Up next in 10
🌲Tortas Frias Salgadas Decoradas para Natal e Ano Novo
235 views
Apr 14, 2025
Aprenda como fazer essa deliciosa e super fácil torta fria de frango salgada decorada cor de rosa e torta de atum fria salgada decorada, ensinadas passo a passo é uma dica valiosas para ganhar dinheiro fácil. 👉 RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/torta-fria-salgada-decorada-cor-de-rosa-torta-de-atum-fria-salgada-decorada/ #torta #tortasalgada #frango #salgadinho #salgados #bolosalgado #bolosartisticos
View Video Transcript
0:00
Olá amigos Maravilha bem-vindo sejam bem-vindo todos vocês
0:06
aqui obrigada pela presença de vocês hoje vamos fazer uma torta Rosa ela é
0:12
Rosa ela nĂŁo leva corante gente a cobertura Ă© maravilhosa MamĂŁe esse rosa Ă© feito com o quĂŞ posso
0:19
dizer agora por favor gente a coberta errada né interessante
0:26
é muito gostosa rápida fácil de fazer e aà conta gente porque ela rende bastante
0:31
é feita com frango né fica muito saborosa Então você vai economizar nas festinhas nas reuniões dos casamentos
0:38
noivados vai ser uma benção e é muito fácil de fazer né não precisa saber ter curso de
0:44
decoração que você vai fazer ganhar direitinho né Vamos lá vamos começar pelo chantilly
0:50
salgado que nada mais é do que um purê de batatas bem saboroso né com requeijão
0:56
cremoso gente fica muito bom Aqui nĂłs temos aproximadamente 1 kg de batatas
1:01
cozidas a gente cozinha rapidinho na panela de pressão por 5 minutinhos né
1:10
nĂłs vamos temperar com sal a gosto
1:15
400 gramas requeijĂŁo cremoso aquele requeijĂŁo tĂpico catupiry Ou aquele forneável tambĂ©m tem amido tambĂ©m Ă© bom
1:23
também gente Depende da marca né Ele é bem gostoso vou colocar aqui
1:28
400g entĂŁo agora vamos bater uns 5 minutinhos para ficar bem misturadinho para ficar
1:35
bem lisinho esse purê de batata que na verdade o nosso chantilly para cobertura né Depois que bater a gente vai colocar
1:41
o corante Tá então vamos lá vamos lá vamos lá
1:49
[MĂşsica]
1:59
Olha só meu povo aqui a gente cozinhou por uns 30 minutos né com bastante água
2:07
duas beterrabas pequenas aà ó eu cortei assim que ela soltar bastante tinta tá
2:14
vendo e cozinhou bastante que é para concentrar tá vendo direitinho né mamãe que é para concentrar o caldo né da
2:23
beterraba eu vou colocar aqui até ficar uma tonalidade Rosa eu acho que
2:28
aproximadamente umas três colheres de sopa desse caldo tá um pouco dessa beterraba eu ralei para a gente colocar
2:33
um recheio e o resto a gente come né gente
2:40
colocar um dois
2:46
trĂŞs [MĂşsica]
2:59
Prontinho meu povo agora vamos deixar na geladeira enquanto a gente monta a torta
3:04
né aqui ó meu povo temos aqui um quilo de peito de frango cozido Eu cozinhei no
3:11
caldo de legumes que eu mesmo fiz aqui em casa é caldo dragões leva salsão cenoura
3:17
cebola alho gengibre pimenta do reino branca que massa louro em pĂł e sal eu
3:25
cozinhei assim depois eu desfiei e refoguei com alho e cebola e um pouquinho de molho de tomate meia xĂcara
3:32
de molho de tomate tá os ingredientes estão na descrição agora você pode cozinhar como você quiser na panela de
3:39
pressão você sabe que eu já tinha o seu tempero especial e agora vamos colocar
3:44
aqui ó maionese para ficar bem cremoso tá molhar o pão gostoso aqui
3:51
aproximadamente uma xĂcara com duas vocĂŞ decide vou colocar
3:57
metade do pote por enquanto uma xĂcara se precisar eu coloco mais
4:03
mas como eu coloquei meia xĂcara de um molho de tomate nĂŁo já tá um pouco Ăşmido
4:09
esse frango tá delicioso gente tá muito bom eu coloquei aqui meio pote
4:16
mudar essa coisa é ruim para mexer né
4:22
vou misturar bem Eu acho que eu vou colocar mais um pouco
4:27
de maionese maionese a gosto né gente se quiser colocar requeijão cremoso
4:33
também se quiser colocar aqueles creme de ricota que você vai fazer mais light
4:38
pode adaptar
4:45
A Fazenda fica falando assim porque tem gente que pergunta quando eu falo fica
4:50
com raiva também não mas tudo bem a vida é assim mesmo [Música]
5:04
agora vamos dividir aqui isso aqui em trĂŞs
5:09
aproximadamente né vamos dividir em três porções
5:15
separar sim aqui porque vai ter três camadas de recheio né a nossa torta então
5:23
a gente vai dividir entĂŁo uma parte do recheio vai ser um recheio
5:31
verdinho com bastante salsinha EntĂŁo vamos colocar aqui
5:37
uma parte do recheio né um texto do recheio a gente vai misturar com
5:43
salsinha bastante salsinha antes vai ficar bom demais né
5:51
outra parte do recheio com cenoura raladinho no ralo fino cru mesmo tá
5:58
gente a cenoura fica uma cozinha legal essa torta né
6:05
outro texto né com a cenoura outra parte vai ser de beterraba
6:14
vou pegar aqui a gente pega um pouco daquela beterraba do cozimento né ela tá cozida a gente
6:21
ralou e vai misturar com outro texto do recheio foi dividido em três em três partes né
6:28
gente a gente colocou bastante salsinha né uma parte recheio vou misturar bem
6:35
uma cor bonita vai ficar muito gostoso também gente [Música]
6:44
o de beterraba vamos misturar aqui ele vai dar uma cor né
6:51
[MĂşsica]
7:05
forminha essa forma que é de 28 cm de diâmetro por 7 de altura né forrada com
7:11
plástico com plástico você tiver eu coloquei filme plástico né duas camadas tá para ficar melhor
7:20
vamos forrar com pĂŁo sem a casca vocĂŞ pode comprar o pĂŁo sem
7:29
a casca quando eu prefiro comprar com casca mais barato e tirar a casca tá agora é só forrar
7:39
uma camada pequenininha colocar
7:47
aqui e é isso vamos lá forrar aà os cantinhos aqui que sobrar a gente vai
7:54
cortando para encaixar tá
8:00
vai cortando encaixar bem tá mostrando aqui
8:08
deixar tudo cobertinho tá gente o recheio bastante tá vendo aà mamãe sim
8:16
bastante recheio delicioso cremoso meu povo mesma coisa boa isso aqui eu vou
8:22
guardar para depois passar um pĂŁozinho aqui Ăł para comer para comer com ovo
8:30
espalhar aqui o pão ficar né absorver essa umidade né tem que ser
8:36
molhar o pĂŁo nĂŁo tem gente que faz isso
8:42
sabe eu acho legal vocĂŞ fazer um recheio bem saboroso bem temperadinho que vai
8:48
umedecendo naturalmente o pão né
8:56
o recheio de cenoura meu corpo
9:01
Ă© maravilhoso aqui [MĂşsica]
9:18
agora o recheio de beterraba uma delĂcia
9:28
S muito bom
9:35
tá quase que não cabe na sua forma [Música]
9:49
Se eu colocar mais um pouquinho aqui por cima porque a gente vai colocar um pouco no freezer
9:56
o certo seria deixar bastante tempo na geladeira antes de decorar tá gente porque ele pega mais
10:03
firmeza né vai absorver o recheio isso seria o correto mas aqui a gente
10:09
nĂŁo tem tempo entĂŁo eu vou colocar assim
10:15
cobrir para dar uma absorvida lá no freezer né
10:22
dá mais uma firmeza é isso então vamos lá vamos desenformar
10:29
Nossa torta gente
10:34
[MĂşsica]
10:42
lindo Maravilha
10:56
quem quiser deixar assim ó tá vendo direitinho e quiser deixar assim já já pode deixar
11:03
olha aqui gente já já ficou mais consiste
11:12
esse tempinho que ficou na geladeira ele deu uma endurecida
11:22
[MĂşsica]
11:28
sĂł espalhar meu povo amado
11:33
[MĂşsica]
11:54
eu tô usando aqui vou usar aqui o bico o bico tá mostrando o bico
12:01
[MĂşsica] do que vocĂŞ quiser meu povo
12:08
[MĂşsica]
12:38
colocar uma cozinha aqui né por causa do ano novo né então aqui eu fiz uma
12:43
saladinha repolho e cenourinha vamos colocar aqui
12:50
do lado para dar um né um tom festivo né
12:56
mamãe isso mesmo com festivo gente né
13:02
tomatinho cerejas tá bom
13:07
adotion negĂłcio tem que ser completo [MĂşsica]
13:33
vamos lá é agora viu prepara que rufem os trabalhos
13:46
um pedaço bem né bem Generoso para vocês que ficaram aqui aguardando porque vocês
13:54
são gente fina viu Gostei de vocês são gente boa gente né já diz aquele
14:02
ditado né companheiro é companheiro né
14:10
Vocês estão ainda né vai embora Essa é a melhor hora meu povo a hora do
14:19
encher o buchinho vamos
14:29
que tá aĂ
14:38
que pedação
14:46
[MĂşsica]
14:52
para vocĂŞ viu para vocĂŞ espera aĂ deixa eu colocar aqui no prato quase
14:59
caindo
15:06
aquela hora maravilhosa
15:11
meu povo
15:20
olha sĂł sĂł o creme gente Ăł sĂł
15:27
delĂcia bom demais
15:33
olha aqui
15:38
[MĂşsica]
15:46
vamos começar aqui olha só nós temos aqui duas latinhas de atum é bastante Se
15:55
quiser pode fazer também sardinha fica muito bom fica muito gostoso com
16:00
sardinha você põe coentro né assim e economiza também a sardinha gostoso né
16:06
nĂŁo sabe Ă© gostoso mas aĂ a gente achou assim vamos logo no atum nĂŁo precisa nem limpar
16:19
[Aplausos] a coisa mais rápida ainda só comprou foi o atum mesmo
16:25
toma aqui vamos amassar aqui o atum
16:30
para que é simples não tem mistério né gente qualquer um faz agora temos aqui
16:35
uma vai dar bastante recheio né mas depois a gente
16:43
uma cenourinha ralada um ralo fino tá crua vou colocar aqui um pouco de
16:49
salsinha bem Picadinha não vou colocar todas não porque isso aqui vai ficar pronto decoração
16:56
vou colocar um pouquinho de milho verde um pouquinho aqui tem uma lata mas eu nĂŁo vou colocar uma lata toda nĂŁo vou
17:01
colocar só a metade e deixar para decoração também que a gente decorar a
17:07
torta agora um pouquinho de ervilha também deixar o resto para a gente decorar
17:13
ficando bonito né e gostoso e maionese maionese é gostos gente
17:21
maionese creme de leite pelo menos se você quiser né creme de leite Também
17:27
fica bom eu gosto tanto de mão né Eu acho que eu vou colocar mais ou menos
17:32
250 g de maionese agora vamos misturar aqui para ver se chega essa quantidade
17:38
que fica assim cremoso umedecer o pão né vamos ver aqui
17:46
Prontinho amados agora vamos lá vamos fazer a montagem aqui para depois a
17:54
gente fazer a cobertura de chantilly salgado que na verdade o chantilly salgado Ă© sĂł um purĂŞ de batatas com
18:02
requeijão aqui tá Prontinho ó temos aqui umas luvinhas luvas de vinil né Já
18:10
falamos para vocĂŞs que nĂłs usamos Essas luvas de vinil sĂŁo melhores para dar para um alimento nĂŁo deixa cheiro
18:21
amassar com luva de vinil tá gente é maravilhoso forma para pão número 3 acho
18:28
que tem 28 de de
18:36
larguramento e largura acho que é 13 ou 14 depois eu vou colocar aqui para vocês forradinha aqui com plástico pode ser
18:44
filme plástico também temos aqui pão sem casca né
18:50
esse pĂŁo aqui gente nĂŁo comprei o pĂŁo sem casca tava muito caro casca Ă© caro
18:55
né aà tinha promoção né de pão de forma com quatro e r$ 30 gente
19:05
r$ 4,30 aĂ a gente comprou esses dois pacotes de pĂŁo que nĂŁo deu nem r$ 9 e Ăł
19:13
cortamos umas Belinha e as beirinhas a gente vai usar para fazer croutons
19:18
qualquer dia eu vou fazer uma sopa deliciosa para vocês aqui uma sopa de ervilha né
19:25
E também aquela sopa de
19:30
gosto de comer no final do ano de vida
19:36
então aqui ó cortou né E tá aqui o outro era r$
19:42
1200 Vamos colocar aqui uma camada no fundo
19:47
de pĂŁo vocĂŞ coloca a camada aqui fecho todos os lados Se faltar um
19:54
pedacinho você vai lá corta encaixa para ficar todo coberto tá é muito bom que
20:00
seja assim fica muito mais melhor
20:12
mas essa tesoura de cozinha tá gente tá higienizado né Como diz aquela mulher né
20:17
é uma tesoura pensa na cozinha né tesoura para cortar as unhas
20:24
Jesus né misericórdia então
20:32
Vou colocar aqui tem que encaixar todos os lados mesmo gente vai ficar bonito quando for desenformar
20:39
o primeiro a primeira camada é meio chatinha depois fica mais fácil tá
20:48
aqui do lado seria bom também né colocar mais uma camadinha fininhas então vamos lá agora
20:56
vai uma camada bem Generosa desse delicioso recheio maravilhoso super
21:03
gostoso vamos espalhar uma camada aqui para ficar bem gostoso gente isso aqui Ă©
21:11
maravilhoso isso aqui [Aplausos] vamos lá mais uma camada
21:19
Eu coloquei assim Vou Colocar assim agora vou colocar ao avesso
21:28
vou colocar o avesso depois a gente vem dos lados preenchendo com
21:35
mais pedacinhos de pão até o final tá tem que dar uma pressionada aqui tá
21:40
gente Pressionar para ficar bem compacto
21:46
vamos lá e acho que vai né gente agora vamos lá a
21:51
Ăşltima camadinha de recheio a gente colocar a Ăşltima camada de pĂŁo e ficar bem bonito
21:57
beleza eu acho que não vai ficar ruim não né gente
22:04
aqui gente agora a gente aperta bem [Aplausos] com plástico aperta bem para ficar bem
22:12
compacto e para ficar melhor para desenformar tá
22:17
e agora vamos levar ao ferida né vamos levar o freezer
22:24
enquanto a gente vai bater o chantilly 250 gramas de requeijĂŁo cremoso tipo
22:32
catupiry na verdade isso aqui Ă© o catupiry mesmo
22:39
que é muito saboroso né e é bem firme Isso é muito bom para fazer
22:47
tipo um bolo decoração salgado pode até fazer né
22:57
entĂŁo vou colocar um pouquinho de sal e depois a gente vĂŞ se precisa de mais
23:03
sol e vamos bater na batedeira Se quiser bater ela bem morninha Ă© melhor falando
23:10
baixo muito quente não tá porque quando tá quente é muita coisa ainda tem muita água então
23:16
espera então uma mornada fica levemente morna para fazer isso aqui aqui ela já
23:22
tá fria Então vamos bater assim tá [Música]
23:37
EntĂŁo Ă© isso meu povo vamos parar por aqui porque pode se informar
23:43
vamos lá
23:55
vou pegar outra daqui a pouco vamos colocar aqui
24:06
o plástico mais ou menos centralizado
24:19
meu lindo belezura
24:27
beleza Olha que lindo
24:39
vamos passar uma camada desta purĂŞ de batata que ele nĂŁo ficou
24:46
muito tempo na no freezer né então não tá tão tá muito macio mas eu vou ver o
24:53
que eu consigo fazer aqui espalhar aqui na camada de
25:00
purê Achei que você está um pouco mole mas
25:06
[MĂşsica]
25:41
Então vamos lá vou colocar o purê de batata aqui na manga vamos testar aqui porque tá meio molinho
25:48
mas quem sabe dá para fazer uma gracinha né uma gracinha vamos lá então assim faz
25:56
umas coisinhas aqui que tá meio molinho mas dá para a gente se virar né então vou fazer aqui
26:04
eu faço o meu caracol mas tá tão molinho que tá indo sozinho ele tá quente aqui
26:17
[MĂşsica]
27:44
2 kg não 2 kg e 200 né
27:50
2 kg e 200 tá gente
28:04
tem que ver aà pesquisar aà que dá para vender agora eu vou tirar umas fotos e vou
28:12
[MĂşsica]
28:22
um pedaço bem maravilhoso para os teres agora é Castelhano que eu
28:31
tĂ´ falando para vocĂŞs nĂŁo muito pouco francesa
28:38
eu acho um livro meio complicado
28:48
tem uma mulher grande
28:59
Calma Calma dona Zinha uma coisa de cada vez
29:06
[Música] não fica tranquilo eu tô com medo fica tranquila donazinha que tá mostrando
29:13
aqui direitinho para o povo meu povo vai ver tudo eu nĂŁo sei se vai conseguir ver
29:18
aqui depois eu tiro outro pedaço né Deixa eu colocar aqui mas opa não quer
29:25
ficar em pé e também beija geladinho fica melhor ainda é geladinho ele fica mais firme
29:33
fica melhor agora vou mostrar para vocĂŞs de pertinho
29:44
Olha gente esse pĂŁo que a gente usou Ă© bem macio fica muito bonito e capaz de
29:51
cair mas eu nĂŁo vou deixar cair nĂŁo olha que maravilha Gente desculpe aqui tĂ´ sem
29:58
jeito por causa da posição Olha aà deixa eu pegar mais aqui olha
30:05
gente olha que delĂcia bem recheadinho bem molhadinho
30:11
bom demais
30:21
Vamos experimentar tá bom tá vamos lá
30:40
que maravilha [MĂşsica]
30:46
isso aqui depois no final de semana depois da Farinha aĂ
31:05
Maravilha [Música] menino do céu vamos voltar a fazer mais
31:12
com vários tipos de recheios né decorações vou comer
31:26
tchau tchau
31:32
[Aplausos] [MĂşsica]
#Cooking & Recipes
#Other