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BOLO ASSADO NA BOCA DO FOGÃO 😱 O Segredo Para Não Queimar Nunca Mais!
Nov 9, 2025
Você já tentou assar um bolo na boca do fogão e acabou queimando tudo? 😅
Então prepare-se para descobrir o segredo que ninguém te conta! Dyne e Zinha testaram esse método inacreditável que deixa o bolo fofinho, douradinho e perfeito, mesmo sem usar forno! 🔥🍰
Neste vídeo, você vai aprender:
✅ Como assar bolo direto na chama do fogão sem queimar.
✅ Dicas para deixar o bolo com textura macia e sabor caseiro.
✅ O truque de ouro para acertar o ponto da massa e da chama.
✅ E claro… muitas risadas com Dyne e Zinha na cozinha do Culináriaterapia!
Assista até o final — o resultado vai te surpreender! 💚
E se você gostou da ideia, deixe seu comentário com 💬 “Não queimou!” pra ajudar o canal a continuar crescendo.
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👩🍳 Dyne e Zinha do site: https://culinariaterapia.com/bolo-na-boca-do-fogao/
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Tá quentinho aqui, gente. Deixa eu tirar
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aqui com a luva, né? Vamos rapidamente
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colocar no forno aqui nosso bolinho
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maravilhoso. Olha aqui. Vamos cobrir
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rapidamente também para
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não ter problema, né? E vamos deixar
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aproximadamente aqui uns 50 minutinhos.
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Vamos lá. Vamos lá. Ó,
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olha, está assadinho. Tá
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assadinho, né? Vou pagar aqui. Olha só.
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Tá vendo? Ele tá bem assadinho nas
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laterais aqui, ó. É contigo agora. Me é
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sua. Vamos lá.
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Vamos
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certeza. Olha,
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olha, está assadíssimo,
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gente.
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Olha só que maravilha, ó. Tá vendo? Você
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pode deixar um pouco menos dependendo do
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seu forno, tá gente? Olha.
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Olá, amigos. Chegamos, queridos.
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Tudo bem com vocês?
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Com certeza. Aqui um bolinho feito na
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boca do fogão. Vamos,
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vamos lá, gente. Vamos conferir aí o
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bolo assado na boca do fogo.
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Fogo. Uhu! Vamos lá, queridos. Então,
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vamos lá, queridos. Vamos fazer o nosso
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bolo na boca do fogão. Olha só, gente,
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essa é a nossa ideia. Nós já fizemos,
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como nós já dizemos aqui no começo, né,
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esse vídeo nós já temos nosso canal e às
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vezes as pessoas questionam, será que dá
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certo? Será que o bolo fica assado?
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Então vamos fazer hoje, vamos refazer o
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vídeo para vocês. Olha só, essa é a
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ideia que tá vendo? Tem aqui uma
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caçarola
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aqui a forma
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aqui, olha, quatro apoiozinhos com
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forminhas. A gente usou essa forminha e
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essa frigideira. Então, tô desmontando
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aqui para vocês. Deixa eu mostrar para
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vocês como é que é aqui, ó. Olha só, é
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uma frigideira grossa, alta, tá vendo?
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Tá bem velhinha aqui, mas ela é muito
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boa. Não vou jogar fora porque ela
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funciona muito bem. Olha só, ela é alta
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e grossa. Tá vendo? Tem que ser grossa
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para não para não ficar muito quente,
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pro calor difundir bastante e não
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queimar o bolo. Tá certo, amados? Aí a
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gente vai colocar ela aqui na boca do
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fogo, sempre fazer também com o fogo
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médio, tá? E vai colocar quatro
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forminhas aqui como apoio ou alguma
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outra forminha que você tiver, porque
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não vai direto no na frigideira, porque
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se for direto na na frigideira vai
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queimar o bolo, né? Então eu tem que
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colocar alguma coisa aqui para ajudar a
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manter a temperatura. mas que não tem o
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contato direto com a forma do bolo e não
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queime o bolo, tá gente? Aí a gente vai
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colocar a forma, a forminha de bolo aqui
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normal e por cima dessa forma a gente
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vai colocar uma caçarola. Agora, um
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detalhe muito importante, não sei se
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vocês estão vendo aí, deixa eu virar
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aqui de lado pr mostrar pr vocês que a
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caçarola ela não vai fechar, não vai
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encobrir a forma do bolo. Por isso que
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não pode ser numa vasilha. Eu não posso
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colocar, por exemplo, a forma do bolo
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aqui dentro da caçarola e e tapar e
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colocar a tampa por cima. Por quê?
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Porque se eu fizer isso, vai eh o vapor
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do bolo vai subir, vai bater na tampa e
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vai umedecer o bolo. Então ele não vai
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assar. Então muito importante aqui nesse
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caso nosso que olha só, é um espaço, tem
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um espaço aqui entre a forma e a
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cassarola que vai por cima, ela não toca
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no chão da assadeira, ela vai ficar
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aqui, olha. suspensa por essas abinhas,
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tá vendo as abinhas? E o A, olha, o A do
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do o vapor do bolo vai sair pelas
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laterais. Tá vendo que há um espaço nas
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laterais e a caçarola não encosta na
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forma do bolo e não encosta no fundo.
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Então o seu forno é assim também. O
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forno de casa ele tem furos. Ele tem
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furos no no fundo do forno. Até dá para
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ver aqui no cantinho o meu aqui. Tá
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vendo o forno? Ele tem furos embaixo do
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forno para que o ar saia e as o bolo. Se
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a gente cobrir a forma do bolo, se a
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gente colocasse aqui numa sadeira, numa
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caçarola e cobrisse assim, olha, por
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exemplo,
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e colocasse para assar e colocasse uma
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tampa por cima, o que que ia acontecer?
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O vapor ia subir e o bolo ia cozinhar,
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ia embatumar até também. Então, por isso
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que a a técnica aqui é essa, tá? que
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você consiga uma caçarola bem maior para
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que o ar possa sair pelas laterais e a
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forma do bolo não encoste no fundo da
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sua caçarola. Beleza? Então é isso aqui,
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gente. Essa é a técnica. Agora eu vou
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vou tirar aqui as a forma já tá untada,
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tá? E nós vamos fazer o seguinte,
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nós vamos deixar aqui aquecendo uns 5
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minutinhos. Eu vou, tô desmontando aqui
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de novo para vocês verem, tá gente? Como
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é que é? Que é 5 minutinhos a gente vai
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deixar aqui no fogo médio enquanto a
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gente prepara a massa do bolo, tá? Massa
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bolo comum. A gente vai colocar aqui,
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olha só, a frigideira alta e grossa.
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Vamos colocar as quatro forminhas já
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também para aquecer e a caçarola. E
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vamos deixar aqui enquanto a gente
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prepara a massa do nosso bolo. 5
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minutinhos é o tempo suficiente para
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aquecer e pegar uma temperatura aqui.
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Beleza? Então vamos lá fazer o nosso
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bolinho. Então vamos lá. Vamos bater a
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massa do bolo, né, donazinha? Com a
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participação especial do donazinha.
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Ah, mas a sua
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então aquele bolo básico, bolo caseiro,
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que a gente sempre gosta de fazer.
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Hum. Gostoso mesmo. Aquele bolinho da
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vovó, né?
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É o bolinho de sempre, né, gente?
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Hoje a gente fazer o bolo de laranja,
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gente. Mas pode fazer qualquer bolo que
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serve também, né?
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Então, aí vamos lá.
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Vamos começar colocando aqui o açúcar.
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Pode ser ovo também primeiro?
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Pode, pode os três primeiros
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ingredientes você pode n alternar ainda.
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É isso aí.
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Ovos.
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Os ovos tem que tá temperatura ambiente.
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Pode tá, pode também tá,
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pode estar gelado também. Tem problema
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gelado aqui não tem problema.
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Aqui dá certo de qualquer jeito.
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Dá certo porque nós sabemos fazer bo.
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Vai agora o óleo.
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Colocar o óleo
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que pode ser margarina, manteiga também.
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Tanto faz, tá? Mas a gente faz com óleo
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porque eu gosto mais que é muito mais
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gostoso. E também tem algumas margarinas
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que pelo amor de Deus, né gente, ninguém
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merece, né?
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É. E agora é só bater bem.
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Pode bater no liquidificador, jeito que
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você quiser, tá? Batedeira como quiser.
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Então vamos lá.
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É só bater. Força,
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força na caneta.
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Bater mais ou menos uns três minutinhos,
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né?
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É. Se tiver, se não tiver muita força,
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né? Vamos lá. Deixa eu ajudar.
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Ajuda. Deixa s. Deixa.
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Prontinho. Agora vamos colocar o
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restante dos ingredientes. Posso colocar
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aqui? Vou ajudar.
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Posso suquinho de laranja.
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Suquinho de laranja. Pode ser leite,
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pode ser
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limão.
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É, mas essa quantidade toda de limão já
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vai sendo diferente,
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não ficar azedo demais, né, gente? Aí
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aqui uma raspinha da casca da laranja, a
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parte verde, né? Tá de luva. Você tira
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aí.
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É. Então, gente, aí é esse bolo aquele
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bolo baratinho, né? Para você ganhar
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dinheiro com ele, viu, gente? Bom,
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o custo dele é muito barato, muito bom e
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é maravilhoso, gente. Maravilhoso.
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Muito bom mesmo, gente. Um pisito de
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sal.
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É um pisico.
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Um pisico de sale.
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Uma pitadinha de sal. São
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internacionais, gente.
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Italiano, né?
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É, é pr dar aquele toque, né?
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Aquele toque a mais,
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porque o óleo não tem sal, então, né?
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É uma não precisa, né, gente? Agora
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farinha de trigo. Duas xícaras de
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farinha sem fermento, tá querido?
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Sem fermento. Vamos lá. Agora é só mexer
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até a massa ficar lisinha. É fermento
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por último. Os ingredientes vão estar no
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nosso site, queridos.
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Visite o nosso site, gente. Ajuda a
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gente a fazer mais vídeos pro YouTube
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porque tá difícil demais, gente. Mas
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olha só, se você ajudar a gente a a
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fazer mais vídeo, a gente vai fazer mais
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vídeo para vocês
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e atender a todos os pedidos, né?
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É isso mesmo, porque às vezes as pessoas
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pedem pra gente, né? É
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os pedin assim, faz vídeo disso,
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fazç
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gente, mas é porque tá difícil essa
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situação.
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Deixa eu ajudar aqui mais então.
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É, bate aí, bate aí uns dois minutinhos.
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É aqui só ficar liso, né? Agora fic
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agora. Ó aqui, ó. Como é rápido, tá
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vendo, gente? Não tem, é mistério. Ah,
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também, né? Não vai bater de marcarinha
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também, não, né? Não precisa, né?
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É.
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Também é só até ficar liso. Não bata
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demais liquificador também, tá gente?
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Não bate fermento, né? É, não bata
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ferment mais. Olha só que maravilha, que
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massa, ó.
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Lisíssima. Tá vendo? Maravilhoso,
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saboroso. Rapidinho você vai ganhar
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dinheiro também, gente. Gente, gente.
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Olha o bolinho desse dá quase 1 kg, né?
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Assim,
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quase 1 kg de bolo.
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Sem sem cobertura, né?
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Você pode dividir em duas formas
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menores, né? Com as formas de 12, 15,
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né? Também e ganhar mais dinheiro ainda.
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Então vamos lá. Agora o fermento.
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Fermento.
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Fermento químico.
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Tem 20 g de fermento para bolo. Fermento
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químico.
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Bolo é chamado pó. Olha
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só que maravilha. Já tá pronto, gente.
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Ó, rapidinho a gente faz um bolo. Não
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precisa nem nem sujar liquidificador,
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sujar a batedeira, né?
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Não é muito prático. Ah,
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eu amei. Amei fazer essa receita. Eu
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amo. Tu ama também?
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Eu amo. Agora a forma, donazinha.
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A forma. Cadê a forma, donazinha? Pega a
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forma.
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Olha a forma.
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Vamos lá, gente. A forma. Aquela forma
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aqui, ó. Estamos usando aquela de 20 cm,
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untada apenas com margarina, porque o
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nosso, os nossos bolos, gente, eles não
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grudam, são maravilhosas. Maravilhosos
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mesmo, tá? Isso é a massa que é muito
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boa, que gruda.
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É uma massa, né? Feito por
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especialistas.
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Ai, Jesus. Vamos lá.
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Até já vieram falar se precisa de duas
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pessoas, precisa até de mais aqui, né?
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Eu tô precisando de mais gente para
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trabalhadores.
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Pera, deixa eu centralizar.
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O fica empilhado, né? as louças.
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Vamos lá, vamos colocar aqui.
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Estou precisando de mais gente para
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ajudar a lavar os pratos.
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Ai, senhor. Gente,
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olha só que maravilha de bolo, gente.
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Gente, que legal. Ajuda nós a fazer mais
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vídeos, gente. Vai curtindo, vai se
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inscrevendo no canal. Vaiendo, gente,
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compartilhando os nossos vídeos.
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Ajuda nós aí, gente. Olha só. Agora
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a gente vaiou tudo. Tirou tudo aqui.
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Acho, acho que sim. Tá bom.
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Tá bom. Isso que o resto é para mim.
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Dá uma ajeitadinha aqui.
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É. Olha só que massinha legal,
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bonitinha, da hora. Vamos levar ela lá
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pro nosso forninho caseiro improvisado,
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né? Na boca do fogão. Vamos lá. Agora
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vamos colocar aqui o nosso forninho. Tá
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quentinho aqui, gente. Deixa eu tirar
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aqui com a luva, né? Vamos rapidamente
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colocar no forno aqui nosso bolinho
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maravilhoso. Olha aqui. Vamos cobrir
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rapidamente também para
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não ter problema, né? E vamos deixar
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aproximadamente aqui uns 50 minutinhos.
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É porque a temperatura dele é mais baixa
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do que o forno, né? Então a gente não
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vai mexer até e sentir aquele cheirinho
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de bolo assado, né? Então a dica é essa
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para não abra antes de começar a sentir
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um cheiro forte de bolo assado, não de
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bolo queimado.
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Apó que após 40 minutos mesmo,
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aproximadamente.
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É aproximadamente. Mas também não vai
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mexer para dar uma olhada não. Então
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espera aí quando sentir o cheiro de
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bolaçada que você abre para dar uma
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olhadinha, tá bom? Então vamos lá então
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queridos. Vamos lá. Vamos ver como ficou
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o nosso bolinho.
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Vamos ver se deu certo né?
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É claro que deu certo né? Vamos ver como
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ficou. Mas certo sempre dá.
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Então faz aproximadamente uns 42
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minutos, né? Que tá aqui,
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né? Fogo médio. Então vamos ver. Vamos
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ver. Ó, lembrando a vocês, não é um
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forno, mas acho o bolo. Sim, para ficar
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um pouquinho diferente.
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A pão também. É, mas vamos ver, vamos
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ver como ficou realmente aqui, porque
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esse bolo não é diferente, não é no
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forno, mas vamos ver se assou o nosso
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bolinho. Vamos lá. Vamos lá. Ó,
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olha, está assadinho.
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Tá assadinho, né? Vou apagar o fogo.
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Deixa eu apagar aqui. Ó o cheiro de bolo
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que tá maravilhoso, gente. Bolho de
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laranja, ó. Ai,
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achei que a caçarola, gente, a caçarola
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tá quente. A, ai, meu Deus do céu, meu.
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Meu cotovelo aqui bateu. Ai, meu Deus.
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Nunca coloco essa caçarola aqui atrás.
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Colocar aqui atrás. Nossa, gente, ao
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vivo, hein? Então, vamos ver aqui. Olha
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só. Tá vendo? Ele tá bem assadinho nas
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laterais aqui. Olha em cima. Tá vendo
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como é que fica em cima? Realmente não é
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o não vai ficar igual o forno, mas tá
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sequinho. Olha só. Sequinho e assadinho.
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Agora vamos colocar aqui na mesa. Vamos
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aguardar amornar para poder desenformar
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para vocês, né? Porque tá muito quente,
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gente. Então vamos lá. Aguarda um
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pouquinho aí. Olha só. Mas tá assadinho.
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Dá para ver direitinho aí, gente? Tá,
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né? Olha que maravilha. Vamos lá.
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Aguarda um pouquinho. Vamos informar
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então. Vamos lá. Vamos informar.
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Vamos ver como ficou, né, o nosso bolo.
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Tá no bolinho, gente. Vamos lá. Vamos lá
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na
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é contigo agora. Missão é sua. Vamos lá.
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Vamos ver. Tã tã. Vamos lá. Linda. Bora
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lá. Bora.
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Pode ir.
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Vamos ver se deu certo, gente. É claro
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que deu, né?
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Deu certo, com certeza.
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Olha, está assadíssimo,
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gente.
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Olha só que maravilha, ó. Tá vendo? Você
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pode deixar um pouco menos, dependendo
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do seu forno, tá, gente? Olha só. Esse
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aqui ficou bem assadinho. Mas também não
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gosto de bolo cru.
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Também não. Não gosto de bolo cru. Gosto
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de bolo. Tem que tá assado. Agora é só
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colocar, se você quiser, uma decoração
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aí no bolo, né? Fica perfeito.
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Vamos, vamos partir para vocês verem
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como ficou por dentro, né? Porque esse
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forno aqui, esse fogo nosso, esse fogão
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é bem forte, mas você tá vendo que ele
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não ficou super torrado, não, ele tá
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assado, também batumado, né? Como muitos
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por aí.
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Então vamos partir, vamos partir aqui
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pro povo ver como ficou. Então vamos
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partir o bolo. Vocês viram que assa
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mesmo, né? Assa até até demais, né,
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gente?
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É. Então você nos Nossa, ficou 42
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minutos. Dependendo do forno você pode
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colocar até meio mais médio, né? Mais
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baixo também, né? Porque minutos, né?
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Nós trocamos de forno e o outro de
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fogão, o outro fogão que a gente fez,
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né? Era ele era mais fraco. Esse fogo
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agora que nós temos aqui, ele é bem
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mais, desculpa aí gente, bem na casa de
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vocês, né? Ele é bem mais forte. Então o
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médio dele é muito forte. Aí você tem
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que conhecer bem o seu forno para o seu
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fogo, né?
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Para saber como é que ele fica. Mas olha
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só, tá vendo? Tá ótimo. Tá vendo? Não tá
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não tá esturricado não. Só um pouquinho
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por cima mesmo. Ficou, mas tá maravilha.
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assou bem mesmo. Olha só que
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ficou muito fofinho, viu? Esse bolo
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ficou ótimo. Vamos partir aqui. Vou
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trazer aqui para perto de vocês para
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vocês verem. Olha só que perfeição. Tá
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vendo? Assou mesmo, gente.
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Amei. Bora lá. Olha como está fofinho.
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Olha. Hum.
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Que maravilha, né, gente?
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Viva bolo.
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Show de bola. Show de bola. Ó, ó,
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ó. Perfeição. Perfeição. Bem assadinho,
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torradinho, do jeito que eu gosto,
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que eu não gosto de bolo cru. Bolo cru
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fica azedo, né? É verdade.
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É. Olha que maravilha. Olha.
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Olha aí. Que bolão, né? Olha. Super bo.
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Que legal, né?
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Então é isso aí. Espero que tenha
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gostado. Fica com a gente,
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fica conosco, amados.
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É isso aí.
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Então, gente, tá vendo como ficou?
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Ficou assadinho. Assadinho mesmo, hein?
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Não ficou cru não. A moça falou que
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ficou ficava cru. por cima fica daquele
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jeito que vocês viram, mas o bolo tá
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super assado, né? E põe assado nisso,
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né? Verdade. Agora é só deixar vocês aí
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deixarem mais ou menos por 35 minutos,
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né?
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É, vai regulando, né? Aqui é porque eu
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eu a gente ficou com medo de tirar
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antes, né? Para ver, de repente ele
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murchar.
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Mas começar a sentir aquele cheiro de de
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bolinha, aquele gost aquele cheirinho
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maravilhoso, então já tá na hora de
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tirar, não é verdade? Aí você deixa o
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35, eu acho que Mas assou, tá vendo?
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Ficou maravilhoso. Ô, se açou, hein?
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Então gente, e aí, qual o desafio que
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você quer passar pra gente aí? Coloca
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nos comentários aí se você quer que a
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gente ache um um pernil boca do fogo,
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outra coisa
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é ou outro tipo de receita. Tá bom,
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passa pra gente aí, tá? Legal. Beleza.
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Deixa aí de comentários, queridos.
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É isso aí, gente. Espero que vocês
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tenham gostado. Continue conosco e ajuda
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a gente a fazer mais vídeos, como a
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gente falou, né? Pr forcinha, não
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precisamos precisando de forcinhas aí de
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vocês, queridos.
15:44
Por favor, gente, ajuda nós, tá? Então,
15:46
ó, se inscreva no canal, compartilha
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esse vídeo nas suas redes sociais e
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ajuda, gente, ajuda nós a fazer mais
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vídeos.
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Beijo, beijinho. Até pr
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até a próxima com mais desafios.
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Mais desafios, gente. Verdade. Beijo.
15:58
Obrigada por tudo, queridos. Até a
16:00
próxima. Vamos lá. Vamos comer.
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Vamos comer.
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