MACARRÃO AO MOLHO BOLONHESA COM CARNE MOÍDA

MACARRÃO AO MOLHO BOLONHESA COM CARNE MOÍDA

Autorculinariaterapia
Avaliação

Aprenda como fazer um delicioso e suculento macarrão ao molho bolonhesa super saboroso com muito carne moída.

Ingredientes:

Para o molho:
 Aprox 2 colheres de sopa de azeite para fritar a carne.
 1 colher de sopa de manteiga para fritar a carne.
 500 g de carne moída de sua preferência.
 1 cebola grande picada.
 6 dentes de alho grandes amassados com uma colher de chá de sal.
 1 cenoura grande crua picada.
 3 tomates grandes picados.
 1 lata de molho de tomate refogado ou polpa de tomate ( 340 g).
 aprox 1 xícara de chá de água ( 200 ml)
 Salsinha e ou manjericão ou ervas à gosto.
 Orégano se gostar, à gosto.
O macarrão:
 Nessa receita usamos 250g de macarrão talharim mais conhecido como ninho, mas você pode usar o de sua preferência.

Modo de fazer:

1

Em uma frigideira ou panela comece fritando a carne moída com o azeite e a manteiga.

2

Em seguida adicione a cebola e deixe murchar mexendo sempre.

3

Agora acrescente o alho e deixe refogar por mais uma 2 minutos.

4

Feito isso, adicione a cenoura e o tomate e continue refogando até a cenoura e o tomate começarem a amolecer.

5

Logo em seguida adicione o molho de tomate e a água, e as ervas e salsinha de sua preferência e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando por aprox uns 10 minutos ou até o molho ficar bem encorpado.

6

Na própria panela onde o molho está sendo preparado despeje o macarrão já cozido com o fogo ainda ligado e misture o macarrão e o molho delicadamente até ficar completamente envolto no molho.

7

Sirva em seguida polvilhado com bastante queijo ( usamos queijo parmesão ralado de boa qualidade, mas você pode usar outros de sua preferência.

Buon appetito!!!

Dine e Zinha

* Dica: para fazer lasanha ao molho bolonhesa fica deliciosa.

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Ingredientes

Para o molho:
 Aprox 2 colheres de sopa de azeite para fritar a carne.
 1 colher de sopa de manteiga para fritar a carne.
 500 g de carne moída de sua preferência.
 1 cebola grande picada.
 6 dentes de alho grandes amassados com uma colher de chá de sal.
 1 cenoura grande crua picada.
 3 tomates grandes picados.
 1 lata de molho de tomate refogado ou polpa de tomate ( 340 g).
 aprox 1 xícara de chá de água ( 200 ml)
 Salsinha e ou manjericão ou ervas à gosto.
 Orégano se gostar, à gosto.
O macarrão:
 Nessa receita usamos 250g de macarrão talharim mais conhecido como ninho, mas você pode usar o de sua preferência.

instruções

1

Em uma frigideira ou panela comece fritando a carne moída com o azeite e a manteiga.

2

Em seguida adicione a cebola e deixe murchar mexendo sempre.

3

Agora acrescente o alho e deixe refogar por mais uma 2 minutos.

4

Feito isso, adicione a cenoura e o tomate e continue refogando até a cenoura e o tomate começarem a amolecer.

5

Logo em seguida adicione o molho de tomate e a água, e as ervas e salsinha de sua preferência e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando por aprox uns 10 minutos ou até o molho ficar bem encorpado.

6

Na própria panela onde o molho está sendo preparado despeje o macarrão já cozido com o fogo ainda ligado e misture o macarrão e o molho delicadamente até ficar completamente envolto no molho.

7

Sirva em seguida polvilhado com bastante queijo ( usamos queijo parmesão ralado de boa qualidade, mas você pode usar outros de sua preferência.

Buon appetito!!!

Dine e Zinha

* Dica: para fazer lasanha ao molho bolonhesa fica deliciosa.

MACARRÃO AO MOLHO BOLONHESA COM CARNE MOÍDA
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