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Como Fazer Pizza Caseira Fácil e Rápida em sua casa com massa profissional perfeitamente deliciosa igual as melhores e mais cobiçadas pizzarias.
👉RECEITA ESCRITA👍 https://culinariaterapia.com/como-fazer-pizza-facil-e-rapida/
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0:03
Olá amigos
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Eita para ensinar vocês a preparar uma
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massa profissional né mamãe vai
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funcionar uma massa de pizza você tá
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fazendo
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tudo que a massa italiana gente que vai
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ao forno tu pode também fritar também tá
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Para você ganhar dinheiro para você
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facilitar sua vida pode congelar olha
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sempre que quiser uma pizza deliciosa
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causando maravilhosa
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é uma massa perfeita maravilhosa e
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econômica gente
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vamos preparar nossa massa meu bolo
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Vamos colocar aqui 500 g de farinha de
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primeira qualidade tipo um meio
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pacotinho de fermento biológico seco tem
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5 gramas de fermento uma colher de
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sobremesa de açúcar 10 g vamos fazer
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essa pré mistura aqui misturar bem
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primeira fase Prontinho meu povo tá bem
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misturadinho vou trocar de colher aqui
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para ficar mais fácil e agora vamos
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adicionar aqui meia colher de chá de sal
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tá tem três graminhas de sal agora vamos
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adicionar 280 ml de água levemente morna
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tá tem que ser contadinho gente 280 ml
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de água para dar certo ó tudo de uma vez
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50 ml de azeite vai ficar bem gostoso
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mas também pode ser óleo ou outra
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gordura que vocês quiserem o tradicional
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da pista da massa italiana é o azeite né
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gente só misturar
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é agora que a gente vai ver o ponto dela
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na mão né só assim para saber né mamãe
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desse jeito não coloca mais água não
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coloca mais farinha enquanto você não
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perceber com as mãos como é que tá o
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ponto dessa massa tá agora vamos lá mão
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na massa olha só tá vendo ainda tá úmido
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tá vendo é assim que tem que ser tá aí
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tem gente que vê assim a massa já vai
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logo tá ficando farinha Não faça isso
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massa de pizza tem que ser bem elástica
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e o segredinho para dar certo sabe o que
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que é é medir né mamãe
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todas as medidas direitinho
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o melhor de tudo é uma balança pesa a
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farinha 500 G pesa a água 280 ml se você
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pesa a água vai ficar mais exato ainda
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tá o azeite também 50 ml ou 50 G tá no
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azeite na água você pode pesar para ter
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certeza que vai dar certo e agora vamos
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lá
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dá mais uma olhadinha aqui meu povo
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olha só tá vendo ó agora nós vamos
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salvar aqui até ficar uma massa Lisa
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ainda tá bastante crespa tem que salvar
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mesmo é sovar 10 minutos ó esticando bem
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Tá vendo até ela ficar liso e
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maravilhosa né Mamãe
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esse é o segredinho mamãe
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não dá para ter preguiça
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porque aí você vai ficar feliz vai
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economizar dinheiro ou até mesmo ganhar
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dinheiro com essa massinha Então vamos
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lá ó tá começando a dificuldade Essa é a
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profissional mesmo Professor
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Então vamos lá gente
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bem maravilhosa assim 10 minutinhos se
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você for fazer para vender e quiser usar
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batedeira pode usar batedeira pode fazer
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uma massadeira pode fazer em grande
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escala e ganhar dinheiro
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tá então vamos lá meu povo Por enquanto
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vai na mão mesmo que é pouquinho né
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vamos lá
3:44
[Música]
3:53
Olha gente que maravilha que massa linda
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meu povo dá uma olhadinha aqui
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bem macia bem elástica bem sovadinha
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assim ó você pode dar uma batidinha
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assim né
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Tá com raiva de alguém
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pronto Oh que maravilha né Agora nós
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vamos separar essa massa vamos dividir
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vamos dividir a massa em duas bolotas de
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massa porque gente né mamãe
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[Aplausos]
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Então vem aqui meu povo eu vou fazer
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assim eu vou aqui se você quiser
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vender você pode pesar cada pedaço para
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ficar melhor ainda tá aqui eu vou fazer
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no zonômetro
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vou dividir em duas porções cada porção
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aqui dá uma pizza muito linda e
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maravilhosa nós vamos dar uma boleada
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aqui na massa
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vai ficar bem linda também bem
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maravilhosa
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vou ficar aqui do lado
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vamos rodar
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bolotadinha bonitinha aqui vou pegar um
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recipiente
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qualquer que você tiver aí uma assadeira
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de vidro uma superfície que não seja
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fria né
5:22
[Música]
5:23
Vamos colocar um pouco de azeite
5:25
coloquei um pouquinho de azeite aqui
5:27
mamãe
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passar por toda a extensão aqui o
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sorvete não levou uma farinha né gente
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que legal né essa receita Ela é perfeita
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tá E também não vai levar umas farinha
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agora para não ressecar vamos colocar
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aqui vou passar mais um pouquinho de
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azeite
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por cima da massa
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só isso
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e Vou cobrir com filme plástico gente e
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deixar fermentar bem
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aproximadamente uma hora para ficar bem
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linda bem maravilhosa para desenvolver
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aquela massa cremosa macia e crocante
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tudo que você quiser arrumar certo né
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então a gente tem que cobrir e esperar
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descansar por uma hora beleza Beleza meu
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povo olha só que maravilha como cresceu
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gente olha só Eita que lindo vocês viram
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aí né coloquei aqui uma uma tábua
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embaixo que é para proteger da mesa que
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é muito fria né assim amassa cresce
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Então tem que proteger do frio do reto
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tem que deixar um ambiente bem gostoso
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bem perfeito mas crescer que é uma
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beleza Beleza
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então vamos modelar nossa pizza vem aqui
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só para você ver vou tirar aqui o
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plástico
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olha só que lindos belezura olha agora
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sim eu vou colocar aqui pegar essa
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tabinha colocar aqui do lado
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deixar aqui de ladinho vou espalhar um
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pouco de azeite para a gente abrir se
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quiser colocar um pouco de farinha pode
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colocar também conforme for eu também
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posso usar tá vamos colocar um pouquinho
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de azeite Eu quero uma massinha um pouco
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mais diferente aqui ó
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espalhar uma azeitinha aqui olha só vou
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pegar aqui uma bolotinha dessa linda e
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maravilhosa vou deixar essa outra ali
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Vamos abrir aqui ó tá vendo que linda né
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vou abrir um pouquinho assim com as mãos
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Olha é tão fácil de abrir qualquer coisa
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você pode abrir só com as mãos mesmo
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porque é bom para deixar a massa mais
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bolhosa
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né assim ela fica muito bonita eu vou
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colocar um pouquinho de azeite na minha
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luz
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Olha só gente que é fácil né olha só vou
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colocar agora vou virar um pouquinho de
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orégano aqui na mesa gente eu acho que
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ficou assim tá
8:00
mas fica bem olhada
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eu vou abrir quase toda com a mão de tão
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linda que tá olha só como ela estica
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super fácil né
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é uma massa profissional meu povo de
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pizza
8:42
[Música]
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mas pode ser qualquer uma que você tiver
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aí tá só passando um tiquinho só
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é para ficar bem legal tá
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o forno deixa eu falar do forno que é
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muito importante é muito importante
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mesmo Enquanto isso for já tá
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pré-aquecendo tá 230 graus e aquele
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forno bem forte como se fosse o forno a
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lenha se você quiser fazer no forno a
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lenha bem forte Então vamos fazer isso
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aqui em casa né mainha tem um simular
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230 graus tá pretendo tá E vou colocar a
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massa aqui vamos lá
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[Música]
9:34
Vou colocar aqui olha só meu povo
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eu vou fazer assim não vou nem eu não
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vou cortar mais
9:44
vou deixar ela assim mesmo uma aquela
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bandeja de pizza né aquela de madeira
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vai dar uma pizza maravilhosa crocante
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bem fininha e bem grande né Vocês viram
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fica crescendo bastante aqui vai ser
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assim mesmo vai ser caseiro mesmo tá
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então
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eu vou só dobrar aqui um pouquinho as
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pontas né mãe porque eu quero que vocês
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aí que estão vendo né essa receita fácil
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enquanto o resultado para a gente e
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comentem também no vídeo tá isso é e
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depois também mande a foto né para nosso
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Facebook gente eu só vou dobrar um
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pouquinho as pontas ela vai ficar bem
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crocante a beleza beleza
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[Aplausos]
10:31
[Música]
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nada mais do que isso a gente vai
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fazendo assim ó tá vendo
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perfeito
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Então é isso meu povo aqui ó se você
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quiser já colocar o recheio pode colocar
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aqui um creme de queijo catupiry e fazer
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assim também só isso também tá outra vez
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a gente vai fazer assim às vezes é só
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ver chocolate também fica fazendo uma
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pizza doce né gente aí vocês aproveita
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Eu particularmente eu não sou muito
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difícil de bota recheada não
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eu sou mais assim menos infantil
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as Crianças gostam muito material
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abusadas também que gostam né E vai ser
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mais pronto
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que maravilha
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olha só tá vendo agora vamos a cobertura
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hoje a pizza vai ser vegetariana vai ser
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homenagem aos vegetarianos não aos
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veganos porque vai levar queijo então é
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vegetariano Tá então vamos aqui espalhar
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uma boa quantidade de molho caseiro esse
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molho pedaços de tomate fresco que foi
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refogado alho
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pimenta que mais mamãe
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salsão Ai que delícia gente
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tomates frescos refogado com azeite um
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pouquinho de sal
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alcaparras também
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a alho bastante alho bastante alho com
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azeite bem fritinho com azeite de
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pimenta
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uma boa espalhadinha aqui um pouco não
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coloca demais não tá escrever também que
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não tem muita água nesse nesse molho tá
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boa espalhada quanto vocês gostarem aí
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não coloca demais não para não
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prejudicar a pizza né
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colocar tudo aqui mamãe
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é bom assim né beleza
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espalhar aqui delicioso bem caseiro
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Maravilha
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tem manjar ele canta bem nessa rua hoje
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isso aqui só esse bolinho que já garante
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o sabor maravilhoso nessa pizza vocês
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viram né não passou de farinha de trigo
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foi só aberta no azeite Então tá divino
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maravilhoso
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[Música]
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mussarela aproximadamente 300 gramas de
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mussarela eu gosto de cortar assim ó em
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quadradinhos pequenos para não queimar e
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fica perfeito derretimento aí você vai
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espalhando assim aí sim aí você pode
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saber que vai ficar
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maravilhoso uma boa mussarela e agora os
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tomatinhos
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que
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tomatinhos gente
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é bom um gostinho fresco né na pizza sem
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a guarda é muito legal
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tô jogando aqui aleatoriamente
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Essa pizza é vegetariana
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Então quem quiser pode fazer os sabores
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que quiser não tá proibido tá
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experimentõezinhos aqui ó assim para dar
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aquele Tchan saboroso
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E fresco
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Eu Amo pizza vegetariana gente
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muito gostoso
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demais também não gente para não
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aguardar né tem que tomar muito cuidado
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com isso por causa disso um pouquinho de
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cebola também pouca cebola
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também uma cebola média nada de mais
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para não criar água como sempre digo
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muito importante mas que cheirinho bom
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gente que maravilha
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um pouco de azeitonas
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Eita tá bonita hein mamãe
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e agora bastante orégano Porque mamãe
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amoreira quem quiser colocar também
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manjericão tomilho fica à vontade quando
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tiver fresco quando depois sai do Forno
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né fazer assim orégano para liberar os
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perfumes mas na mamãe
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gosta de uma tarefa uhu que maravilha
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meu Deus
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gente por cima de tudo para dar aquela
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[Música]
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e agora forno tá pré-aquecido 230 graus
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vai para o forno por 15 minutos tá
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contadinho tirar bem quente porque é
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fininha
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maravilha
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como ficou linda a nossa pizza
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[Aplausos]
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que lindo
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meu povo nossa pizza olha só que
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maravilha
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que lindo cheirosa gente você é vir para
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você
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vamos partir Tá super quente eu vou
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tentar vamos ver o que vai dar agora
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venha cá meu povo
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vou partir vou partir para vocês
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provarem
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vamos partir desse lado aqui ó
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um grande corte aqui Central
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[Música]
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super quente
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[Música]
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vamos lá meu povo Bora ó
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meu povo
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que maravilha tá quente gente
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tá super quente ó Tá super assadinha
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então bem assadinha ó e fininha né gente
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que delícia do jeito que o povo gosta
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Eita beleza gente vamos colocar aqui o
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pratinho que maravilha ó ó essa daqui
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meu irmão
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bom demais
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uh bom apetite
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Eita meu povo vamos comer vamos embora
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[Música]
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fica com deus fica na paz não vai dar
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tudo certo tá obrigado por tudo meu povo
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curte e se inscreve
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uhu Tchau gente querida meu amado meus
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amados minhas amadas
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