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Aprenda Como Fazer Bolo Torta Creme de Doce de Leite com Chantininho no Bolo Pão de Ló de Chocolate
Apr 14, 2025
Aprenda Como Fazer Bolo Torta Creme de Doce de Leite com Chantininho no Bolo Pão de Ló de Chocolate Especial para a Páscoa e Aniversário, você vai se surpreender com o resultado dessa deliciosa torta de festas e reuniões especiais.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/torta-creme-de-doce-de-leite-com-chantininho/
#chantininho #docedeleite #bolodechocolate #pãodeló #sobremesas #bolorecheado #pascoa #chocolate #pãodeló #tortadoce #bolodecorado #receitas #culinaria
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Vamos fazer uma torta creme né manh Isso
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mesmo com pão de L de chocolate creme de
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quê um creme de doce de leite feito com
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ch chantilly também né doce de leite
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leite é isso aí um pão veló da chocolate
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muito fofinho Delicioso né molhadinho
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com caldinho de chocolate ai do jeito
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que pessoa gosta é então se fosse vocês
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ficar aí não perca é então gente
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Primeiro vamos fazer a calda para
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preparar a mass do pão de ló a gente vai
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fazer ela quente que é pr dissolver bem
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o chocolate porque chocolate em pó às
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vezes não dissolve bem na massa né fica
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aquelas bolinhas aqueles gruminhos Então
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a gente vai esquentar o leite colocar o
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chocolate vai dissolver bem e vai usar
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na massa a calda tem que tá fria não
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pode usar calda quente na nossa massa tá
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na nossa receita é assim tem que esperar
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esfriar Vou colocar aqui 200 ml de leite
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uma xícara de chá de 200 ml
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Vamos
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colocar 100 g de chocolate em pó 50%
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Cacau e aqui a gente vai mexendo até
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começar a dissolver bem não é ferver
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ferver sem parar não é esquentou o leite
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você percebeu que ele tá começando a
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querer ferver você Apaga o fogo e mexe
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bem até você ver que dissolveu todos os
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gruminhos de chocolate tá bom Então bora
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lá é só aguardar meu
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povo Vou colocar aqui no no vidrinho que
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tava né o leite e vou esperar esfriar
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completamente pra gente adicionar a
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massa do bolo tá PR fazer a massa do
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bolo deixa colocar de lado assim PR
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[Música]
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mostrar eu vou aproveitar mesmo panela
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porque não vou lavar panela agora
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não vamos fazer calda PR molhar o pão de
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ló aqui na panela Vou colocar aqui ó ó
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300 ml de
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leite duas colheres de sopa de chocolate
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50% cacau não é isso mamãe isso mesmo
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duas colheres de sopa tem 40 G né Cada
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uma tem 20 G 100 g de Açúcar meia xícara
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de açúcar não é isso mha isso mesmo
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vamos acender o fogo aqui foguinho
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médio
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vamos mexer bem PR dissolver bem tudo
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isso e esperar ferver Agora sim agora a
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gente vai esperar ferver dissolver tudo
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aqui ferver um minutinho e depois
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esperar esfriar completamente para poder
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molhar o nosso pão de
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L vou apagar vou tirar do fogo esperar
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esar completamente fria para poder usar
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no nosso bolinho Nossa torta tá
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maravilha maravilha
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então gente a forma que a gente vai
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utilizar para fazer nosso pon de ló é
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essa daqui ó uma forma de 26 cm de
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diâmetro por C de altura Tá mas nós
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vamos preparar a forminha antes que o
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povo pergunta pra gente né mamãe isso
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mesmo eu vou partir o papel manteiga
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para colocar no fundo da forma primeiro
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a gente vai meder aqui um pedacinho de
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papel
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manteiga mais ou menos aqui da largura
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da forma né Vou dobrar aqui e vou
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cortar Bora lá agora vamos ver ficou
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direitinho aqui a largura na forma Olha
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só pedacinho de papel manteiga tá vendo
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direitinho he mamãe sim ficou direitinho
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aqui na forma ficou a largura da forma
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agora vamos dobrar né Opa minha capa tá
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fugindo de mim porque
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rapaz vamos dobrar aqui
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dobrar em dois né Tem gente que fala
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assim ai meu Deus porque você tá
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ensinando isso tem gente que até isso
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quer saber gente então nós temos até em
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vídeo também ensinando que deu ma
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sucesso deu mais 100000 então o pessoal
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quer saber né Vamos dobrar de
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novo vou dobrar aqui mais uma
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vez Então já fo Já é quatro dobras né é
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esse Danzinho eu estava contando
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Beleza beleza acho que é isso
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mesmo então a pontinha ó que não tem
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nenhuma né nenhuma
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abertura você marca aproximadamente o
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centro da forma ó dá pr ver aqui esse
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lado assim assim dá né Tod ó o centro da
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forma é aqui então eu ponho a pontinha
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aqui aí eu pego aqui ó
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aperto bem aqui assim sem escapar do
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centro da forma PR
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Marcar marcar aqui onde é o final da
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forma redondinho assim igual a forma e
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agora eu vou
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cortar aqui nessa marca aproximadamente
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se você não tiver muito
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hábito peça para Deus Esperança
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inspiração que vai dar certo
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n
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e vê se ficou tudo bem Olha só ficou bem
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né justinha para ficar melhor ainda vou
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dobrar de novo vou cortar só mais um
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tiquinho de nada eu sou perfeccionista
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né gente sabe como é que é gente
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perfeccionista né é terrível meu ter
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então só mais um tiqu Olha
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lá filetinho né
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Como diz na minha
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terra
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Prontinho de novo vamos ver como ficou
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olha agora ficou perfeito perfeito
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Tiquinho que fica de nada aqui S vou só
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fazer assim
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PR Prontinho agora vamos lá a forma
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aqui vamos
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passar um pouquinho de margarina 80%
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lipídios aquela margarina culinária né
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Aqua bem bem mais rica em gordura PR ter
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certeza que não vai grudar vamos passar
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na forma
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todinha passando toda a forma nas
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laterais
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tá
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agora vamos colocar o papel manteiga
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aqui tá aí mha tá vendo
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direitinho
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passar em toda a forminha assim ficar
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bem justinho nos cantinhos né ele fica
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um pouquinho levantado assim não sei se
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dá pr ver pode ficar não tem problema
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nenhum é só chegar no cantinho e apertar
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bem tá mais uma ó so o papel manteiga
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didtico didático É verdade de novo aqui
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no papel manteiga mais um pouco de
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margarina culinária
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né
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agora aqui ó agora PR ter certeza que
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não vai grudar
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nunca ó um tiquinho de farinha
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né e espalha por toda a
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forma espalha e roda também os cantinhos
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né gente Prontinho é isso Olha aí né
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gente pode levantar daqui a pouco eu
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mostro pro povo s
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jogar
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aqui a farinha
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né aí se você tiver o desmoldante é
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melhor ainda porque não vai ficar a
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marca da farinha mas para quem não tem
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né S jogar excesso
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aqui
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Prontinho prho mostra aqui Prontinho meu
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povo Olha só agora vamos bater a massa
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do bolo Vamos
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bater aqui a base do pão de ló primeiro
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primeira etapa do pão de ló que é bater
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vamos lá mamãe seis ovos inteiros pão de
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ló nosso pão de ló nossa receita
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maravilhosa né
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gente uma xícara de chá de açúcar 200 g
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de Açúcar tá E vamos bater aqui na
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velocidade máxima na batedeira por 10
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minutos
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[Música]
8:58
gente
8:59
[Música]
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Prontinho meu povo olha só que maravilha
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quanto rendeu n é verdade agora vamos
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pra segunda fase tem aqui duas xícaras
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de chá de farinha de trigo né a nossa
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xícara padrão de 200 ml que dá cada
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xícara 125 g de farinha de trigo uma
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colher de sopa de amido de de milho a
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Popular maizena né vai misturar bem né a
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gente fala assim ah PR que que serve
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essa mesinha é pr tipo assim não ficar
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tão esfarelento né o seu pão meu
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povo receita tradicional da família aqui
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né então a gente sempre faz assim Então
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vamos continuar fazend n é
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verdade vamos pegar aqui a caldinha ol
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só Deixa eu só pegar ela outra colher
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mostrar já está fria e tá parecendo olha
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só tá mostrando aí mãe um creme olha só
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que cremosidade
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daquela calda né com 100 g de chocolate
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em pó 50% Cacau e uma xícara de chá 200
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ml de leite que a gente já fez no
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comecinho é tá esfriando já esfriou
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completamente olha só como ela fica bem
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grossinha bem corp tá gente então PR
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esse nosso pão de ló é isto mesmo Bora
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lá deixar aqui do
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lado e agora a gente vai colocando aqui
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alternadamente a farinha de trigo olha
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só polvilhando tá farinha de trigo com a
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maizena a gente vai colocar 1 2
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3 polvilhando agora tem que ser
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polvilhada agora que é para ficar
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levinha né quando for incorporar a aos
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ovos e não afundar Então você tem que
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ser assim ó em cima da dessa mistura tá
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não pode ser povh deixou aqui depois
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joga tudo de uma vez não tem que ser
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assim aos pouquinhos deixar aqui
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agora um pouquinho da
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calda E vai assim alternando até o final
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um pouquinho da farinha peneirada um
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pouquinho da calda e ó com fou
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misturando
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suavemente com fé de baixo pra cima
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tentando ao máximo que essas esse ovo
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aqui essa essa mistura não não perca o
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seu volume né tentando dar o máximo que
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ela fique mais sempre fofinho tá bom
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devagarzinho assim tentando incorporar a
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farinha Tendo certeza que incorporou mas
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sem derrubar essa mistura tá bom meu
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povo vamos lá devagarzinho chega
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[Música]
11:57
lá
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[Música]
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aqui ó agora vai uma colher de sobremesa
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de fermento para bolo pópular pó químico
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pó ró né 10 g tá gente sem colocar muito
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fermento não porque ele já leva bastante
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ovo né e é bem fofinho e agora é só
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misturar
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delicadamente ó do mesmo jeito de baixo
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para
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[Música]
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cima olha que lindo gente olha a cor
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né Tá lindo mamãe tá lindo é muito
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gostoso cheiroso Nossa massinha cheirosa
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viu gente massa perfeita né é perfeita
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e vamos levar ao forno 200 g Bora lá
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uh a forno meu povo a o forno ó o forno
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olha
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aqui o pão de LOL é um pouco diferente
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vai ficar aproximadamente 40 minutos tá
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até você aqui dentro do forno fazer o
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teste com partinho e sair limpinho tá
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vamos bater os chantininho de doce de
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leite
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beleza B Bora
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lá temos aqui uma lata de doce de leite
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gelada é uma lata de 400 G ou você pode
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cozinhar uma lata de de leite condensado
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por 30 minutos na pel de pressão tá
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seguindo aquelas recomendações para
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fazer doce de leite com leite condensado
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temos também 700 ml de creme para bater
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chantilly bem gelado super gelado também
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vamos colocar
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aqui
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e vamos colocar também
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aqui 150 g de leite em pó de qualquer
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marca
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é uma xícara e meia de leite em pó tá
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gente uma uma xícara de 200 ml de leite
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em pó tem 100 g então x e me 150 e agora
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vamos bater até ficar na consistência
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desejada vamos devagarzinho Tá muito
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gelado aqui o leite o doce de leite é
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bem consistente vou devagarzinho depois
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a gente vai aumentando a velocidade
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beleza
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[Música]
14:43
[Música]
14:45
partir aqui o tampo
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[Música]
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né né É vou partir em duas camadas na
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casa de vocês você pode fazer o do
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partir em três camadas fazer um torta
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maior aqui eu vou fazer em dois porque
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eu tô gostando de fazer só em dois mesmo
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vamos lá deixa eu só marcar aqui do lado
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a altura da
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[Música]
15:19
faca
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Prontinho Olha só gente ó que maravilha
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pode fazer mais fininho tá hoje não vou
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fazer fininho demais não eu vou é e
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molha bem beleza né e Joinha joinha eu
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vou fazer ele ao contrário ó ó que
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maravilha aí eu faço assim o bicho se
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quebra já pensou olha que maravilha
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gente ó uh uh mas também não se quebra
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porque é o jeito da pessoa pegar né é a
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técnica é a técnica uh
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uh ai
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[Música]
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Jesus
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aquela calda que a gente fez né No
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começo do vídeo a calda para molhar o
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bolo vamos molhar a
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vontade molhar
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[Música]
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bastante agora vamos pegar aqui a porção
16:22
de
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chantilly com doce de leite só para
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espalhar T colocando o bico só um
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pouquinho depois por cima eu vou dar
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umas né Umas pitangado mas aqui a
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questão é
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só espalhar mesmo não é fazer decoração
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não tá
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[Música]
16:57
gente
17:01
[Música]
17:09
[Música]
17:24
[Música]
17:27
Us
17:31
[Música]
17:44
aqui meu povo umas raspinhas de
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chocolate aqui jogada aqui para só saber
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que também tem
17:50
[Música]
17:57
chocolate
18:01
[Música]
18:12
gente espero que vocês tenham gostado
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viu e agora um pedação desse aqui eu
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vamos gostar mesmo
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né pedação bem bonitão Hein gente bora
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lá é bom bem geladinho viu gente você
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deixa ficar bem
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geladinha TR horas de geladeira né Acho
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que fica ótimo é quanto mais geladinha
18:42
[Música]
18:54
mior vamos ver
18:57
ó ol doce de leite no recheio ó ó o pão
19:00
de ló
19:02
gente
19:04
Hum bom
19:08
Demis Bom
19:10
apetite fica com deus fica na paz e nós
19:13
vamos tchau né mamãe é vamos dar um
19:15
tchau tchau t tchau
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