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bandejinha de morangos picadinhos, duas
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colheres de sopa de açúcar, uma colher
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de sopa de suco de limão. Vamos ligar o
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fogo agora, mexendo sempre fogo médio,
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até reduzir bem, ficar bem concentrado,
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parecendo uma geleia mesmo, tá bom? Olha
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só, tá vendo? Tá assim, ó, bem cremoso e
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vai esfriar completamente pra gente
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poder usar o recheio.
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A mousse dessa torta, 200 ml de água
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fervente, três pacotinhos de gelatina de
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morango, misturar bem, 200 ml de água.
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Uma boa misturadinha aqui. Agora vamos
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para o liquidificador. Duas caixinhas de
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creme de leite de 200 g cada. Vou
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colocar aqui a gelatina de morango vi.
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lata de leite condensado
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e vamos bater bem por 3 minutos na
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Olha só como tá cremosinho já. Mas é
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legal que fica um pouco mais cremoso pra
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gente fazer a montagem, tá? Vamos lá.
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Vamos levar a geladeira
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aqui. Já temos um aqui, né? Cremosinha,
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já tá mais frizinha. Vamos fazer a
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montagem no resatário médio, tá? Aí meu
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ó. Bem cremosa, tá vendo? Hum, saboroso.
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É uma delícia, meu povo. Vamos precisar
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de fatias de bolo ou biscoito também, se
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vocês quiserem. Então, a camada da
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mousse ainda mole, tá?
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os pedacinhos de bola
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e vamos colocar um pouquinho da geleia
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Vamos cobrir com todo o restante da
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Agora vamos levar ao freezer, congelador
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ou geladeira também, até ficar firme. A
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cobertura, meu povo. Um pacotinho de
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gelatina de limão. 150 ml.
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E depois que tiver bem misturadinho,
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vamos levar o congelador ao freezer até
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esfriar completamente, começar a ficar
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levemente gelatinosa. A mousse já firme
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e bem gelada. E vamos colocar a
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cobertura também fria, não gelada, tá?
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Fria, líquida ainda. Olha só, meu povo.
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Agora freeza de novo até ficar firme.
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Olha só, meu povo, que maravilha gelada,
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pronta para ser servida. Vamos decorar
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com morangos. Olha só, tá vendo?
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Que maravilha, meu povo.
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Vamos lá, vamos servir. Ó, ó.
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Pegar aqui a lateral pr vocês verem.
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Ó, tá vendo? Bastante bolo e geleia.
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Bom, quer ir embora. Deixa eu provar
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aqui essa delícia. Bora, bora, bora.
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hum. Muito gostoso. Legal.
