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ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO FÁCIL E RÁPIDO
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Apr 14, 2025
Receita perfeita de enroladinho de queijo e presunto para quem gosta de criar na cozinha e ainda economizar bastante, pois é uma massa leve e assada que pode ser recheada com queijo, salsicha, frango desfiado, e fazer esfirra aberta ou fechada, pão, pizza e etc. 👉RECEITA COMPLETA👉 https://culinariaterapia.com/enroladinho-assado-de-queijo-e-presunto/ #receitas #enroladinhodesalsicha
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deliciosa a receita que você tem pra
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gente hoje pois é amados a receita para
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vocês hoje é o enroladinho de presunta e
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queijo gente perfeito gente uma delícia
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né ah aqu massinha olha aquela massinha
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sofinha né boa ah PR ser ganhar dinheiro
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é isso aí gente que
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beleza para fazer essa massa Vamos
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colocar numa tigela a metade da farinha
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de trigo adicionar o fermento biológico
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seco junto com o açúcar misturar bem
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tá você pode usar também o fermento
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biológico fresco aquele de
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padaria vamos misturar e adicionar o
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leite levemente
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morno mistura bem para que não fique
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nenhum grinho tá gente e essa massa
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fique bem trabalhado com esse fermento
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bem desenvolvido e adicional o restante
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dos ingredientes que é o sal o ovo e o
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óleo sempre deixa para o final tá esses
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três últimos
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ingredientes agora vamos adicionar
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farinha de trigo aos pouquinhos misturar
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bem até que chegar ao ponto de sovar
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essa massa na mesa tá não pode colocar a
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farinha de trigo toda de uma vez tá
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gente a massa tem que estar bem molinha
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para poder sovar e você conseguir uma
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consistência maravilhosa para sua massa
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ficar perfeita tá gente é só polvilhar a
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mesa olha aqui Que massa tem que tá
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assim viu
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gente agora é só trabalhar essa massa na
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mesa com coragem tá passar uns 10
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minutinhos sovando você rasga essa massa
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bate
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nela que ela vai ficar perfeita tá
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gente vai colocando a farinha de trigo
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aos pouquinhos o restante da farinha de
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trigo por 10 minutinhos só vai essa
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massa tá
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gente olha aqui gente que massa perfeita
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bem
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elástica Agora é só você arredondar e
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voltar para a
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tigela pilada com farinha de trigo
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por uma hora tá sempre cobertinha com
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pano ou com
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plástico Enquanto isso vamos preparar o
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recheio dos nossos enroladinhos vamos
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usar queijo presunto vamos fazer
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rolinhos com esses frios você pode usar
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presunto de peru de frango O que você
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mais gostar gente é só
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enrolar e vamos também cortar o meio
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para poder fazer uns radinhos
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pequenininhos Mas se você quiser fazer
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grande você pode usar ele inteiro tá
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olha aí que
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legal e agora vamos ver a massa Olha só
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como cresceu né cresceu L Maravilha isso
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sim com é a massa bem feita nãoé isso
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sim tem que crescer mesmo Olha é olha só
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de verdade agora vamos colocar a massa
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na mesa né tirar o ar não é pr sovar a
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massa gente não se deve sovar a massa
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depois cresceu só retirar o ar e modelar
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né se você for fazer pães você modela
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pães noss casa não nós vamos apenas
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tirar o ar e passar o rolinho PR deixar
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a massa fininha PR fazer enroladinho tem
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que ser com a massa fina mesmo tá não se
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faz enroladinho com massa grossa não
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senão vai virar um pãozão recheado não
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enroladinho É isso aí abre a massa vamos
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cortar aqui n laterais para fazer uma
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tira né uma tira Grossa para cortar os
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quadradinhos para enrolar os frios
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beleza PR cortar aqui a tira vamos usar
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o enol como padrão aqui de largura Olha
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só coloca aí o o enroladinho de frios né
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queijo presunto nesse caso E vamos
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cortar a lateral aí pr fazer a
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largura vai ficar aquele enroladinho
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perfeito bem padronizado para festas
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principalmente aí vamos usar aqui com
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uma outra largura outro lado do do do
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Salgado do frio né queijo presun olha só
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os quadradinhos estão saindo aí e a s lá
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gente fininho tá vendo apertando bem
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você junta aí une bem o finalzinho do
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enroladinho aperta as pontinhas para não
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escapar o o queijo né E essa abertura
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coloca para baixo Nair baixo é a cola né
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na massa der untada com óleo e
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enfarinhada você pode também temperar
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com mostarda ou molho pronto
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[Música]
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Olha aí gente com tirinhas de massa você
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pode fazer um roladinho mais bonitinho
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caprichado vai ficar muito legal com
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assar né Ficar aquele desenhozinho
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roladinho perfeito aí se dá uma
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apertadinha na as pontinhas de novo para
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não vazar e para pincelar os
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enroladinhos a gente vai usar gema de
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ovo misturada com café assim fica uma
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cozinha rápida sem ter que assar muito o
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sem ter que torrar o salgadinho né é uma
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cor bonita o salgadinho assa rápido né
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que a massa é fininha né É verdade ele
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assa muito rápido então não precisa
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ficar muito tempo no forno para pegar
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cor né legal legal legal olha só que
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lindo
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hum Hum que cheirinho bom Vamos
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experimentar agora vamos ver como é que
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tá hum Tá quente aí
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hein Olha bastante recheio hein Olha
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gente que lindo que maravilha olha
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sucesso Bom
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apetite i
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[Música]
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