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Aprenda a preparar 3 receitas deliciosas de macarronada para transformar o seu menu do Almoço
Apr 14, 2025
Aprenda a preparar 3 receitas deliciosas de macarronada para transformar o menu com Macarrão com Sardinha Penne à Putanesca, Macarrão com Frango Diferente, Macarronada à Bolonhesa Para Almoço Completo.
👉 COPIA AS RECEITAS 👉 https://culinariaterapia.com/macarrao-penne-a-putanesca-macarrao-com-frango-diferente-macarronada-para-almoco-completo/
#macarronada #macarrão #macarraofacil #macarraocremoso #frango
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0:00
Olá amigos Eita que maravilha que
0:04
maravilha sejam bem-vindos a nosso
0:06
humilde canal nosso humilde cozinhado E
0:09
hoje vamos fazer uma mainha
0:11
maravilhosa né é um macarrão né
0:17
porque porque é rápido
0:19
é muito rápido nutritivo né então assim
0:23
e é uma reflexão bonita mas bem rica
0:26
forte Ah bem forte
0:30
ingredientes maravilhosos também você
0:33
pode mudar variar de acordo com o seu
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bolso e fazer uma refeição rápida e até
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bonito Dá até para servindo disso e é
0:42
muito famosa por ser rica em substância
0:45
essa pessoa ficar forte né não sei
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porque que tem esse nome eu não faço a
0:50
mínima ideia mas vamos fazer é
0:53
interessante né então eu vou ligar aqui
0:55
o fogo meu povo vamos começar aqui
0:59
médio né Vamos colocar uma setinha aqui
1:02
ó
1:03
uma frigideira
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bastante às vezes eu gosto se for
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colocar menos porque eu vou colocar um
1:10
pouco da do óleo da do filé de sardinha
1:13
né por isso que eu vou colocar pouca
1:15
gente aí vamos colocar
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bastante alho que aqui três dentes de
1:21
alho bem grandões quem quiser pode
1:22
colocar mais tradicionalmente leva muito
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alho Então você quiser caprichar no alho
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né Se for daquelas pessoas que ama alho
1:30
que quer comer bastante mesmo né Aí você
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exagera aí meu povo nós refogadinho
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nesse alho aqui ó aqui ó já começou a
1:39
dourar O alho
1:41
começou a adorar e agora eu vou colocar
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a cebola aqui bem picadinho eu estou
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fazendo essa receita mas o gosto
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brasileiro tá gente e também para o
1:51
gosto do brasileiro não vou exagerar em
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alguns ingredientes uns italianos fazem
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mas aí se você tiver
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né querendo incrementar você pode
2:01
colocar bacon o que você quiser também
2:05
quer carregar um pouco pode carregar eu
2:07
vou ficar uma versão mais light Beleza
2:11
então aqui coloquei a cebola
2:15
para refogar e eu vou colocar um
2:17
pouquinho também aqui do óleo que vem
2:20
com filé de sardinha essa receita
2:23
tradicionalmente é feita com aliche ou
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anchovas né ou a sardinha anchovalhada
2:32
um peixinho em conserva italiano que o
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brasileiro não tem o costume de usar é
2:37
muito caro também né mas aqui vou fazer
2:41
na versão brasileira então eu comprei
2:45
uma latinha de filé de sardinha já
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limpinho né e conserva né
2:51
conserva aquela latinha mesmo não é a
2:54
sardinha com pele tudo não é o filé
2:57
e eu vou usar um pouquinho desse
3:00
[Música]
3:01
desse óleozinho agora para dar uma
3:03
refogada daqui a pouco a gente vai
3:05
colocar os filé de sardinha aqui também
3:08
já dá um saborzinho aqui muito bom né
3:10
gente
3:11
no garçom a brasilieirada
3:15
Econômica né
3:18
Aí se você tá aí no litoral você tem um
3:21
peixinho bom uma tainha frita
3:24
como é que chama a bolinha frita
3:27
muito bom velho quase morto Brasileiro
3:30
né gente
3:31
e a cebolinha bem refogada
3:34
bem refogadinhos né Vou colocar aqui
3:39
tomate cereja aproximadamente 300g de
3:43
tomate cereja
3:46
cortar os ao meio cortado faço exercício
3:49
tá
3:52
dá uma folgadinha nesse tomate ele dá
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uma amolecida né
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vou dar uma temperadinha aqui com um
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pouquinho de pimenta
4:04
do reino preta branca e Pimenta Rosa
4:07
moída eu já morri né para adiantar o
4:11
serviço mas a Mudinha aqui quase na hora
4:14
tem aqui ó a pimentinha
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com um pouquinho de sal eu vou colocar
4:20
aqui a pimentinha com sal
4:22
mas coloca pouco sal tá gente
4:26
porque a maioria das coisas tem sal aqui
4:28
né azeitona o que mais mãe alcaparra
4:31
alcaparra né então eu vou colocar pouco
4:34
sal depois a gente prova se precisar de
4:36
mais tarde Coloca mais beleza meu povo
4:39
beleza né
4:43
vai soltando caldinho de tomate
4:46
e fico muito bom agora eu vou colocar um
4:51
pouco de molho de tomate é opcional mas
4:54
eu acho que fica muito bom
4:56
gente
4:58
um pouquinho de molho de tomate
5:02
um pouquinho aqui umas duas três
5:05
colheres o molho tá grosso né
5:09
[Música]
5:11
de molho de tomate é para ficar banhado
5:14
no molho de tomate não tem pouquinho tá
5:16
gente
5:18
Beleza beleza
5:20
e agora vamos lá gente qualquer coisa
5:23
simples é coisa rápida é fácil e é
5:26
maravilhoso vamos colocar aqui ervilhas
5:29
para dar Deixa eu baixar esse fogo
5:36
carboidrato então ervilha entra aí com o
5:39
ingrediente proteico também né Vamos
5:43
colocar aqui as vidas estou colocando um
5:45
pacotinho daquelas ervilhas congeladas
5:47
que foi descongelada fermentada Se
5:50
quiser pode colocar uma latinha vai dar
5:52
é muita comida aqui mãe
5:55
olha aqui ó tá ficando bonito Olha só
5:58
meu povo
5:59
e a substância viu rápido e fácil e
6:03
vamos colocando os demais ingredientes
6:05
vou colocar a sardinha o filé de
6:09
sardinha conserta limpinho aquele que eu
6:11
já falei para vocês se quiser comprar
6:13
laçadinha Limpar ou colocar inteiro
6:15
conforme quiser tudo bem Se tiver bom
6:18
Juliana coloca bacalhau alite anchova
6:21
porque você quiser gente aqui é assim
6:23
cada um come do que pode Vou Colocar
6:26
assim ó levemente quebrar
6:30
a sardinha e vamos colocar
6:34
aqui tô colocando uma latinha tá gente
6:39
[Música]
6:41
misturar agora é só colocar tudo é
6:43
rápido e delicioso e super fácil
6:47
vou colocar um pouco de alcaparras
6:50
também opcional é a catarro azeitona
6:53
Você que sabe o que tiver né você coloca
6:56
um pouquinho de alcaparras
6:59
é o que tinha aqui um pouquinho
7:02
não precisa ser muito
7:08
sequinho
7:11
vou colocar um pouco de
7:15
azeitonas pretas que é assim tradicional
7:19
quase toda preta né
7:22
de novo você decide
7:25
tá cheirosa toda preta
7:29
é uma comidinha assim que fica com
7:32
aparência chique só que não é difícil de
7:35
fazer né então é super legal isso vamos
7:39
colocar
7:43
mas eu vou colocar bastante salsinha
7:49
colocar aqui ó um montão de salsinha
7:52
depois eu vou colocar mais por cima tá
7:55
Então é isso
7:58
deixa eu misturar aqui
8:00
dá uma crescida boa nesses ingredientes
8:11
é o pênis tem 250 gramas cozidinho né
8:17
mamãe
8:23
colocar aqui misturar bem aqui para
8:25
soltar direitinho para ficar chuchu
8:28
beleza
8:31
que maravilha gente tem uma refeição
8:34
completa
8:36
vamos dar uma misturadinha boa aqui vou
8:38
colocar
8:39
manjericão e mais salsinha vou dar umas
8:43
folhinhas evangélica
8:46
o nosso macarrão é isso deixa eu apagar
8:50
o fogo aqui para a gente poder servir
8:53
tudo Lúcia para vocês ó aqui ó
8:59
colocar aqui para servir para vocês essa
9:02
luz
9:06
[Aplausos]
9:08
que lindo né mamãe lindo lindo tira uma
9:12
foto mamãe
9:13
[Música]
9:16
[Aplausos]
9:19
oh meu povo
9:21
olha aqui ó super forte super nutritivo
9:27
e maravilhoso para aí
9:31
Bom demais
9:47
vamos lá meu povo bora fazer esse
9:51
delicioso franguinho com macarrão
9:53
temperinho bem gostoso diferente Beleza
9:55
mamãe beleza então vamos começar
9:58
temperando frango tá temos aqui
10:01
aproximadamente meio quilo de peito de
10:03
frango cortado em pedacinhos pequenos
10:06
sal a gosto
10:10
uma colher de sopa
10:12
de vinagre branco tô usando aqui o
10:15
vinagre de vinho branco mas pode ser o
10:17
vinagre de maçã vinagre de arroz mais
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saboroso tá gente já misturadinha aqui
10:25
molho inglês agosto molho inglês agosto
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bastante mesmo pode ficar nadando no
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molho inglês não tem problema tá
10:35
dá uma misturadinha de novo uma colher
10:38
Rasa de amido de milho
10:42
esse aqui que vai ajudar o frango a
10:44
ficar brilhante e o molho ficar mais
10:46
encorpado tá
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uma colherzinha de chá de amido
10:51
vamos misturar bem fogo alto vamos lá
10:57
Vou colocar aqui óleo um pouquinho de
11:00
óleo
11:01
que você quiser tá gente
11:04
eu vou colocar também um pouco de
11:06
manteiga ou margarina com sal
11:09
aproximadamente uma colher de sopa bem
11:11
cheia se não quiser colocar margarina na
11:14
manteiga pode fazer no óleo direto na
11:16
manha do que você gostar
11:19
Vamos colocar aqui gente só o frango o
11:22
molho pode ficar aqui não precisa
11:23
colocar um molho aqui não tá senão não
11:25
vai ficar né
11:27
Bora lá
11:32
e vamos logo esses dias virados de vez
11:35
em quando até ficar Douradinho tá
11:39
já é uma boa Cinturinha aqui até ficar
11:41
tudo Dourado
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O frango já está com todos os ladinhos
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levemente Dourado não precisa cozinhar
11:49
todo agora não porque nós vamos
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adicionar agora um bolinho tomate aqui
11:53
ele cozinhar e não só fritar para ficar
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bem gostoso mesmo então temos aqui uma
12:01
colher de sopa de extrato de tomate uma
12:03
colher bem cheia
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150 ml de água
12:11
e misturar bem tá gente
12:14
e vamos
12:18
adicionar
12:20
aqui ao frango que está refogando
12:23
fritando
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e vamos colocar outros temperinhos agora
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também vou colocar aqui uma colher de
12:35
sobremesa de mostarda eu tô aqui com
12:38
molho de mostarda escura mas pode ser o
12:41
molho de mostarda amarela também tá o
12:44
que você tiver aí fica mais fácil para
12:46
você
12:47
meia colher de chá de pimenta do reino
12:50
moído na hora é mais gostoso né gente
12:54
vamos misturar bem aqui
12:57
e vamos deixar esse molho reduzir bem
12:59
quando tiver com um pouquinho líquido
13:02
você abaixa mais o fogo e deixa secar o
13:05
máximo que você puder
13:06
[Música]
13:11
pronto gente olha ainda vai secar mais
13:13
mas antes disso eu já vou colocar também
13:15
para pegar o gostinho aqui
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dois dentes de alho bem grandões
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picadinhos
13:21
duas cebolas grandes bem picadinho assim
13:24
tá meio fatiada tá
13:26
duas cebolas
13:30
e vamos deixar reduzir mais ainda aqui
13:32
com esse Tempero do alho e da cebola
13:35
agora né
13:38
vai ficar bom ou não vai puxando aqui tá
13:40
agora agora
13:47
tá começando a ficar bem sequinho e a
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pegar aqui no fundo tá vendo É assim
13:54
mesmo que eu quero é desse jeito não
13:56
secar mais cebola murchar mais tá bem
13:59
sequinha mesmo mas você vai dizer assim
14:01
ah mas não é frango com macarrão Cadê o
14:04
molho Calma é assim que eu quero por
14:06
enquanto
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vamos deixar dar uma secadinha boa aqui
14:11
é assim mesmo que eu quero tá vendo aqui
14:14
ó
14:16
de fundo de panela bem sequinho
14:21
então refogado leve aqui é muito bom
14:25
Prontinho gente e agora e agora vamos
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colocar
14:29
tomate
14:32
aproximadamente 300g de tomate picadinho
14:35
tomate que você quiser colocar um tomate
14:37
fresquinho que dá um sabor muito bom
14:40
atrás né gente tomate fresco tem outra
14:42
coisa
14:46
e vou colocar também aqui manjericão tô
14:49
usando
14:50
degradê Mas pode sofrer também tá
14:54
vamos dar uma muchadinho
14:56
para ele pegar o gostinho de tomar o
14:59
fresco que é muito bom né
15:01
Eita que beleza Olha que lindeza meu
15:05
povo
15:06
muito bom só vou colocar um pouquinho de
15:10
salsinha aqui para já ir pegando o
15:12
gostinho assim tá gente
15:19
Que lindo
15:21
né gente tá gostoso né
15:25
Olha que lindo que lindo mamãe tira foto
15:29
deixa mais um pouquinho aqui
15:33
para pegar o saborzinho de tomate fresco
15:35
e agora vou colocar aqui aproximadamente
15:39
250 gramas de macarrão tô usando o
15:43
espaguete ao dente
15:46
de cozinhar aqui tá gente dá uma
15:49
envolvida aqui nesse molinha
15:51
a gente vai dar uma envolvida aqui
15:56
esse molho não vai soltar o macarrão e
15:58
vai terminar de cozinhar aqui
16:05
porque os mussarela se você gostar você
16:09
passa o meu queijo que quiser eu gosto
16:10
de mussarela
16:14
olha só
16:18
agora terminou de ficar bom né
16:22
vou dar outra mistura a gente tinha
16:25
tirado o forno e serve
16:29
esta do Lance para vocês
16:34
Pode deixar um pouquinho mais aqui
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enquanto vai arrumando tudo só fogo
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ligado para pegar um calorzinho tá
16:41
começando a querer derreter essa
16:43
mussarela
17:06
Olha só
17:08
parece aqueles macarrão assim né chique
17:12
caríssimo né
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parece aquelas coisas espanhola mas não
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é baratinho gente olha só
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que maravilha olha o franguinho
17:23
maravilhoso com
17:25
queijinho tá bem molinho frango e o
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macarrão Gente do céu
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pera aí gente espera aí que eu vou
17:35
embolar aqui um macarrone
17:38
vou pegar mais um franguinho aqui e
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hum bom demais
17:49
Olá amigos
17:51
Eita povo que maravilha
18:01
com carne moída da mamãe
18:11
vamos começar fritando a carne
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frigideira bem quente fogo bem alto meu
18:16
povo é muito bom para dar aquele
18:18
gostinho aquele cheirinho de carne frita
18:19
tá aproximadamente quatro colheres de
18:21
sopa do óleo da sua preferência
18:24
já tá bastante quente
18:26
mas eu vou esperar esquentar mais ainda
18:28
e agora vamos fritar aqui
18:30
aproximadamente 400 g de carne moída
18:39
quatro dentes de alho bem picadinho ou
18:41
amassadinho
18:45
meia colher de chá de sal não sei não
18:49
meia colher de chá de pimenta do reino
18:51
na hora Jesus
18:53
vamos ver se tá bem sua carne
19:05
já tá bem fofinha tá vendo agora vamos
19:09
colocar aqui uma cebolona grandona fica
19:13
a dica
19:15
bem gostoso gostoso de brincar dentro de
19:19
cebola
19:20
dá uma fritadinha aqui uma buchadinha
19:22
nela mas eu posso colocar o restante né
19:25
olha só as cebola já mudou bem bastante
19:32
pimentão ou Saltão ou dois também dá um
19:36
sabor um molho de tomate né Vamos dar
19:38
uma boa refogada aqui para pegar
19:41
pimentão refogado aí depois colocar no
19:44
restante dos ingredientes mas uns dois
19:47
minutinhos
19:52
agora vamos colocar aqui uma cenourinha
19:55
pequena
19:56
ralada tem dois tomates grandes
20:00
picadinhos dão fresco né bastante
20:02
salsinha
20:04
aqui uma caixa de polpa de tomate
20:08
tem meio litros de sopa de tomate aqui
20:14
colocar cozinha
20:16
Se precisar a gente coloca mais um
20:19
pouquinho de água também para curar tá
20:21
vou dar uma misturadinha aqui
20:26
um manjericão desidratado podia ser
20:29
hidratei em casa olha só que é lindo meu
20:31
bolo todo enrugadinho
20:34
Vou colocar aqui assim
20:38
tudo triturada
20:42
e o galho para pegar sabor bem forte
20:46
aqui no molho tá meio pouquinho de água
20:48
tá para pegar Mais Sabor para cozinhar
20:50
um pouco mais
20:55
vamos lá cozinhar mais um pouquinho já
20:57
temos aqui o macarrão espaguete cozido
21:00
para acompanhar este delicioso molho
21:04
olha
21:05
fumaça a manteiguinha para dar aquele
21:09
tum uma colher de sopa de manteiga meu
21:12
povo
21:15
Manteiga é bom demais vamos colocar aqui
21:20
de espalhar você bota mais também se
21:23
quiser gostar mais de manteiga pode
21:25
caprichar na manteiga tá olha só
21:28
espalhando aqui
21:32
é uma delícia gente como manteiguinha
21:34
aqui ó
21:36
coloquei com bastante sal na água tá
21:38
gente
21:40
muito ansiosa Prontinho
21:44
olha aqui
21:47
ó tá bem úmido bem delicioso pronto para
21:51
colocar sobre o nosso macarrão olha só
21:53
no fogo
21:55
Eita é assim que é bom né meu povo Eita
22:01
vamos dar uma espalhada aqui sobre isso
22:04
na cara não né vou colocar um pouquinho
22:05
salsinha né Para dar um verdinho
22:09
aqui assim do lado
22:12
pode ser bastante salsinha também queijo
22:14
gente fica muito gostoso viu queijo
22:17
parmesão mussarela o que você gostar eu
22:20
gosto de parmesão é melhor né melhor
22:22
marca eu amo essa marca aqui gente vou
22:25
colocar um pouquinho assim aí depois a
22:27
gente põe mais para servir na casa da
22:29
pessoa coloca quanto quiser né meu povo
22:31
Olha só meu povo Oh que maravilha
22:37
hum
22:39
suco lento
22:41
delicioso uh vou servir para vocês vamos
22:46
lá Eita Maravilha
22:49
uhu
22:52
que maravilha meu povo
22:55
com bastante
22:58
carne
23:00
vamos lá
23:01
vamos lá vamos
23:04
colocar aqui molinho
23:07
pegar mais aqui deste lado um pratão
23:11
bem maravilhoso Olha que delícia meu
23:15
povo ó
23:17
que lindo né
23:20
que maravilha vamos pegar ele aqui um
23:25
bocado de macarrão
23:28
bom demais
23:31
vamos lá pedir
23:47
[Música]
23:52
ficou saboroso gente esta manteiguinha
23:56
ajudou não foi a massa ajudou demais por
23:59
favor
24:00
Manteninha também na massa
24:02
não vamos se arrepender só vamos só amar
24:05
hum tchau
24:09
[Música]
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