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Como Fazer Massa de Pizza Caseira Tradicional Fácil e Rápida Ensinada por Especialista da Culinária
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May 21, 2025
Economize muito com essa receita de Massa de Pizza Caseira Tradicional Fácil e saboreie uma deliciosa pizza com massa com textura perfeita ensinada passo a passo. Veja essa e outras receitas e cursos grátis no site: https://culinariaterapia.com/massa-de-pizza-caseira-tradicional-facil/ #pizza
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olá amigos hoje eu vou fazer para vocês
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a massa da pizza caseira é uma massa bem
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simples bem prática com essa massa você
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pode usar qualquer tipo de recheio doce
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ou salgadas vamos aos
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ingredientes vamos precisar de quatro
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xícaras de farinha de trigo
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aproximadamente uma xícara e meia de
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água
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morna meio pacotinho de fermento
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biológico
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seco 50 ml de azeite de oliva uma colher
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de sopa de açúcar e meia colher de chá
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de sal vamos começar a fazer nossa pizza
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para o preparo dessa pizza é idêntico
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aquele é igualzinho gente como a gente
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faz o pão né você já sabe como é que é
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coloquei aqui a farinha de trigo agora o
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fermento vou misturar
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aqui o
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açúcar um pouquinho da água morna
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agora vamos colocar mais um pouco da
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farinha de
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trigo o restante da água morna
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vamos colocar agora o
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azeite o
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sal agora é só a gente colocando o
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restante da farinha de trigo e sovando
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bem até soltar das mãos ficar aquela
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massa boa né você já vê quando eu faço
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os pães né
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aquela massa bem gostosa mesmo que vai
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ficar aquela pizza gente
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deliciosa vamos colocando aqui e vamos
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usar as nossas mãos
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agora vamos
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salvando olha gente já está boa a massa
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está bem
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elástica mais ou menos 10 minutos tá
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você tem que sovar né
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e a massa já está ótima aqui agora eu
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vou preparar aqui para ela descansar
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mais ou menos uns 30
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minutos deixar cobertinha com
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paninho e vamos
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aguardar vamos começar a preparar o
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molho da nossa pizza vou colocar um
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pouco de
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azeite e vamos colocar alho para refogar
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tô colocando aqui três dentinhos de
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alho vamos fazer um molho básico gente
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que esse aqui é essencial né na pizza
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aquele molho com polpa de
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tomate o alho já está refogado agora eu
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vou desligar e vou colocar a polpa de
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tomate não precisa né deixar no fogo
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nesse tempo é
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só para pegar o sabor do
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alho agora vamos deixar esfriar um
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pouquinho enquanto isso vamos abrir a
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massa da pizza olha aqui gente vamos ver
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a nossa massa olha como está linda já
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cresceu agora eu vou colocar aqui na
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mesa e vou dividir em duas
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partes vamos dividir aqui essa massa em
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duas partes vai ficar daqui dá para
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fazer duas pizzas grandes né é conforme
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o tamanho né da forma também
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fazer aqui uma bolinha com
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aqui vamos agora modelar a massa
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né pronto gente tá aqui toda né modelada
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agora eu vou colocar aqui no cantinho e
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vamos modelar a
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outra tá vendo gente maravilha de massa
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né
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agora colocamos aqui no cantinho também
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olha duas massas tá vendo duas pizzas
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linda aqui quando nós abrir respeite
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gente é só sucesso vamos agora abrir a
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massa da pizza tô usando aquela primeira
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bolinha que eu modelei né naquele
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momento agora eu
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vou
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abrir vamos aqui apertar aqui para sair
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o ar
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e vamos agora passar o rolinho para
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abrir a
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massa vem para cá vem para um lado para
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outro olha
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gente é bem prática viu essa pizza já
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abri a massa na espessura desejada você
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abre com bastante delicadeza tá gente
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agora vamos colocar na forma
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dobra
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aqui outra droba aqui também né gente
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agora vamos colocar na forma forma já
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está untada
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pareada e aqui você abre essa outra
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parte abre aqui e aqui você vai arrumar
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ela na forma né para ela ficar mais
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bonita olha gente tá vendo aqui com
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certeza vocês vão aí fazer uma pizza
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deliciosa agora gente o excesso eu vou
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cortar com a
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carretilha agora eu vou preassar essa
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massa vou colocar aqui um pouquinho de
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do molho que eu fiz e é necessário a
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gente preassar a massa né porque se
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colocar tudo junto agora o queijo tudo
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aí o queijo vai derreter rápido né e
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pode queimar então a massa precisa de
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realmente primeiro né dá um um bom
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cozimento
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ó vou deixar no forno por mais ou menos
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15 minutos agora vamos levar ao forno
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sim gente é por 10 minutos tá no forno
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que a massa vai ficar muito boa olha
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aqui já tirei do fogo já está préassada
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agora vamos colocar a cobertura eu vou
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fazer do jeito que eu gosto aqui em casa
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tá gente eu vou colocar queijo
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musarela bastante
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queijo na sua casa você também pode eh
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colocar o recheio que quiser também tá
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gente
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aqui é o a gosto né do freguês né vai
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gosto de vocês aí em casa agora vamos
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colocar
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orégano eu adoro com orégano
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gente dá o sabor mesmo especial na pizza
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né o
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orégano olha que maravilha
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agora vamos vamos colocar
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aona agora vamos colocar verduras vou
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colocar pimentões é uma delícia
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gente dá um sabor especial
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mesmo vou colocar
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tomate olha como está ficando
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colorido agora vamos colocar
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cebolas cebolas cortadinhas em
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rodelas em anéis né gente que
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linda olha gente estamos terminando aqui
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de rechear a nossa
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pizza linda e
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maravilhosa sempre vocês estão pedindo
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né para fazer essa pizza e hoje eu fiz
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com maior prazer agora eu vou levar ao
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forno por mais 15 minutos forno médio tá
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gente olha aí gente acabou de sair do
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forno a nossa pizza está um cheiro gente
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tá demais eu vou servir para vocês
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tá vamos servir a
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vocês olha gente que delícia de
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pizza olha que maravilha olha o
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queijinho aqui gente como tá
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esticante espero que vocês
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gostem faça na sua casa essa delícia
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gente olha que maravilha
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e boa apetite
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foi muito bom ter atendido aos seus
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pedidos meus queridos amigos obrigada
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pela sua audiência e até a próxima
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