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Aprenda como fazer essas receitas incríveis de Sorvete Cremoso, sobremesas fáceis que rende muito
Apr 14, 2025
Aprenda como fazer essas 3 receitas incríveis de Sorvete Cremoso de Limão, Sorvete Caseiro de Doce de Leite, Sorvete Cremoso de Chocolate, sobremesas fáceis que rende muito e super econômicas.
COPIE AS RECEITAS👉 https://culinariaterapia.com/sorvete-cremoso-de-limao-sorvete-caseiro-de-doce-de-leite-sorvete-cremoso-de-chocolate/
#culinariaterapia #sorvete #sobremesa
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0:08
hoje atendendo a pedido da mamãe querida
0:12
fazer esse sorvete cremoso de limão
0:15
gente
0:17
muito né caseiro fácil de fazer com
0:21
ingredientes que você acha essa Siri não
0:24
é fácil mesmo dá para fazer qualquer
0:26
momento qualquer hora gente não tem
0:28
segredo não tem mistério atende
0:31
então meu povo vamos começar aqui
0:34
dissolvendo um sachê de gelatina de 12
0:37
gramas sem sabor gelatina em Pó em 100
0:41
ml de água fervente É só colocar tudinho
0:45
aqui né mamãe isso mesmo é só misturar
0:47
bem ficar misturando assim mexendo bem
0:50
até dissolver completamente essa
0:53
gelatina até ficar sem nenhum gruminho
0:55
de gelatina e agora vamos bater a
0:57
gelatina com os demais ingredientes
0:59
temos aqui
1:00
duas caixinhas de creme de leite 200 g
1:03
cada Vamos colocar com bastante cuidado
1:06
né que ela gosta de dar uns pulinho né a
1:08
gelatina de sua vidinha aqui também
1:12
duas latas de leite condensado não tem
1:15
como ficar ruim né mamãe é assim vai
1:17
ficar andamento
1:19
olha só aqui tem todos os ingredientes
1:23
necessários para dar certo tá
1:27
200 ml de leite integral
1:29
[Música]
1:31
e 200 ml do caldo puro do Limão o limão
1:36
mesmo forte brabo né mainha
1:40
não é com água tá não coloca mais nada
1:42
não só o suco puro do Limão 200 ml Vamos
1:46
colocar todinho aqui vamos bater por
1:49
três minutos é muito importante 3
1:51
minutinhos contados no relógio né mainha
1:53
desse jeito dá certo é o segredo né
1:56
dessa receitinha aí É seguir tudo que
1:59
dizia Amanda é isso mesmo
2:02
vamos bater enquanto isso Siga a gente
2:05
compartilha essa receita ajuda a fazer
2:08
mais delícias vamos lá
2:13
Prontinho Vamos colocar esta mistura
2:16
para sorvete nesse pote grande Olha só
2:19
esse pote aqui tem quatro litros de
2:21
capacidade meu povo essa receita rende
2:24
mesmo 4 litros
2:26
sem emulsificante sem emulsificante
2:30
É isso aí é tudo isso
2:34
está completa
2:36
é isso aqui meu povo é capacidade para 4
2:39
litros aqui tá Então vamos colocar aqui
2:41
vamos ver como ficou ele fica bem
2:43
diferente essa textura ele fica um pouco
2:44
mais cremoso por causa do Limão Olha só
2:47
que lindo lindo
2:49
porque o limão né ele ele
2:52
Itália né ele faz uma ficamento
2:55
instantâneo das gorduras do leite né
2:58
isso aí tem reação com o leite Então
3:00
temos resultado Maravilhoso aqui eu vou
3:04
raspar essa esse não ficar do lado aqui
3:05
gente
3:06
já Raspei o liquidificador
3:10
e agora eu vou levar ao freezer ou ao
3:13
congelador até ficar no consistência
3:15
macia do picolé picolé Macio É muito
3:19
importante que esteja bem gelado mesmo
3:20
picolé é macio nada disso só gelatina
3:22
tem que estar uma consistência macia um
3:25
picolé macio pra gente poder bater na
3:27
batedeira e ele virar um sorvete porque
3:31
se você colocar no congelador agora ou
3:33
no freezer e ficar duro e você dizer que
3:36
é sorvete não é sorvete é picolé tá
3:38
então aqui vira um picolé se for
3:40
congelado para virar sorvete tem que
3:43
ficar macio bater na batedeira bastante
3:45
aí é um sorvete
3:49
é isso aí meu povo Bora lá
3:53
olha aqui meu povo a massa já está
3:57
pronta para ser batida vamos lá
3:59
tá bem macia gente acho que ficou até um
4:03
pouco mais durinho Mas vamos lá vamos
4:04
ver vamos ver né meu povo ó agora vamos
4:07
partir ó vou mostrar para vocês primeiro
4:09
aqui como ela ficou olha só tá vendo
4:13
Então ficou lá é bem molinha né mainha
4:16
bem macio ó nossa batida então não ficou
4:19
tão duro quanto eu pensei Não tá
4:22
perfeito Gente vou passar aqui a faca
4:25
cortando os pedacinhos para ficar mais
4:28
fácil né
4:30
postando vários pedacinhos vamos
4:33
retalhar tudo vamos revirar com o garfo
4:36
né
4:38
ficar mais fácil de bater e a dica
4:41
também é essa se você tiver uma
4:43
batedeira
4:44
planetária eu acho que é mais fácil
4:46
ainda com certeza
4:49
é bem importante né bem forte né gente
4:53
aqui A gente vai na manual mesmo que
4:56
também dá certo tá gente não se preocupe
4:58
não
5:00
precisa ser empresário né
5:04
só não é boa vontade vai dar certo e
5:09
agora vamos bater 10 minutos na
5:11
velocidade máxima meu povo tem que ser
5:13
assim tá contadinho no relógio
5:19
siga compartilha ajude a fazer sorvete
5:40
meu povo agora vamos cobrir e levar ao
5:45
freezer até ficar pronto para
5:46
consumirmos
5:47
[Aplausos]
5:47
[Música]
5:51
tcharam meu povo Olha só aquela hora
5:54
Maravilhosa vamos ser vista delícia para
5:58
vocês meu povo é isso aí mamãe é isso aí
6:02
estou aqui esperando
6:03
amor meu Deus então bora gente olha só
6:07
molhar aqui a colher já tirei já faz uns
6:10
10 minutinhos do freezer para ficar mais
6:12
fácil tá gente de fazer as bolotinhas
6:14
aqui e vamos
6:16
lá como ficou né Vamos aqui
6:19
começar
6:26
gente bolo lindo olha aí não tá bom
6:31
demais aqui não tá tá mãe
6:35
Vou colocar aqui
6:37
enxerga aqui o pandulho para vocês
6:41
ficar bem cheinho vamos começar vamos lá
6:44
vamos lá vamos lá de novo viu que
6:48
maravilha meu Deus gente isso aqui
6:52
Isso aqui é bom toda hora né mamãe toda
6:54
hora a gente olha só as criancinhas vão
6:57
amar todo mundo
6:59
gente sorvete gostoso e natural Nossa
7:04
aqui não tem igual só dinizinha só a
7:07
dinizinha faz olha só gente que lindo
7:09
olha
7:10
olha gente olha a perfeição oh oh
7:13
perfeição ó olha aí bem na cara do povo
7:16
ó ó ó
7:19
bem na cara do povo quer mais amor eu
7:23
quero né coloca mais vamos colocar mais
7:26
para mamãe eu também vou encher um aqui
7:28
para mim gente e para vocês também vão
7:30
mudar pelo correio tá
7:33
aguardem aí
7:37
tá bem
7:46
gente isso aqui tá muito bom muito bom
7:58
oh que lindo meu povo
8:01
[Aplausos]
8:04
e agora meu povo Bem de pertinho para
8:08
vocês experimentarem olha aí meu povo
8:11
vai pegando aí ó vamos ver olha vamos
8:13
ver vamos ver gente tem que maravilha
8:18
que divino Hum
8:22
bom demais
8:25
[Música]
8:39
então amigos vamos lá vamos ao preparo
8:42
do nosso sorvete delicioso de doce de
8:44
leite para começar temos aqui um
8:47
pacotinho gelatina incolor sem sabor
8:50
aquele pacotinho pequeno sachê de 12 G
8:52
tá E vamos dissolver ele em 50 ml de
8:56
água fervente Vamos colocar aqui vamos
9:01
misturar bem até ficar completamente
9:03
dissolvido aproximadamente um minutinhos
9:05
misturando bem Você também pode fazer
9:07
esse procedimento no microondas tá então
9:10
Vamos lá gente
9:15
e agora queridos vamos continuar aqui no
9:18
liquidificador temos aqui duas caixinhas
9:20
de creme de leite daquela caixinha 200 g
9:22
tá pode ser qualquer marca tá gente essa
9:25
aqui é aquela massa consistente Mas você
9:28
pode colocar também aquela mais ralinha
9:29
tá dá na mesma fica o mesmo resultado e
9:33
temos aqui duas latas de leite
9:35
condensado que foram cozidos na panela
9:37
de pressão por 30 minutinhos né mamãe
9:39
isso mesmo dá o todo 800 gramas de doce
9:44
de leite marronzinho assim mas se você
9:46
quiser você pode comprar também aquele
9:48
doce de leite aquela lata grande de 800
9:51
gramas também tá gente aqui a gente fez
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assim porque eu gosto muito você também
9:55
gosta mesmo mamãe
9:58
do leite condensado cozido né panela de
10:01
pressão eu acho que fica muito mais
10:02
gostoso mas pode comprar aquele lá tanto
10:05
também tá gente vamos colocar aqui
10:07
também olha só que maravilha gente
10:13
vamos adicionar também
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450 ml de leite
10:20
em temperatura ambiente mesmo tá
10:23
a gelatina dissolvida
10:27
e vamos bater na velocidade máxima gente
10:30
por Três minutinhos tá tem que bater bem
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para ficar bem sob medida Esse é o
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segredo é verdade aí o segredo absoluta
10:40
[Risadas]
10:42
e Quanto isso vai se inscrevendo
10:44
compartilhando e Curtindo esse vídeo
10:46
gente ajuda a gente a fazer mais vídeos
10:48
vamos aí
10:53
[Música]
10:59
e agora amados Vamos colocar aqui no
11:02
pote e vamos levar ao freezer ou ao
11:06
congelador até ficar meio congelado
11:09
parcialmente congelado meio mole meio
11:12
duro
11:14
parecendo picolé só com picolé é mole tá
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a gente vai levar lá para depois bater
11:19
na batedeira Então isso é muito
11:21
importante essa etapa para o nosso
11:23
sorvete ficar perfeito não é fácil sem
11:26
tampa mesmo tá porque bateu bastante
11:28
ficou quente né a gente cobrindo vai
11:30
soar no congelador no frio Então bora lá
11:37
Prontinho queridos nossa massa de
11:40
sorvete já está sem me congelada meio
11:43
mole meio dura né Agora nós vamos partir
11:46
aqui em pedacinhos olha só ele tá macia
11:50
tá vendo mais Está mais ou menos
11:52
congelada os patinhos vários pedacinhos
11:55
vamos mexer com a colher para fazer uma
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pasta e depois vamos bater na batedeira
12:01
na velocidade máxima com uns 10
12:04
minutinhos é muito importante tem que
12:06
ser na batedeira tá gente no
12:07
liquidificador não vai ficar a mesma
12:09
coisa vai virar um picolé mais macio
12:11
pelo menos vai ficar ruim não ficar uma
12:13
delícia também massa mas não vai ficar a
12:15
mesma textura de sorvete né para ficar
12:18
testa do sorvete tem que ser na
12:19
batedeira é só de manhã
12:23
[Música]
12:49
Prontinho queridos olha só que maravilha
12:52
gente
12:53
quanto rendeu né olha só bastante
12:56
cremoso hum vai ficar muito bom
13:00
e agora meu povo
13:04
vamos levar essa delícia ao freezer ou
13:07
ao congelador até ficar a consistência
13:10
ideal para servir o sorvete né firme nós
13:14
macio
13:16
vamos descobrir tá vamos descobrir
13:18
quanto tempo leva eu não sei dizer
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depende do seu freezer depende da sua
13:21
geladeira né Cada um tem uma coisa
13:23
diferente da outra sabe como é que é né
13:26
antes das 8 horas não né não se você
13:29
quiser comer mole também tá gostoso pode
13:32
comer até agora também pega uma colher
13:34
Aí já
13:35
tá bom demais
13:37
vamos lá meu povo Ó gente mais de 4
13:40
litros Gente esse pote aqui tem mais de
13:42
4 litros olha só que maravilha né Hum
13:46
[Música]
13:51
então meu povo agora é aquela hora
13:54
maravilhosa a hora de servir acho que
13:57
delícia para vocês olha só como rendeu
13:59
Como já falei gente que maravilha ó o
14:02
potão super cheio gente deu mais de 4 l
14:05
e pode dar até mais na verdade
14:08
dependendo da batedeira né Se for uma
14:11
planetária com bastante potência você
14:13
pode conseguir um bom volume de sorvete
14:15
Então vamos lá olha colherzinha aqui
14:17
molhadinha
14:21
Então vamos servir essa delícia para
14:24
vocês olha
14:31
gente
14:36
aqui é bom demais viu
14:38
Jesus
14:40
que maravilha deixa eu colocar aqui vou
14:43
encher o potinho para você né manchou a
14:46
caneta aqui viu
14:48
[Música]
14:53
e é isso aí meu povo melhor do que esse
14:56
sodas desse agora vamos comer Vamos
14:58
experimentar aqui gente vamos lá ó vou
15:00
passar essa delícia para vocês aqui ó
15:02
vocês verem que tá bem maravilhoso tá
15:05
bem cremoso tá vendo tá super macio Epa
15:09
calma Maravilha meu povo ó que delícia ó
15:13
hum
15:15
bom demais
15:20
Olá amigos
15:23
Eita hoje atendendo perdidos um prazer
15:27
para vocês essa delícia
15:36
caseiro super fácil de achar para fazer
15:39
o maior sucesso pegar essa receita bora
15:42
simbora partiu aprender fazer sorvete
15:45
vamos começar dissolvendo aqui um
15:48
envelope de gelatina incolor sem sabor
15:51
gelatina em pó de 12 gramas em 100 ml de
15:55
água fervente colocar aqui na água
15:57
fervente mexer bem dissolver
16:01
completamente gente para a gente poder
16:03
dar continuidade a nossa receita agora
16:05
eu vou deixar aqui do lado vou usar aqui
16:07
400 ml de leite integral bem quente tem
16:11
que estar bem quente mesmo tá gente 100
16:14
gramas de chocolate em pó 50% Cacau
16:17
gente para ficar bem gostoso porque o
16:20
chocolate intenso né mamãe isso mesmo
16:21
pode ser Nescau também pode ser não pode
16:25
mas aí com certeza vai ter que ser muito
16:27
mais do que 100 g né gente aí você vê aí
16:30
se você quer utilizar o
16:32
chocolate da criançada aí você dá um
16:36
jeitinho aí e vê quanto você pode usar
16:37
mas tem que ser muito mais para ficar
16:39
com aquele gosto de chocolate bem forte
16:41
tá então vou colocar aqui sem gramas
16:43
Vamos bater bem por três minutos para
16:46
dissolver bem esse chocolate no leite
16:47
quente é muito importante para essa base
16:49
ficar maravilhosa e enquanto isso nos
16:52
siga compartilha esse vídeo ajude de
16:54
nizinha a fazer umas receitas
16:55
maravilhosas é isso
17:00
[Música]
17:02
vai ficar bom agora vai completar duas
17:06
latas de leite condensado meu povo Olha
17:09
o Tantão aqui para ficar bem delicioso
17:11
bem maravilhoso vamos colocar tudinho
17:13
aqui
17:15
duas caixas de creme de leite eu tô
17:18
usando a turma bem consistente mas pode
17:20
ser a tela mais simples também dá certo
17:21
qualquer creme de leite qualquer marca
17:23
de creme de leite né mamãe
17:29
vocês estão perguntando cadê a
17:35
Vamos colocar aqui agora
17:39
de novo por mais três minutos agora mais
17:42
importante ainda porque essa base tem
17:45
que ficar muito bem muito
17:51
[Música]
17:53
tchau e agora vamos colocar aqui no pote
17:57
grande já aproximadamente 4 litros de
18:00
capacidade tá gente
18:02
tá cremoso gente mas ainda não é picolé
18:06
nem é sorvete é só uma base né Muito
18:09
bonita então tem que levar o freezer o
18:12
congelador até ficar meio congelado a
18:14
consistência do Picolé é macio Beleza
18:16
meu povo Beleza então vamos lá desse
18:20
jeito mesmo
18:21
ó freezer olha aqui meu povo já chegamos
18:25
ao ponto desejado para podermos bater a
18:28
nossa massa de sorvete na batedeira tá
18:31
aqui um picolé bem macio não todo
18:34
congelado ainda vou mostrar aqui para
18:35
vocês olha só tá vendo nos cantinhos
18:39
aqui ó tá bem já durinho né E no meio
18:44
ele tá um pouco mole mas já está sempre
18:47
congelado agora o que nós vamos fazer
18:49
aqui vou cortar em vários pedacinhos
18:54
agora vai virar com o garfo
18:59
tem umas partes aqui ó
19:01
congeladas tá vendo isso é muito
19:04
importante porque essa temperatura baixa
19:07
ajuda a ganhar volume né mamãe é isso aí
19:10
mesmo esse é o melhor sorvete tem que
19:13
fazer desse jeitinho aí que a Dinha está
19:15
ensinando Tá certo tem que obedecer né
19:17
mamãe verdade e agora sim vamos bater 10
19:21
minutos na velocidade máxima é muito
19:23
importante respeitar Esse tempo tá gente
19:25
no mínimo 10 minutos vamos lá
19:29
[Música]
19:38
Prontinho meu povo maravilha olha só
19:41
beleza Olha só que lindo gente agora nós
19:45
vamos levar
19:47
ao freezer ou congelador eu vou fechar
19:51
aqui eu acho melhor nessa segunda fase a
19:54
gente cobrir tá e vamos levar o Freeza o
19:56
congelador até ficar bom a gente poder
19:59
comer
20:01
É isso aí meu povo Bora lá que eu tô
20:04
ansiosíssima para consumir sorvete
20:08
depende de cada filho da geladeira cada
20:10
filho demora uma hora cada geladeira
20:16
marcas e marcas né então na sua casa
20:19
observa aí pode comer mole também se
20:21
quiser
20:23
vamos lá meu povo chega de conversa
20:25
vamos embora
20:30
E aí meu povo quem vai querer sorvete
20:35
Maravilha
20:39
mesmo né
20:42
Olha só meu povo uma dica já tirei o
20:45
sorvete faz uns 10 minutinhos que a
20:47
gente tirou do freezer né então seu
20:50
filho ficou muito forte muito importante
20:52
aquele friso que deixa o sorvete muito
20:54
firme tira um pouquinho antes uns 10
20:56
minutinhos para poder ferver né mainha
20:58
fica mais fácil para fazer as bolas
21:02
ele sabe meu povo Então venha cá vamos
21:04
servir esta
21:06
delícia para vocês meu povo
21:13
Olha só que lindo olha que maravilha só
21:18
tem uma aqui no gráfico que a gente
21:19
furou mas tá tudo bem
21:21
e agora não serve
21:24
vamos lá pegar aqui a colherzinha
21:27
molhou aqui ó vou dar uma olhadinha aqui
21:29
na colher né para deslizar com uma
21:32
facilidade e vamos lá vamos fazer essa
21:35
delícia
21:38
[Música]
21:43
que maravilha né Tá formando bola meu
21:48
povo oh que delícia meu povo
21:51
Ô Maravilha Gente do Céu
21:55
te colocar aqui tá bem geladinho viu do
21:58
jeito que o povo gosta olha olha que
22:01
lindo gente olha que lindo
22:03
olhar mais um pouquinho
22:06
tirar aqui da extremidades porque tá bem
22:09
gelado ainda fiz aqui de casa é muito
22:12
bom sabe
22:16
que lindo né
22:20
rende muito né meu povo Ó você vai fazer
22:24
para festinhas ó a festinha das
22:26
criançadas vão amar Viu dá para fazer
22:29
ela é muito mais barato do que comprar
22:31
sorvete e também muito mais gostoso viu
22:34
gente é muito mais gostoso mesmo tem nem
22:38
comparação
22:40
o chocolate de boa qualidade dá uma
22:43
excelente
22:44
até muito mais gostoso do que aquele
22:46
comprado do que aqueles cara é muito
22:49
mais saboroso ainda gente olha que lindo
22:51
né tá ficando perfeito Vou encher aqui
22:54
mais
22:55
vou colocar também para minha mamãe
22:58
e para vocês eu vou mandar esse pote
23:01
cheirinho
23:03
o Sedex quem vai querer sorvete Fala aí
23:05
gente deixa os comentários aí que a
23:07
gente vai mandar para vocês tá
23:08
já contratar uma empresa para mandar
23:11
Olha só ó olha olha olha
23:16
a perfeição meu povo que coisa
23:19
fantástica olha olha gente
23:26
[Música]
23:29
e agora meu povo como sempre queridos
23:32
bem de pertinho para vocês vamos lá olha
23:34
só gente olha a perfeição olha a
23:38
perfeição do sorvete de nenizinho
23:43
bom demais
23:47
bom
23:49
Eita
23:51
meu povo
23:53
é bom demais
23:56
vou aqui só bolha nessa Esta dupla e
24:00
vocês vão compartilhando seguindo a
24:01
gente ajuda
24:03
a fazer umas receitas deliciosa
24:06
muito bom essa sorvete que eu faço
24:08
maravilhoso
24:10
faça aí que comprou porque realmente é
24:13
bom demais
24:15
tchau tchau obrigado por tudo fica com
24:18
deus fica na paz vai dar tudo certo
24:25
[Música]
24:30
menino do céu
24:34
[Música]
24:40
tchau tchau até a próxima
24:43
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