes
#Cooking & Recipes
#Cuisines
#Condiments & Dressings