videocam_off
This livestream is currently offline
Check back later when the stream goes live
Up next in 10
Fatias Húngaras Pão Doce e Rosca de Canela, com massa econômica, fica muito fofinha e rende bastante para fazer diversos tipos de pães.
Leve ao forno pré-aquecido 180° e asse por 30 min aprox. ou conforme seu forno.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/pao-doce-e-rosca-de-canela/
OBS: Asse em forno pré-aquecido 180° por 35 min aprox ou conforme seu forno
#culinariaterapia #paodoce #pãocaseiro
Show More Show Less View Video Transcript
0:00
[Música]
0:04
Olá amigos hoje eu vou fazer para vocês
0:08
uma massa de pão doce muito econômica e
0:11
com essa massa eu vou fazer rosca de
0:13
canela e um pão doce muito saboroso com
0:16
cobertura de leite condensado muito
0:19
fofinho
0:21
saborosíssimo é tudo de bom acompanhe a
0:25
receita 1 kg de farinha de trigo
0:29
[Música]
0:31
30 g de fermento biológico
0:37
seco duas xícaras de chá de água
0:40
levemente
0:44
morna xícara de chá de
0:48
açúcar xícara de chá de
0:50
óleo quatro
0:54
ovos e meia colher de chá de sal
1:01
para fazer os nossos pães eu vou começar
1:03
fazendo uma
1:05
esponjinha para que o nosso pão fique
1:07
bem fofinho e tem um bom crescimento
1:10
aqui eu estou colocando mais ou menos
1:12
uma xícara de chá de farinha de
1:18
trigo vou colocar todo o
1:24
fermento misturar bem
1:27
[Música]
1:36
uma colher de sopa de
1:46
[Música]
1:49
açúcar agora eu vou colocar mais um
1:52
pouquinho de farinha de
1:58
trigo e vamos
2:00
misturando agora colocar água sempre aos
2:04
pouquinhos tá mexendo sempre para que
2:08
não fique nenhum
2:19
[Música]
2:28
gruminhos para que fiqu bem dissolvido
2:32
tá
2:33
[Música]
2:34
gente olha aqui já está bem
2:38
dissolvido agora Vou cobrir com o
2:40
paninho e deixar fermentar por 10
2:52
minutinhos Prontinho gente olha aqui
2:55
como cresceu a nossa Esponja agora eu
2:59
vou fazer um creme Para incorporar essa
3:03
Esponja Vou colocar aqui os
3:07
ovos o
3:09
[Música]
3:11
açúcar o
3:17
óleo o
3:19
[Música]
3:22
sal um pouco de farinha de trigo
3:29
[Música]
3:31
umas cinco colheres mais ou menos e
3:33
vamos misturar bem até virar um
3:41
creme agora eu vou colocar um pouco de
3:44
farinha de trigo nessa
3:50
[Música]
3:52
Esponja e agora é só despejar todo esse
3:56
creme
4:02
vamos misturar
4:09
bem e vamos aqui acrescentar a farinha
4:13
de trigo sempre aos pouquinhos tá gente
4:16
[Música]
4:47
agora eu vou colocar na mesa para sovar
4:49
essa
4:51
massa polvilhar aqui com farinha de
4:57
trigo e agora
5:00
vamos sovar por uns 10
5:04
minutinhos uma terapia
5:09
[Música]
5:16
[Música]
5:18
intensiva e sempre acrescentando a
5:21
farinha de trigo tá gente até obter o
5:25
ponto desejado
5:34
[Música]
5:41
olha aqui já chegou bem no ponto está
5:44
uma massa bem maleável tá
5:47
vendo muito
5:49
bonita agora eu vou colocar para
5:52
descansar por 40
5:55
minutinhos até dobrar de volume
6:00
olha aqui a bacia está polvilhada com
6:02
farinha de trigo e vamos
6:18
aguardar para a rosca de canela vamos
6:22
usar Quatro colheres de sopa de
6:24
margarina C colheres de sopa de açúcar e
6:28
uma de sopa de canela em
6:32
[Música]
6:35
pó olha aqui gente já cresceu olha que
6:39
massa linda dobrou de
6:43
volume vejam que
6:45
maravilha agora eu vou polvilhar a
6:49
mesa colocar essa massa aqui na mesa vou
6:54
usar a metade para fazer rosca de canela
6:57
e a metade para fazer pães
7:03
[Música]
7:10
doces agora eu vou abrir essa metade
7:13
dessa massa para fazer a rosca de
7:18
canela rosca muito especial você pode
7:21
até vender ganhar um bom dinheirinho
7:24
gente
7:27
[Música]
7:34
[Aplausos]
7:37
[Música]
7:43
[Aplausos]
7:49
agora eu vou rechear fiz uma pasta com
7:52
açúcar canela e margarina e agora é só
7:56
espalhar em camada bem fina tá gente
8:01
Hum muito gostoso esse pão vai ficar
8:03
gente bom
8:10
[Música]
8:20
demais agora eu vou
8:23
enrolar levemente sem
8:26
apertar com bastante delicadeza
8:31
[Música]
8:56
agora com a espátula eu vou cortar bem
8:59
ao
9:00
meio para trançar
9:04
[Música]
9:29
e
9:31
[Música]
9:39
[Aplausos]
9:42
[Música]
9:49
[Aplausos]
9:49
[Música]
9:58
[Aplausos]
9:59
[Música]
10:02
[Aplausos]
10:04
[Música]
10:06
[Aplausos]
10:07
[Música]
10:19
vou cortar uma
10:20
parte dessa troça e vou colocar nessa
10:24
forma
10:30
vejam que
10:32
lindo muito
10:35
[Música]
10:38
especial e essa outra parte eu vou
10:45
enroscar vou colocar numa forma de pizza
10:49
para
10:51
Pizza a forma já polvilhada tá
10:56
e untada e polvilhada com farinha de
11:00
trigo e
11:02
vamos deixar descansar por 40 minutos
11:06
até dobrar de
11:16
[Música]
11:23
volume agora vamos fazer o nosso pão
11:26
doce vou abrir a massa
11:29
e fazer o mesmo procedimento que eu fiz
11:32
com o outro
11:35
[Música]
11:43
[Aplausos]
11:46
[Música]
11:52
[Aplausos]
11:53
[Música]
11:56
tá agora eu vou pincelar com
12:06
[Música]
12:16
óleo agora eu vou enrolar levemente
12:29
[Música]
12:31
[Aplausos]
12:37
agora eu vou
12:38
partir na largura de dois
12:41
dedinhos você pode fazer os pãezinhos do
12:45
jeitinho que você quiser tá aqui vou
12:47
fazer os pãezinhos
12:49
[Música]
12:54
enroladinhos eu pelei essa massa com
12:57
óleo para fazer assim ti
13:00
mas se você for fazer bolinha não
13:02
precisa pincelar com óleo tá você pode
13:05
modelar o formato que você quiser como
13:07
eu já
13:16
falei vejam que lindo agora é só colocar
13:21
na
13:23
forma untada em Fada
13:30
e deixar descansar por 40
13:39
[Música]
13:48
[Música]
13:58
minutinhos ah
14:05
[Música]
14:18
[Aplausos]
14:18
[Música]
14:33
já está
14:34
assadinho daqui a pouco eu vou mostrar
14:37
para vocês como ficou o nosso pão de
14:40
canela
14:42
[Música]
15:10
[Música]
15:16
[Aplausos]
15:19
[Música]
15:26
agora eu vou pincelar com calda de
15:29
açúcar para dar aquele tchã né
15:34
[Música]
15:47
[Aplausos]
15:49
[Música]
15:53
gente agora eu vou mostrar para vocês
15:56
como ficou o nosso pão de
16:00
ela
16:02
macio
16:04
cheiroso fofinho e delicioso
16:09
gente olha aqui tirar um
16:12
pedaço bem Generoso para que vocês vejam
16:18
a fofura desse
16:21
pão Olha gente vejam bem
16:25
aqui que sucesso
16:31
muito gostoso
16:34
gente espero que vocês faça esse pão e
16:38
me contem o resultado tá
16:41
[Música]
16:48
[Música]
16:55
[Música]
17:05
[Música]
17:10
agora eu vou tirar o nosso pão doce do
17:12
forno já está bem assadinho bem
17:15
Douradinho
17:16
[Música]
17:27
[Música]
17:29
e Vou cobrir com leite condensado e
17:32
polvilhar com coco
17:35
ralado você pode usar também aquela
17:38
mesma calda que eu usei no pão de canela
17:44
tá vejam que
17:47
lindo
17:49
sucesso muito gostoso
17:53
[Música]
17:57
gente e
18:03
[Música]
18:36
vejam que pão doce
18:39
Espetacular muito
18:41
lindo vejam
18:44
bem vou partir para vocês verem Olha que
18:49
fofura olha que
18:52
massa
18:54
hum derrete na boca bom demais gente
19:00
olha
19:02
delícia sucesso Bom
19:09
[Música]
19:17
apetite Maravilha tenho certeza que
19:21
vocês gostaram continue nos acompanhando
19:24
e até a
19:27
próxima h
19:30
[Música]
19:39
[Aplausos]
19:40
[Música]
19:43
[Aplausos]
19:45
[Música]
19:48
[Aplausos]
19:49
[Música]
#Cooking & Recipes
#Cooking & Recipes
#Baked Goods
#Candy & Sweets
#Other