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Aprenda Como Fazer Pudim de Pão Cremoso sem Leite Condensado Ensinado por Especialista da Culinária
Apr 13, 2025
Aprenda Como Fazer Pudim de Pão sem Leite Condensado Macio e Cremoso, o segredo de um saboroso pudim e como fazer a calda caramelada perfeita de Dyne e Zinha.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/pudim-de-pao-sem-leite-condensado/
#pudimdepão #culinariaterapia #pudimdepadaria #sobremesafacil
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Oi Meu Povo Ir mamãe Oi filhinha do
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Maravilha que você tá maravilhoso mesmo
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tem aquela receita mamãe
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de bom
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mudialmente famoso Dede vizinha é macio
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né mamãe
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maravilhosa bem geladinho gente é eu
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nunca provaram nada igual só se vocês já
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viram essa receita porque ela é famosa é
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uma hora de deserto
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então Querido vamos começar com a calda
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porque nós gostamos muito disse nessa
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calda maravilhosa e perfeita para quem
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não sabe fazer nada vai conseguir fazer
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né mulher se ver beleza então vamos lá
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querido panelinha fria Vamos colocar
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aqui 150 ml de água em temperatura
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ambiente o fogo não está ligado vamos
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misturar aqui uma xícara de chá de
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açúcar tipo de 200 ml tá gente se
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esqueçam quem todos os ingredientes
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vamos misturar bem tentar dissolver um
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pouco aqui o máximo Então te consegui
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esse açúcar na água fria Antes de ligar
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o fogo muito importante vou misturar bem
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Prontinho um minutinho mexendo bem agora
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vamos ligar o fogo aqui ó vamos levar o
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fogo o fogo médio
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e vamos deixar
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ferver sem mexer de vez em quando a
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gente vem assim ó dá uma misturadinha
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sim balançando a panela não pode mexer
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para não açucarar a sua cauda de vez em
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quando você deve ser balançadinha tá vou
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deixar ferver até ficar na coruja o
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caramelo ficar bem Douradinho não deixa
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eu ficar muito escuro para não ficar
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Marco daqui a pouco a gente volta com
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mais detalhes em
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[Música]
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a
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próxima o povo olha só que maravilha
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super Douradinha agora nós vamos afinar
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essa causa Vamos colocar aqui 100 ml de
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água fervente então passadinha aí dona
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Zinha mas lá pro agora
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vou abaixar o fogo deixar um pouco mais
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baixinho e vamos mexer de novo assim só
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de vez em quando
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esse açúcar
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né
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então
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tem que ser devagar e
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e
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esse Então estou aqui o baixo de vez em
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quando de novo
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mostra aí mamãe aí a gente vai lá
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letrando na mexidinha quando você acha
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que ela escreveu tudo aí Aqui você pode
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vir com a colher assim um fundinho para
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ter certeza que talvez só vivo tá aí tá
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no ponto certo em ponto de fio ralo
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Beleza daqui a pouco a gente volta de
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novo para vocês verem Tudo sim a
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[Música]
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gente pode
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quase tudo tá vendo ó e agora com
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bastante delicadeza
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ó olha só como está ficando ouvindo né
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tá pronto Falta só mais um minutinho
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absorver todinha completamente
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o som de vocês a mais ele vai estar tudo
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bem O Último o povo olha só tá vendo
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como ficou lindo perfeito
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todo misturadinho né lindo lindo lindo
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agora vamos colocar na forma Olha só
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este contigo tá Tá certo mamãe né isso
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Maria Almeida Olha só você passa ela no
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fundo da colher Tá vendo como é que fica
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fica colado na colher Então significa
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entrar no ponto
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certo
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beleza vamos lá e agora vamos
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caramelizar a nossa forma forma difícil
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antigo de direto por hoje de altura uma
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forma tradicional de bolo Vamos lá gente
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é só espalhar a calda olha só que linda
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essa cor né Mamãe ainda não é especial
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né especial a cor excelente nem muito
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escura ali muito clara só ficar aquela
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cor de pudim atraente
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o que a gente gosta vamos lá ela ainda
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está mais ralinha porque tá quente
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demais quando chegar tá ficar mais
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dentro ela fica mais pegajosa né então a
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gente tem que começar
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a espalhar agora então a gente vai
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espalhando e quanto tá quente ainda
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porque depois que esfriar fica tão pegar
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josynha fica muito ruim espalhada gente
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então você espalha ó aqui no centro
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também tá
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até você ver se ficou morta não você já
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pode colocar a massa do pudim Então você
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só coloca a massa do pudim quando já
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tiver morning tá não coloca agora Não
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primeiro só espalha nem saiba mais desse
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jeito então quando chegar bem molinho a
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gente vai bater o a massa do pudim
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Primeiro vamos espalhar espalhando
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espalhando
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espalhando bem em
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a e agora vamos bater o nosso pudim a
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massa do que os ingressos é muito
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econômico gente muito fácil de fazer
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vamos colocar aqui no liquidificador 5
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ovos inteiros
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vamos lá
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fica muito bom você vai achar incrível
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não leva leite condensado fica tão bom
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fica assim gente uma xícara de chá de
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açúcar açúcar normal comum Cristal mesmo
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um litrinho de leite leite integral para
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ficar chuchu beleza né moleque isso
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mesmo entregar o melhor né gente vai
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colocar juizinho apenas 1
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e três pães franceses esfarelados ou 150
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gramas de um pão qualquer pão que você
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tiver pão velho pão novo pão doce
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qualquer pão né mamãe né é bom vai ficar
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ótimo 150 gramas ou três pães
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equivalente a três anos Vamos colocar
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tudo aqui e para dar um saborzinho esse
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eu vou colocar aqui um pouquinho de
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essência de baunilha a Gosto se não
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tiver acesso de barriga pode colocar
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raspas de laranja essência de laranja
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suco de limão saída
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da Laranja dá um gostinho muito não
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Gente vou colocar aqui só um pouquinho
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aqui se
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quiser colocar uma colher de sopa fica
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melhor ainda agora é bater velho dois ou
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três minutos para ficar bem diluído e se
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inscreve compartilha ajuda
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meu povo
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e
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[Música]
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agora vamos colocar na forma
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caramelizada que vocês viram né dentro
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de outra forma porque vai ao banho-maria
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tem que ser assado é bem marido já tá
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pra que sendo 230° sabe que seu forno
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bem forte mesmo vamos colocar aqui
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vamos lá olha só que linda ficou bem aí
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ó ah e tem bastante que é melhor ainda
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né mamãe tava pudinzão
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aproveitar essa preparando
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agora a gente vai colocar a água
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fervente quando tiver dentro do forno tá
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Não fiquei transporta a água assim é
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perigoso para não se queimar tá melhor
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colocar água lá dentro do forno eu não
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Cumpro com papel do vídeo né mamãe aqui
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em casa se não posso pedir não precisa
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cobrir eu acho que assim vai mais rápido
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e é bem melhor então vou levar o soro
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vou colocar água fervente aqui quando
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tiver dentro do forno e vai assar por
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aproximadamente uma hora a 230 graus
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belezinha Beleza não é Beleza então
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vamos lá vamos lá meu povo e
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[Música]
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e
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olha só queridos nosso pudim já está bem
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geladinho
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Olá
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Maravilha meu povo depois que ficou
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totalmente frio a gente cobriu com filme
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plástico e levar à geladeira até ficar
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bem gelado depende da geladeira de cada
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um né mamãe isso mesmo cada um sabe a
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geladeira que tem depois que ficar bem
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gelado aí você tira da geladeira e tá
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guarda uns 10 minutinhos e temperatura
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ambiente para desenformar com mais
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facilidade não precisa levar o fogo não
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precisa fazer nada extravagante só
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esperar uns dez minutinhos depois que
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tirar da geladeira tá bom e importante
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você for mais o lado né mano é muito
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importante podia você fala quente não
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gente ele vai derreter né vai se
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desmanchar Beleza então eu gosto vamos
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tirar aqui você me plástico vou passar
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faquinha
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e ao redor olha parece que é bem
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soltinho e ficou aqui fora da geladeira
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os dez minutinhos mesmo tá gente e
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começa a soltar uma agulha tá vendo ele
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fica mais fácil faz desinformar não vai
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mudar não ficar se fizer direitinho como
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nós falamos aqui vai dar tudo certo né
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mamãe agora desse jeitinho desse
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jeitinho né vamos ver aqui belezinha
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dar uma olhadinha aqui ó
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tá solteiro pô que maravilha vamos
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adicionar esta Lúcia vamos lá
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e com bastante cuidado vou fazer assim e
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vou dormir só um dois três
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burro
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vamos ver se deu tudo certo agora para o
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trabalho
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vamos lá vamos ver olha olha
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[Aplausos]
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só que beleza
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[Música]
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e agora aquele pegação maravilhoso para
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vocês queridos
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Bora lá
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delícia bem macia bem molhadinha nele
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hum hum
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olha passei tão grande o pedaços a
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cuidar consigo pegar meu Pôrra hahaha
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vamos lá quando você ó que lindo o meu
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povo
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mais uma Claudinha
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mais um pouquinho mais não
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e e olha para você meu povo querido
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muito bom dia demais
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[Música]
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insistir que
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[Música]
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