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Hoje vamos falar sobre um tema
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fundamental para quem busca saúde.
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Energia e bem-estar, os diferentes tipos
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de proteínas e como escolher a melhor
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para o seu corpo. As proteínas são
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essenciais para construir músculos,
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fortalecer o sistema imunológico,
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produzir hormônios e reparar tecidos. De
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acordo com a Academy of Nutrition and
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Dietetics, um adulto precisa em média de
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0,8 g de proteína por quilo de peso
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corporal por dia. E esse valor pode
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aumentar em quem treina ou tem maior
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desgaste físico. Existem três grandes
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grupos de proteínas que você encontra na
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alimentação. As proteínas animais, as
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vegetais e as proteínas em pó, muito
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usadas como complemento alimentar. As
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proteínas de origem animal são
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consideradas completas. Elas possuem
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todos os aminoácidos essenciais em
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quantidades adequadas. Ovos, carnes
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magras, leite e peixe são exemplos.
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Segundo um relatório da Organização das
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Nações Unidas para Alimentação e
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Agricultura, a Organização das Nações
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Unidas para Alimentação e Agricultura,
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proteínas animais possuem valor
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biológico muito alto, sendo facilmente
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utilizadas pelo nosso corpo. Elas são
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ótimas para quem busca ganho de massa
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muscular, força e recuperação após
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treinos. Mas existe outro grupo
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igualmente importante, as proteínas
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vegetais, feijão, lentilha, grão de
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bico, tofu, quinô e castanha são
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excelentes opções. A Harvard TH Chan
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School of Public Health destaca que
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dietas com maior consumo de proteínas
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vegetais estão associadas a menor risco
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de doenças cardíacas e melhor controle
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metabólico. O único detalhe é que
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algumas proteínas vegetais não são
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completas, mas isso se resolve com
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combinações inteligentes, como arroz com
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feijão, que juntos formam uma proteína
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completa. E para quem tem rotina muito
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corrida ou treina com frequência, as
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proteínas em pó podem ser uma grande
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aliada. O R Protein, por exemplo, é uma
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proteína de rápida absorção. Uma revisão
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publicada no Journal Have the
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International Society Hav Sports
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Nutrition mostra que o aumenta a síntese
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de proteína muscular após o exercício,
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ajudando na recuperação e no crescimento
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muscular. Existem ainda opções como
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caseína, proteína de ervilha, soja e
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arroz. Ótimas alternativas para quem é
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intolerante à lactose ou segue dieta
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vegana. Mas afinal, qual é a melhor
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proteína para você? Se o seu foco é
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ganhar massa muscular, proteínas de alto
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valor biológico são excelentes: Ri
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Protein, ovos, carnes magras e soja. Se
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o seu objetivo é perder peso, prefira
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proteínas leves e magras, como frango,
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peixe, tofu e proteínas vegetais ricas
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em fibras. Para quem é vegano,
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combinações como ervilha com arroz, além
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da soja e da quinoa, oferecem um perfil
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completo de aminoácidos. E se você tem
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intolerância à lactose, apóste ener
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isolado, proteína de ervilha ou proteína
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de arroz, o mais importante é lembrar
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que você não precisa escolher apenas um
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tipo de proteína. A variedade é sua
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maior aliada. Quando você combina
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diferentes fontes, garante todos os
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nutrientes que o corpo precisa para se
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manter forte e saudável. E sempre que
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possível, procure orientação de um
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nutricionista. Cada organismo é único e
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um profissional pode adaptar a
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quantidade e o tipo de proteína ideal
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para o seu momento de vida. A proteína é
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muito mais do que um nutriente. Ela é um
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dos pilares que sustentam sua saúde.
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Entender seus tipos e aprender a
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escolher a melhor forma de consumi-la é
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um passo importante para viver com mais
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equilíbrio, energia e bem-estar.
