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BOLO PANETONE COM LEITE CONDENSADO E PANETONE FOFINHO PARA A CEIA DE NATAL
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Apr 14, 2025
Especialmente para vocês trazemos essas receitas Bolotone e Panetone Fofinhos Para a Ceia de Natal, bolotone com leite condensado e panetone profissional perfeito feito em casa. 👉BAIXE A RECEITA GRÁTIS👉 https://culinariaterapia.com/bolotone-e-panetone-fofinhos-para-o-natal/ 👉BAIXE + EBOOKS GRÁTIS👉 https://culinariaterapia.com/whatsapp/ #panetone #bolotone #receitadenatal
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[Aplausos] [Música]
0:11
Olá amigos é isso aí pessoal para fazer né
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esse bolotone que todo mundo tá pedindo tem gente que não acerta no no ponto do
0:24
panetone panetone de verdade dá trabalho né Don dá trabalho é muitas horas de
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descanso ISS de fermentação e esse não esse aqui é gostoso né e fácil é o
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bolotone né é uma textura diferente Bem Maci com leite condensado muito legal né
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muito bom mesmo então vamos fazer vamos começar a fazer gente enquanto isso aí
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né Vocês já vão dando like Dizendo que gostou tá am se inscrevendo no canal tá gente ajuda a gente a fazer mais bolot
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Ton para vocês maravilhos ver é bolinhos gostosos de frutas também né vai vir muitas coas ISO aí e é isso aí ajuda o
1:00
nosso Natal né gente e o seu também então vamos lá vamos começar aqui
1:06
fazendo tipo uma pré Esponja né mas é simplesinho rapidinho tá M fácil aqui o
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total de farinha que a gente vai usar é 1 kg de farinha só que primeiro nó vamos
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nós vamos pegar desse 1 kg Vamos colocar aqui umas três colheres de sopa não é isso é isso para fazer a esponjinha né
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isso vamos muito importante esse preparo aí é bom porque é um mais doce né Então
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essa fase aqui é importantíssimo PR ajudar a dar força crescer né então
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vamos colocar aqui o açúcar uma colher de sopa de açúcar tá gente e o fermento
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tem aqui uma colher de sopa de fermento biológico seco 10 g um pacotinho
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també ou se for usar o fresco é 30 G aí é agora que você coloca também se for
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usar o fresco tá é é só misturar bem
2:00
PR dar força na fermentação é verdade muito verdade é bem importante
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[Música] mesmo vamos colocar água aí água morna tá gente levemente morna levemente morna
2:12
Aqui tem 100 ml de água e nós vamos misturar bem bater bem aqui por uns 5
2:20
minutinhos e depois nós vamos cobrir com paninho ou com filme plástico e deixar
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fermentar por aproximadamente 10 a 15 minutos né se tiver muito quente você deixa 10 minutinhos se o clima tiver
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mais friozinho deixa mais um pouquinho né PR ele ficar bem forte para crescer
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né É verdade então vamos lá vamos lá queridos enquanto isso toca aí a música aí na caixa mané
2:46
[Música]
2:52
[Aplausos] [Música]
3:12
Então vamos ver como ficou nossa esponjinha Que linda nossa cresceu
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bastante hein ó que beleza bem fermentada agora nós vamos colocar mais
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um pouco de farinha aqui por cima que é ess espinha não entrar direto
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em contato com os outros ingredientes agora né Primeiro vamos fazer essa esse
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processo aí vamos adicionar aqui temos
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dois ovos inteiros tá most aí donazinha tudo
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ok duas gemas Vamos colocar também aqui 100 ml
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de óleo para essa receita mesmo ass ah não
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mas também vai levar manteiga também né É aqui uma colher de sopa de manteiga
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com sal que é pr dar aquele tan né Ah é tá certo o Tchan aí você pode decidir né
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se você quer só manteiga também aí é você vai no nosso site fica sabendo direitinho de como
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substituir beleza Vamos colocar aqui também agora olha só raspas da casca da
4:26
laranja aquela parte né colorida da laranja você vai raspar com ralador não
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Raspa a parte branca não que é amarga tá só a parte da casca colorida né Essa aí
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is mesmo É temos aqui uma colher de sopa de raspa de casca de laranja dá um Tchan ficar aquele
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gostinho mesmo de panetone né uma colher de sobremesa de raspas da
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casca do Limão pode colocar também ess de panetone também acrescentar né é
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pegar um re né aqui a gente não não a gente fez assim é pode acrescentar também a essência de abacaxi L abi
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também Exatamente pode realçar né incrementar conforme o gosto é como você
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falou nós não encontramos gente como a din falou aí foi difícil encontrar isso foi difícil então a gente fez assim do
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modo mais caseiro mais fácil que você pode fazer na sua casa vamos colocar
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também aqui o docinho Olha só uma lata de leite condensado que dá aquele tchã
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saborosíssimo né ficar bem diferente bem diferente mesmo exatamente aí nós vamos batendo agora
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pode bater com batedeira outra batedeira também de pau vamos bater e vamos
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adicionar o restante da farinha aos pouquinhos né mas não é bom também fazer essa receita com no liquidificador não
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dá certo não não dá certo não porque ela vai ficar bem espessa vai quebrar o liquidificador né então vamos lá vamos
5:56
bater lá [Música]
6:19
Who Nothing more BR [Música] [Aplausos]
6:25
[Música] youy Prontinho queridos olha só tá vendo
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a textura aqui ó tem que bater bem o segredo é esse é bastante trabalho nessa
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massa tá vem uns 20 minutos batendo né Eu acho né É depende da batedeira né Se for na mão acho que vai ser uns 20
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minutos mesmo né Se for uma batedeira uns 10 minutinhos tá esses batedores aqui para massa se você não tiver aí
6:53
você vai ter que trabalhar um pouco mais porque o segredo da massa é desenvolver bem o glúten dela né até bem agora nós
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vamos adicionar frutas temos aqui 200 g de frutas
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cristalizadas você pode colocar se for fazer o chocotone coloca chocolate Emas
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né bom n chocolate Emas exatamente aí vai ser no total vai ser 400 g de
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chocolate em gotas tá se for o chocotone aqui como é típico panetone
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panetone nós vamos colocar 200 g de de fruto cristalizados e 200 g de uvas
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passas sem sementes e vamos misturar bem de novo para poder colocar as
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formas e agora vamos colocar nossas forminhas para panetone se não tiver a
8:00
forminha pode colocar na forma para bolo também é claro gente aí você tem né que
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usar a criatividade aqui eu vou usar essas forminhas porque aqui em casa tem essas forminhas tá essas forminhas aqui
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a gente compra nessas lojinhas que vende produtos PR ã bolos que pra internet
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para corantes chantilly essas casas que vem de coisa pra festa e foi pela internet né eu vou falar a marca dessa
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forminha é mago a gente comprou da mago Olha só elas são assim tá vendo ol agora
8:30
você tamb uma cor diferente quando colocar a massa que crescer que assar vai realçar mais esse desenho Tá vendo
8:39
um desenho meio dourado aqui né e depende também da câmera né vai parecer
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vai ficar mais forar forte realçado por porque tem óleo na massa né tem gordura
8:51
então é igual aquele papel de pão né a gente faz fritura e usa Às vezes o papel
8:56
de pão quando você coloca papel paro você coloca a massa Vai assar vai vai
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soltar o óleo da massa então vai ficar mais reado eu tô falando isso por quê Porque a gente fez uma vez o panetone e
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falaram que a gente tinha comprado um panetone substituído pra nossa receita não é claro que não é claro quear
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diferente é óbvio que depois que assar a cor da embalagem vai ficar diferente né então é isso aqui gente essa forminha
9:21
aqui ela é excelente porque ela tem esse fundinho aqui Olha tá vendo de papel assim chama com relevo sei lá chifrado
9:29
alguma coisa assim então ela não deixa o petone torrar né embaixo então eu vou usar essa
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aqui tem não não precisa untar não precisa untar Ela é perfeita para isso mesmo é feita próprio para isso e essa
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forma aqui é de 500 G vou dividir essa massa aqui em aproximadamente três panetones tem bastante massa né vai
9:50
crescer mas eu acho que vai dar três Vamos tentar vamos ver aqui vamos ver tem aqui a
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balança Vamos colocar aqui a balança aqui tem tá zerada né Qual o
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peso dela 6 G é seis né é 6 G tá vamos zerar aqui e vamos dividir aqui ver
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quanto é que vai dar aproximadamente TRS eu acho né vamos lá
10:18
[Aplausos] [Música]
10:24
[Aplausos] [Música]
10:30
[Aplausos] [Música]
10:41
então queridos olha só que maravilha a gente dividiu aqui deu três forminhas de
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aproximadamente Olha só 532 G cada um olha só que legal né legal
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vai crescer Vai assar vai perder um pouco de água então vai ficar quase 500
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G essa receita é maravilhosa econômica e rende aproximadamente três Olha só vamos
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pesar isso aqui PR gente ver ó 37 só 5 graminhas a mais né E esse aqui tá
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quanto 36 36 536 é então tem quatro graminhas a
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mais do que essa então mais ou menos a mesma coisa né aí a gente colocou aqui vocês viram aí eu passei a colher assim
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para espalhar bem essa textura mesmo porque não não leva emulsificante não é
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um petone profissional né é um bolotone algo caseiro mas gostoso e saboroso
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então a textura é assim mesmo tá bem maleável né quase uma textura de de um
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bolo bem grosso só que não é bola mais macenta mesmo e batida bem batida Então
11:50
vai dar certinho vai ficar maravilhoso agora nós vamos colocar aqui
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no como é que o nome disso aqui assadeira né assadeira é o
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importante deixa eu ver se vocês estão vendo direitinho aí tá vendo aí dazinha é colocar uma
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distância um pouquinho um do outro que é para o ar né passar bem para não forçar
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mas agora a gente não vai assar não a gente vai colocar aqui na forma ou na for forma na assadeira e vamos deixar
12:23
dentro do forno é melhor dentro do forno frio desligado até ele crescer
12:30
totalmente aproximadamente uma hora por aí hora me é até até ele chegar faltando
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mais ou menos uns dois dedinhos pra borda né Não pode deixar crescer tudo não porque quando você ligar o forno ele
12:42
vai crescer mais ainda então você vai deixar ele crescer até chegar faltando mais ou menos Unos dois dedos pra borda
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da forminha o forno desligado e frio aí
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depois é que a gente vai ligar o forno quando ele já tiver crescendo tá bom querid isso aí vai ficar muito bom viu
13:01
vai ficar Ótimo então vamos lá vamos deixar nosso nossa massa crescendo dentro do forno desligado e friio vamos
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lá [Música] [Aplausos]
13:14
[Música] [Aplausos]
13:29
[Aplausos] asck
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or and Once A Year
13:43
heing through the SN Who makes every Christmas
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gift Who comes down the chim late at night
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[Música] então queridos vamos lá partir partir ó
14:07
já está bem frio tá É bom assim né donem frio tem que esperar isar completamente
14:12
muito mesmo até umas 5 4 horas é claro que é melhor ainda do dia para o outro não é verdade então vamos lá ol tá bem
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Douradinho a Estou ansiosa para comer vamos lá vamos ó estamos C estamos par
14:30
puxado aqui o papel olha aí olha is bonito is tá bonito gente olha que
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maravilha ficou Douradinho você é portuguesa eu sou
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portuguesa e Portugal Olha menina Vamos pertir hum ol vamos está bem recheado ol
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frutas pulando para todos os lados hum a Estou ansiosa para comer a quero comeron
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ai aí especialmente para vocês viu queridos
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todo mundo pedi um panetone assim né econômico um bolotone olha olha olha que
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ficou lindo ficou maravilhoso gente olinho ol Olha só olha aí gente olha
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gente perfeito ó hum bom
15:23
demais Olá amigos que maravilha aquela receita maravilhosa
15:30
gente panetone caseiro mas de verdade de verdade vi gente uma delícia uma massa
15:36
perfeita fofinha Lazinho bem macio gente cheiros derrete na boca derrete mesmo
15:43
querid então meu povo Não perda essa receita pega tudinho aí você vai amar
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gente maravilha maravilha então queridos Vamos a primeira fase para preparar o nosso
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maravilhoso panetone é muito importante essa fase que é a fase da esponha por quê Porque ele leva muito ovo muito
16:02
açúcar muita gordura né então a esponjinha é o que vai garantir que o seu panetone fique maravilhoso gente
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então 250 g de farinha tem aqui também 20 g de fermento biológico seco ou 60 g
16:17
de fermento biológico fresco tá então 20 g de seco ou 60 do fresco se for fresco
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pode colocar aqui também e fazer uma farofinha com as mãos mãos tá agora vamos misturar bem e vamos adicionar 250
16:35
ml de água levemente morna não pode ser muito quente para não queimar o seu fermento tá vamos colocar aqui 250 ml de
16:44
água levemente morna e vamos misturar bem bater de preferência com a batedeira
16:49
a batedeira aqui ó com o gancho para massas pesadas tá Se tiver aquela
16:55
planetária que tem aqu aquele gancho para Massa pesada também pode ser aqui tem que bater por 10 minutos pra gente
17:02
misturar pra gente dissolver bem esse fermento tá bom e com a batedeira É bem mais prático né do que sovar com as mãos
17:09
né com a mão não vai ficar a mesma coisa né Tem gente que vai perguntar Ah posso fazer com com as mãos É claro que você
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pode você pode escolher fazer o que você quiser É óbvio mas gente com a batedeira o
17:22
resultado PR panetone fica muito bom Diferentemente fica fica parecendo o
17:27
panetone aquele aquela marca famosa que você compra no supermercado Tá bom então
17:33
10 minutinhos Vamos bater bem Bora lá enquanto isso vai se inscrevendo vai compartilhando o vídeo ajudando a gente
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a fazer mais vídeos beleza Beleza bora lá se inscreva
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[Música]
17:51
gente Prontinho queridos olha só que maravilha tá vendo ó tá bem estic aqui
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bem chatinho agora agora a gente vai tirar esse excesso aqui que ficou nos Ganchos
18:01
né Vamos cobrir com pano ou com f plástico se você quiser e vamos deixar fermentar por 3 horas tá 3 horas é muito
18:08
importante respeite esse tempo gente é o conselho que a gente dá pra se panetone ficar maravilhoso
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Tá e agora que a nossa esponjinha Já cresceu vamos fazer a pré-mistura dos
18:23
demais ingredientes para adicionar a esponjinha e fazer o panetone propriamente dito tá olha só temos aqui
18:29
12 gemas tá normalmente a gente sempre faz o panetone da gente com aquele ovo extra ou ovo jungo aí a gente usa 12
18:36
Então vamos colocar aqui ó 150 g de Açúcar 3/4 de xícaras de
18:43
chá Vamos colocar também uma colher de sopa bem cheia de
18:51
emulsificante eu pesei gente deu 30 g de emulsificante
18:56
tá nós vamos bater na Ira né com os ganchinhos para massas leves por 5
19:02
minutinhos Tá bom então bora lá som na caixa
19:10
mané Prontinho queridos olha só que maravilha agora vamos adicionar os
19:15
demais ingredientes mas antes disso antes que vocês me perguntem eu vou logo dizendo né O emulsificante que a gente
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usou foi esse aqui é o que serve para sorvete também tá gente mas el também serve para bolo e para pães também
19:27
qualquer marca pode ser também aquela marca que vem escrito para bolo também serve também é a mesma coisa tá bom olha
19:33
só vamos utilizar aqui mais 375 g de farinha de trigo que equivalem a três
19:39
xícaras de chá de farinha de trigo vamos utilizar agora só um pouquinho tá vamos colocar aqui umas quatro colherzinhas de
19:45
sopa PR a gente fazer a pré-mistura bem misturadinha né é muito importante então
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Quatro colherzinhas vamos reservar o restante para depois né para colocar junto com com a esponjinha tá estar aqui
19:59
do lado 150 ml do óleo da sua
20:06
preferência 20 ml de essência para panetone se você não tiver Essência par
20:11
panetone uma coisa que eu gosto muito fica melhor ainda é você usar uma mistura de uma colher de sopa de
20:17
essência de abacaxxi com uma colher de sopa de essência de limão e mais uma
20:22
colher de sopa de essência de laranja fica parecendo essência para panetone às vezes fica até melhor do que do que
20:28
essência para panetone Tá mas como eu tenho essa essência de panetone aqui eu vou usar duas colheres de sopa que
20:34
equivale a aproximadamente 20 ml de essência Tá bom então não tem desculpa
20:39
não dá para fazer de qualquer jeito se não tiver Essência nenhuma também dá para fazer tá gente fica tranquilo é mas
20:46
quem quer vender né compra todos esses ingredientes aí né É verdade mas né vai
20:52
PR você mesmo né é Ah é vamos colocar também aqui uma colher de sopa de raspa da casca do Limão vai ficar aquele
20:59
aquele sabor mais natural eu tô usando aqui o limão siciliano porque eu tinha gente mas não é obrigatório tá é que ele
21:07
fica um sabor muito maravilhoso eu usei esse aqui o limão siciliano né desse
21:12
aqui se você não tiver pode usar o Taiti O galego aquele limão bravo Também fica
21:18
bom também tá gente fica muito bom e vamos colocar também aqui uma colher de
21:23
sopa de raspa da casca da laranja de novo essa laranja aqui não é é a laranja
21:29
perira né que nós temos os apos de usar em casa né el essa aqui é uma laranja é
21:34
tipo mbote ó tá vendo como ela amarelinha Ela é bem laranja mesmo né super laranja se não tiver pode ser a
21:42
laranja perira comum também que você tem também fica muito bom eu sempre faço com essa laranja aqui com a pera mas hoje né
21:48
Vamos exagerar um pouquinho a gente achou essa daqui tá na promoção aí vou usar essa aqui que é muito cheirosa e
21:54
muito gostosa aqui temos 3 G mamãe 3 G 3 G de sal tá gente é muito importante ó
22:03
vamos voltar a bater tá olha lá 5 [Música]
22:13
minutos e a nossa esponjinha olha só que maravilha meu povo tá bem fermentad
22:19
Dinha agora vamos colocar a nossa mistura Nossa pré-mistura saborosa
22:25
cheirosa maravilhosa de Gemas tá vendo aí mamãe tá sim de Gemas com com que
22:32
mais com laranja com tudo dentro né Gente olha só que maravilha tá vendo aqui ó é um cheiro maravilhoso que tá
22:39
aqui sabe aquele cheiro de panetone mesmo de fábrica de panetone Ah é aquele panetone Industrial do bom né marca boa
22:46
né É tá maravilhoso viu meu povo olha só que benção nós vamos colocar aqui
22:51
tudinho né Vamos rapar bem e vamos voltar a bater com os para a Massa
22:59
pesada né novamente PR misturar bem depois que estiver bem misturadinho gente aproximadamente uns 3 minutos nós
23:06
voltamos aqui ó com a farinha de trigo restante da farinha de trigo as colheradas né a gente vai colocando
23:12
colher por colher e bate 10 minutinhos juntando a farinha de trigo para ficar uma massa bem elástica bem chiquetosa
23:20
mesmo tá é muito importante pro seu petone ficar perfeito maravilhoso Beleza
23:27
então bora Olá Son na [Música]
23:46
caneca Prontinho queridos Olha só como a massa fica tá vendo ó bem chiclet cosa
23:51
ela não tá mole ela tá elástica né que bateu bastante tá bem chiquetosa mesmo
23:57
agora nós vamos empurrar essa massa aqui ao centro E vamos cobrir com paninho e
24:02
deixar fermentar por mais 3 horas gente é assim mesmo para ficar bom tem né que
24:08
trabalhar direitinho né Então bora [Música]
24:19
lá nossa massa já está bem descansada crescida bastante vamos ver agora bora
24:25
lá Bora ver como ficou né Bora lá vamos ver meu po bora
24:32
Eita gente ficou linda din Ficou maravilhosa né mamãe magnífica Olha só
24:37
meu povo olha só a textura deixa eu abrir aqui para vocês verem aqui olha olha tá vendo tá cheio de alveolos AOL
24:45
tá dá pr ver aí mamãe tá Bele tá linda né olha olha gente o cheiro gente o
24:51
cheiro tá divino e agora vamos colocar as frutas gente vamos saborizar com frutas deliciosas mas antes disso vamos
24:57
bater de ovo é muito importante sabia é assim mesmo se faz viu é desse jeito
25:03
aqui é a fábrica de dininha a fábrica de dininha Vamos bater de novo com os Ganchos PR Massa pesada por 5 minutinhos
25:10
é suficiente né mamãe é suficiente Então bora lá meu povo ó ela vai baixar de novo agora né Entrar é normal Então bora
25:18
lá gente vamos bater de novo C minutinhos para ficar maravilhosa bem emocionada
25:24
[Música]
25:43
e vamos untar a superfície aqui da mesa com manteiga tá gente não é para enfarinhar mais não para colocar farinha
25:49
não manteigas vai ficar bom demais vamos untar
25:54
aqui vamos colocar a massa pra gente poder colocar [Música]
26:03
tá vamos espalhar bem essa massa olha só que massa maravilhosa como eu já falei
26:08
mas eu não me canso de falar porque tá Divina mesmo gente olha a textura ó tá em ponto de véu né como fala né mamãe é
26:15
verdade tá mais do que Vel gente tá uma coisa linda tá uma coisa de louco tá amarelinha cheirosa linda linda
26:23
linda gente faça o paneton na sua casa viu faça desse aí desse aqui da Dezinha
26:28
petone de verdade né liquidificador não é panetone não é um bolinho outra coisinha né cois aí e quem faz ess aqui
26:35
fica rico viu É mesmo que não venda porque tá com coragem para trabalhar é verdade muito bom essa massa aqui é
26:42
original italiana gente olha bem molinha mesmo maravilhosa agora vamos espalhar
26:47
aqui as frutas cristalizadas e as duas passas Olha você até que pode espalhar essas frutas junto com a batedeira
26:54
naquela hora lá mas se você for fazer eh chocotone aí é ruim né porque bater o
27:00
chocolate vai vai derreter o chocolate completamente aqui então para fazer
27:05
chocotone é melhor jogar aqui igual vou fazer agora com as frutas tá E quanto de
27:11
chocolate que coloca se for chocotone é 500 g de goas de chocolate forneável
27:16
beleza aqui como é panetone tradicional a gente vai usar 250 g de fruta
27:23
cristalizada tá muito boa essa fruta Ah e outra coisa não é para hidratar a fruta não é para hidratar nada tá tem
27:30
gente que fica hidratando aí só que aí coloca agora aqui vai aguar o panetone né Não aqui o panetone já está bom de
27:36
tudo tá bom de água já tá bom de de gorduras também então não coloca mais
27:42
nenhum líquido agora tá gente então você só tem que comprar fruto cristalizado e uva passa de boa qualidade só isso nada
27:48
de ficar hidratando fruta Nem cozinhando fazendo porir de fruta colocar agora é para tirar o sabor da fruta né é nada
27:55
disso tá é só assim mesmo desse jeitinho dá certo gente Por favor então 250 g de
28:01
fruta cristalizado 250 g de uvas passas sem sementes tá repetindo se for
28:08
chocotone né que vão perguntar mas eu não gosto de fruta cristalizada não gosto de aí é 500 g de chocolate em gota
28:18
Beleza não tem desculpa não tem mistério e se não quiser nenhum dos dois faça sem fruta faça com damasco com abacaxxi
28:25
deshidratado deshidratado elat é ou cristalizado não usa fruta
28:31
fresca aqui não senão vai ficar horrível gente uma vez uma moça aí usou uma tal
28:37
de abacaxxi cru aqui meu Deus do céu amargo Parecia um castigo não panetone viu
28:45
então não foi eu que fiz isso tá outra pessoa então é desse jeito gente agora é
28:51
só apertar bem aqui e enrolar tá é muito simples e tá lindo a cor tá
28:57
maravilhosa [Música] Viu sempre untando né a mão que ele é
29:06
molinho mesmo essa massa aqui é bem Maravilhosa
29:11
[Música]
29:21
gente e como nós vamos fazer panetones de 500 G agora eu vou dividir essa massa
29:26
aqui em três porções de aproximadamente 560 no máximo 590
29:32
cada porção tá gente se você passar disso vai explodir o seu panetone então a gente não quer isso agora é claro se
29:38
você for fazer um panetone de 1 kg Aí você coloca 1 kg 60 G cada porção beleza
29:46
mas aqui só dá para fazer uns três panetones de 500 e poucos gramas ou até um pouquinho mais né porque depende do
29:52
ovo da farinha de muitos fatores então eu vou pesar aqui as porções para ver quanto é que deu deu a nossa massa
29:59
beleza vamos
30:04
lá Prontinho dividimos pesamos distribuímos os pedacinhos para lá e
30:09
para cá e deu três panetones aqui né três massinhas por enquanto de 570 cada
30:15
um então vai dar uma paneton um pouquinho maiorzinho eu acredito que depois que assar deve dar uns 540 por aí
30:20
né então agora vamos modelar né temos aqui nossa massinha maravilhosa
30:26
sempre passando uma manteiguinha né na mesa também só fazer assim ó
30:34
gente massar bem dobrar aqui para o centro tá belezinha aí mamãe tá beleza
30:43
Tá linda todo mundo tá vendo né maravilhosa né massa perfeita italiana
30:48
olha maravilha essa esse lado tá dobrado para baixo
30:54
e apertando assim gente né vem direitinho aí tá beleza né
31:00
sim apertando bem aqui embaixo Olha tem bastante fruto maravilhoso né Vamos
31:06
colocar a nossa forminha aquela forminha que a gente compra especial para panetones mesmo né que olha a gente
31:11
prefere essa aqui que tem esse fundinho assim ó como é que tá vendo aí direitinho tá vendo É com essas ondinhas
31:17
né que ela é maravilhosa tá E ela é assim ó dá pr ver aí que ela tem um desenhozinho dourado né então quando o
31:25
panetone subir e assar vai realçar mais esse Dourado né então vai ficar
31:30
parecendo que você comprou panetone na padaria mas não compramos não é o panetone feito aqui em casa mesmo muita
31:37
gente já disse pra gente que a gente comprou o panet gente a forma é assim ela de longe parece uma coisa né aí
31:42
quando o panetone cresce fica mais realçado esse Douradinho aqui tá então
31:47
gente agora vamos colocar não precisa um tapo não precisa nada tá só colocar aqui
31:53
ó de boas como diz o povo só
31:58
centralizar a sua massinha linda e
32:03
[Música]
32:11
maravilhosa tá aí meu povo olha só já colocamos os panetones na assadeira e
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agora vamos deixar crescer é para crescer muito não é para crescer até 1
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cm abaixo da borda por quê Porque no for vai crescer mais ainda então a gente não
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pode deixar sair do controle senão o negócio não fica legal é e 1 cm é mais ou menos um dedinho né é chama um dedo
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né mas eu popular um dedo é 1 cm abaixo né da borda e outra coisa muito
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importante gente olha só como é que tá aqui na forma dá para ver Aí sim tem um bom espaço entre um e outro por quê eles
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não podem colar um no outro porque onde eles estão aqui se colar um no outro el vão ele vai cozinhar não vai assar Mas
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eles podem colar aqui dá pr ver direitinho aqui ó Mas eles podem colar
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na assadeira tá na assadeira não tem não tem problema nenhum porque assadeira de alumínio ou aço que você for usar ele
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ele consegue assar mas se ele ficar colado um no outro ele não assa nessa
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junção Ele cozinha então por isso que tem que deixar um bom espacinho entre um
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e outro né E também porque el quando ele for pro forno ele pode crescer e colar um no outro então o Inter é você deixar
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esse espacinho tá agora vamos esperar crescer quanto tempo depende da região
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depende do calor Depende de muitos fatores né mas vamos colocar um paninho aqui né sim eu vou cobrir né cobrir um
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pouquinho ou um plástico também se você quiser e esperar esse tempinho pra gente levar ao forno
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pré-aquecido 160º não precisa pré-aquecer muito é só
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ligou uns do minutinhos só porque o forno tem que tá meio frio para receber ele tá e a graje tem que est no meio do
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Forno na metade do Forno né não pode estar em cima senão vai queimar o fundo panetone não pode est lá em cima senão
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vai queimar aqui em cima tem que tá no meio médio médio forno entendeu então
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vamos aguardar vamos esperar que vai ficar muito bom vamos lá
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[Música]
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e agora amados aquela hora maravilhosa onde nós vamos partir esta D Lúcia Bora
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lá olha só gente como ficou lindo tá vendo olha aqui ó L realça né a a embalagem né essa parte Douradinha aqui
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esse desenho Dourado depois que assa né fica mais ressaltado tá então aí tá vendo Nós não comprou esse pão na
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padaria não esse panet na padaria não nós mesmo fizemos ele viu gente vocês viram vocês tem a prova aí que fomos nós
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viu agora vamos lá partir né Olha gente tá totalmente frio tem que esfriar bem
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muito bem mesmo PR poder embalar tá então eu vou tirar a rou Pita dele aqui PR partir bem no meio aqui para vocês
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verem a beleza dessa massa espera só um pouquinho aí
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[Música] Olha só que lindo né Agora eu vou partir a meio vamos lá vamos lá que lindo tá
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bem macio gente que maravilha uhu vamos ver
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uau uau meu povo que maravilha né Agora
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eu vou partir uma fatia PR vocês pera aí gente que aqui tem muito panetone viu aqui tem panetone de verdade deixa eu
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ver se eu coloco ele assim ficar mais bonito ainda ó uau Olha só lindo lindo viva viva detone gente viva viva uma
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fatia uma fatia aqui Opa caiu uma fatia maravilhosa gente olha só tá parecendo
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aquele hein tá é aquele famoso aí de sucesso né aquele famos aço né Olha gente deixar aqui e agora vamos lá vamos
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ver aqui olha gente olha a cor olha olha a
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textura olha só que maravilha tá h tá tá leve né maravilhoso eu vou fazer assim ó
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para vocês verem Olha só gente Olha tá vendo olha tá perfeito meu povo ó olha
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só olha só gente que delícia vai ser sucesso né o nosso Natal suo Vou comer
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tudo olha gente Hum bom
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demais bom apetite É isso aí meu povo Bora comer que eu não
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aguento mais gente né fic tão gostoso cheiroso hum meu povo ó vai fazendo vai
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compartilhando essa receita com seus amigos né curtindo nossa rede social vai lá no site no culinariaterapia pcom que
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tem essa receita completa tem todas as dicas tudo tá no site gente não tem desculpa você vai conseguir fazer com
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certeza é verdade gente é muito fácil mesmo é e fica maravilhoso fica perfeito
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eu vai comer e vamos embora né Fica com Deus fica na paz vai dar tudo certo até
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o próximo vamos comer vamos comer Olha gente que delícia gente ó que maravilha
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[Música]
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