Manjar Branco com Calda de Morangos

Manjar Branco com Calda de Morangos

Autorculinariaterapia
Avaliação

Aprenda como fazer um saboroso e tradicional manjar branco de coco com calda igualmente saborosa de morangos para fechar qualquer banquete com grande estilo.

Ingredientes:

Para o manjar:
 1 litro de leite.
 6 colheres de sopa de amido de milho ( 120 g).cada colher de sopa equivale a 20 g.
 Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).
 50 g de coco ralado fino.
 1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml).
 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
 1 lata de leite condensado ( 395 g).
Para a calda:
 500 g de morangos picados.
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).

Modo de fazer:

Para o manjar:
1

Comece preparando a forma para o manjar: unte levemente uma forma de aprox 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com pouquíssimo óleo espalhando bem com papel toalha.

2

Depois molhe toda a superfície untada, despreze toda a água e reserve a forma.

3

Em uma panela dissolva o amido de milho com o leite mexendo bem até completa dissolução.

4

Depois acrescente os demais ingredientes do manjar, misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

5

Despeje na formar reservada espalhando bem, espere esfriar, cubra com filme plástico e leve a geladeira até ficar bem gelado. Leva em média 6 horas, mas depende da geladeira.

Para a calda:
6

Em uma panela misture o morango com o açúcar levemente e leve ao fogo até ferver mexendo suavemente de vez em quando.

7

Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 ou 5 minutos, dependendo da textura que você desejar para a calda.

8

Espere esfriar completamente e leve à geladeira até ficar bem gelada.

9

Desenforme o manjar: gire a forma inclinada soltando as laterais do manjar com suavemente com os dedos.

10

Desenforme o manjar em um prato, cubra com a calda e decore à gosto.

11

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

Para o manjar:
 1 litro de leite.
 6 colheres de sopa de amido de milho ( 120 g).cada colher de sopa equivale a 20 g.
 Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).
 50 g de coco ralado fino.
 1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml).
 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
 1 lata de leite condensado ( 395 g).
Para a calda:
 500 g de morangos picados.
 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).

instruções

Para o manjar:
1

Comece preparando a forma para o manjar: unte levemente uma forma de aprox 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com pouquíssimo óleo espalhando bem com papel toalha.

2

Depois molhe toda a superfície untada, despreze toda a água e reserve a forma.

3

Em uma panela dissolva o amido de milho com o leite mexendo bem até completa dissolução.

4

Depois acrescente os demais ingredientes do manjar, misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

5

Despeje na formar reservada espalhando bem, espere esfriar, cubra com filme plástico e leve a geladeira até ficar bem gelado. Leva em média 6 horas, mas depende da geladeira.

Para a calda:
6

Em uma panela misture o morango com o açúcar levemente e leve ao fogo até ferver mexendo suavemente de vez em quando.

7

Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 ou 5 minutos, dependendo da textura que você desejar para a calda.

8

Espere esfriar completamente e leve à geladeira até ficar bem gelada.

9

Desenforme o manjar: gire a forma inclinada soltando as laterais do manjar com suavemente com os dedos.

10

Desenforme o manjar em um prato, cubra com a calda e decore à gosto.

11

Bom apetite!!!!!

Dine e Zinha

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Um comentário sobre “Manjar Branco com Calda de Morangos

  1. Delícia de sobremesa sempre faço e é um sucesso total

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